Ovaj Starbucks caffe mocha s mocha umakom copycat recept je savršen za sve koji vole čokoladu i kavu! Domaći mocha umak još je boljeg okusa od verzije u boci! Pomiješajte ga s pjenastim mlijekom i espressom za ukusno piće i uštedite sebi odlazak u Starbucks!
Starbucks Cafe Mocha Copycat recept
Čini se da su svi veliki obožavatelji Starbucksa, zar ne? Priznajem da su im pića ukusna, ali ponekad radije ne bih otišao u kafić kad bih mogao napravite isto piće kod kuće!
Skoči na:
🥘 Starbucks Caffe Mocha sastojci, bilješke i zamjene
Moj domaći mocha umak učinit će ovu imitatorsku kavu posebnom! U krajnjem slučaju, zgrabite čokoladni umak izvrsne kvalitete koji ćete zamijeniti za Starbucks mocha umak.
Starbucks Mocha čokoladni umak Copycat
- Kava - ½ šalice jako kuhane kave. Možete koristiti svoju omiljenu vrstu!
- Šećer - ½ šalice granuliranog šećera.
- Kakao u prahu - ½ šalice tamnog kakaa u prahu ili nizozemski prerađenog kakaa u prahu.
- Sol - ⅛ žličice soli.
- Vanilija - ½ žlice čistog ekstrakta vanilije.
Caffe Mocha
- Espresso - 1 šalica espressa.
- Mocha umak - 3 žlice mocha umaka (gore navedene sastojke).
- Mlijeko - 1 šalica željene vrste mlijeka.
- šlag - Malo šlaga za preljev. Probajte moju domaći recept ovdje.
- Čokoladne strugotine (opcionalno) - Dodatni ukras za preljev vašeg pića.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Starbucks Caffe Mocha
Toplo preporučujem da sami napravite mocha umak, jer je potpuno nevjerojatan! Da ne spominjem, i cjelokupno piće je prilično sjajno! Trebat će vam pribor za mjerenje, lonac i šalica.
Ovaj recept je za 1 porcija kave, ali će biti dovoljno mocha umaka da se mogu napraviti oko 2.5 porcije (po 3 žlice). Stoga možete jednostavno napraviti nekoliko šalica kave sa samo jednom količinom mocha umaka!
Napravite Mocha umak
Korak 1: Kombinirajte. Pomiješajte ½ šalice (118 mililitara) jako kuhane kave, ½ šalice (100 grama) šećera, ½ šalice (43 grama) tamnog kakaovog praha i ⅛ žličice (0.75 grama) soli u srednje velikoj tavi. Promiješajte i pustite da lagano kuha na srednjoj vatri.
Korak 2: Kuhajte. Tijekom zagrijavanja često miješajte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta šećer se potpuno otopio.
Korak 3: Cool. Maknite s vatre i dodajte ½ žlice (7 mililitara) ekstrakta vanilije. Temeljito promiješajte i ostavite mocha umak da se potpuno ohladi prije spremanja ili upotrebe u pićima.
Napravite The Starbucks Caffe Mocha
Korak 4: Skuhajte. Skuhajte 1 čašu (44 mililitara) espressa. Ulijte espresso i 3 žlice (44 mililitara) mocha umaka u svoju šalicu, onda lagano promiješajte da ih kombiniram.
Korak 5: Zapjenite mlijeko. Zagrijte i zapjenite 1 šalicu (237 mililitara) mlijeka. (*Pogledajte napomene za alternativne metode ako nemate aparat za espresso.)
Korak 6: Sastavite. Nježno ulijte zapjenjeno mlijeko u svoj espresso. Zatim napunite šalicu dok ne bude gotovo puna dodajte malo vrhnja za šlag.
Korak 7: Poslužite. Prelijte čokoladnim strugotinama ili pokapajte još mocha umaka.
💭 Savjeti i bilješke
- Mlijeko možete zapjeniti pjenjačom kada se zagrije na 140°F (60 ° C). Pjenjačom ili pjenjačom udvostručite volumen; počnite miješati pjenjačom na dnu zdjele ili posude. Mutiti dok mlijeko ne udvostruči volumen, a zatim umutiti malo ispod pjene.
- Alternativno, ručni blender (immersion blender) također se može koristiti u krajnjem slučaju. Pazite da se mlijeko ne prelije jer je vruće!
- Naravno, ručna pjenilica za mlijeko također je odličan izbor ako nemate aparat za espresso.
- Ovaj recept će napraviti ½-⅔ šalice mocha umaka. Za 3 porciju kave trebat će vam samo 1 žlice, pa ostatak ostavite za kasnije!
🥄 Napravite unaprijed opcije
Iako je sam napitak najbolji kada se odmah poslužuje, svoj domaći mocha umak možete jednostavno pripremiti unaprijed!
Nakon što se ohladi, može se čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 1 tjedan.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Caffe mocha je posebna jer sadrži čokoladu! S druge strane, latte je samo kombinacija mlijeka na pari i espressa. Ukratko, caffe mocha je samo latte s dodatkom čokolade (plus šlag!)
Apsolutno! Sve što trebate učiniti je preskočiti zagrijavanje mlijeka. Zatim nježno promiješajte espresso, mocha umak i mlijeko. Na kraju smjesu prelijte preko leda i na vrh stavite šlag.
Ne, možete zamijeniti mocha umak za ekvivalentnu količinu čokoladnog sirupa kupljenog u trgovini. Međutim, definitivno mislim da ga domaći mocha umak čini ukusnijim i vjernijim izvornom piću.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Starbucks Caffe Mocha
Sastojci
Starbucks Mocha umak Copycat
- ½ kup jaka kuhana kava
- ½ kup šećer
- ½ kup tamni kakao prah
- ⅛ čajna žličica sol
- ½ žlica ekstrakt vanilije
Instrukcije
Napravite Mocha umak
- Kombinirajte ½ šalice jako kuhane kave, ½ šalica šećera, ½ šalice tamnog kakaa u prahui ⅛ žličica soli u srednjoj tavi. Promiješajte i pustite da lagano kuha na srednjoj vatri.
- Tijekom zagrijavanja često miješajte i kuhajte 10 minuta kada se šećer potpuno otopi.
- Maknite s vatre i dodajte ½ žlica ekstrakta vanilije. Dobro promiješajte i ostavite mocha umak da se potpuno ohladi prije nego što ga spremite ili upotrijebite u pićima.
Napravite Starbucks Caffe Mocha
- Skuhati 1 čašice espressa. Ulijte espresso i 3 žlice mocha umaka u svoju šalicu, zatim lagano promiješajte da se sjedine.
- Zagrijte i zapjenite 1 šalica mlijeka. (*Pogledajte napomene za alternativne metode ako nemate aparat za espresso.)
- Nježno ulijte zapjenjeno mlijeko u svoj espresso. Napunite šalicu dok ne bude skoro puna, a zatim dodajte Šlag.
- Vrh sa Čokoladni strugotine ili još malo mocha umaka.
Bilješke
- Mlijeko možete zapjeniti pjenjačom nakon što se zagrije na 140°F (60 ° C). Pjenjačom udvostručite volumen, počnite miješati s pjenjačom na dnu zdjele ili posude. Mutiti dok mlijeko ne udvostruči volumen pa umutiti malo ispod pjene.
- Alternativno, ručni blender (immersion blender) također se može koristiti u krajnjem slučaju. Pazite da se mlijeko ne prelije jer je vruće!
- Naravno, ručna pjenilica za mlijeko odličan je izbor i ako nemate aparat za espresso.
- Po ovom receptu dobit ćete ½-⅔ šalice mocha umaka. Trebat će vam samo 3 žlice za 1 porciju kave, pa ostatak ostavite za kasnije!
- Mocha umak može stajati u hladnjaku do 1 tjedan.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara