• Preskočite na primarnu navigaciju
  • Preskoči na glavni sadržaj
  • Preskočite na primarnu bočnu traku
  • Preskoči na podnožje
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me

Pecite ga s ljubavlju

ikona izbornika
Idi na početnu stranicu
  • Recepti
    • večere
    • Doručak
    • Prilozi
    • Deserti
  • Predjela za dan igre
  • Valentinovo
  • O nama
    • Kontaktirajte Nas
  • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • pretplatiti
    ikona pretraživanja
    Poveznica na početnu stranicu
    • Recepti
      • večere
      • Doručak
      • Prilozi
      • Deserti
    • Predjela za dan igre
    • Valentinovo
    • O nama
      • Kontaktirajte Nas
    • Pretplati me
  • Pridruži nam se!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Početna » Recepti » Bombon

    Angela @ BakeItWithLove.com · 16 Komentari

    Tanghulu (jagode obložene slatkišima)

    Skoči na recept
    visoka pribadača s 2 slike tanghulua s razdjelnikom teksta.

    Tanghulu, ili kinesko kandirano voće, potječe iz sjeverne Kine. Ove sjajne, ušećerene jagode jednako su divne kao slatki desert! Upotrijebite asortiman voća da napravite nevjerojatan niz šarenog kandiranog voća, bobičastog voća, citrusa i više!!

    Najbolji Tanghulu voćni recept

    Ne mogu vjerovati koliko mi treba vremena da ih podijelim super zabavna, sjajna i upravo SJAJNA jagoda i voće! Mislim, ja sam svoje grožđe pukao već puno puta, jer ga se djeca ne mogu zasititi.

    Ovaj tanghulu je jedan od mojih najukusnije dekadentne indulgencije! Sigurno će vam se svidjeti hrskavi premaz od slatkiša i slatka poslastica!

    velika slika jagode tanghulu i više na pladnju za posluživanje.
    Izuzetno ukusne kandirane jagode Tanghulu (i više) koje pucketaju dok uživaju!
    Skoči na:
    • Najbolji Tanghulu voćni recept
    • ❔ Što je Tanghulu
    • 🥘 Tanghulu sastojci
    • 📖 Varijacije
    • 🔪 Kako napraviti Tanghulu
    • 💭 Tanghulu savjeti i bilješke
    • 🥡 Pohranjivanje
    • 🍓 Najbolje voće za dugotrajniji Tanghulu
    • 🍒 Još sjajnih voćnih recepata
    • ❓ Česta pitanja
    • 📋 Recept
    • 💬 Komentari

    ❔ Što je Tanghulu

    Tanghulu (također se naziva bingtanghulu) je voće presvučeno slatkišima koje se uživalo tijekom zimske sezone sjeverne Kine. Ulični prodavači prodaju sjajne, crvene, kisele bobice na bambusovim ražnjićima sa svim bobicama presvučenim bombonima.

    Slatka poslastica tradicionalno se priprema s plodovima gorskog gloga (naziva se i kineski soko, kineski glog, glog ili jednostavno 'haw'). Bobice su mi vrlo bliske izgledom podsjećaju na male rakove jabuke. Rakove jabuke također su zasigurno dovoljno kiselo voće koje se može premazati šećerom!

    Od haws se ne mogu naći u trgovinama u blizini sam se odlučio za premazivanje raznih voćnih tanghulu stilova!

    Tanghulu je postao popularan kroz trend na TikTok i zbog pucketanja zvukova kad se pojedu. Često je označen s ASMR (autonomni senzorni odgovor meridijana) za one koji uživaju i u slušnoj stimulaciji.

    🥘 Tanghulu sastojci

    Samo nekoliko sastojaka i zaliha i na putu ste za izradu neki nevjerojatni ušećereni tanghulu obložen šećerom! Rezultat je nevjerojatno ukusan i oh-tako-lijep!

    • Šećer - glavna komponenta za izradu tvrdih bombona ili šećernog stakla kako je ovaj premaz više poznat. Koristite redoviti granulirani šećer da napravim svoj tanghulu.
    • Voda - postupak započinje s malo vode, ali ključanje će ispariti vodu za oblikovanje izgleda visokog sjaja naše kandirane školjke!
    • Kukuruzni sirup - treba nam malo fruktoze kako bi se spriječilo da se sirup od bombona kristalizira dok ga zagrijavate. Kukuruzni sirup dulje održava ukapljenost šećera, tako da imate nekoliko dodatnih sekundi za oblaganje voća.
    • Voće - odaberite svoje omiljeno voće! Iskaznica predlažem da pogledate moje detalje u nastavku o tome kako se dobro mogu čuvati voćne sorte nakon što ih premažete slatkišima. Moji favoriti za pravljenje tanghulua su ono što vidite ovdje, 🍓 jagode (zarazna i ukusna!), 🍇 grožđe i 🍊 slatkiši.

    *Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*

    Ako volite ovo jednostavno ušećereno voće, smiješno pogledajte moje ukusno pukotine grožđa! Sve što volite na tom sjajnom, ispucalom premazu, plus sitni komadići slatkiša kako bi premaz bio potpun!

    šareno ušećereno grožđe s drobljenim veselim stočarstvom.
    Pucanje grožđa nakon premazivanja šećernim sirupom (poput tanghulua), a zatim uvaljanog u zdrobljeni slatkiš za zabavne boje!

    📖 Varijacije

    • Razno voće može se koristiti za tanghulu - bilježim puno svojih najboljih odabira ovdje na stranici! Najbolji izbor je voće koje može izdržati vrući premaz od sirupa, a nije super sočno.
    • Dodajte više u svoj premaz od slatkiša kao moj 'puknuti grožđe'na gornjoj fotografiji!

    🔪 Kako napraviti Tanghulu

    Osim sastojaka, nekoliko će vam stvari trebati. Predlažem da koristite termometar za slatkiše i tavu s debelim dnom, a trebat će vam i ražnjići.

    Ražnjići trebalo bi biti dovoljno dugo da prilikom premazivanja voća ne prijeti vam opekotina prstiju ili ruku!

    Pripremite svoje voće i opremu

    Priprema voća za izradu tanghulua.
    1. Pripremite svoje voće. Voće temeljito operite i osušite kako biste bili sigurni da je suho. Dodatna voda će vam ugrabiti sirup!

    Napravite sirup za premazivanje slatkiša

    Pomiješajte šećer, kukuruzni sirup i vodu pa zagrijte bez miješanja.
    Obradite fotografiju 3 provjeravajući temperaturu sirupa termometrom za slatkiše.
    1. U loncu kombinirajte šećer, vodu i kukuruzni sirup. Dovedite na srednje jaku vatru i pustite da sirup odstoji dovesti do vrenja bez miješanja!
    2. Stavite ražnjeve na krajeve velikog voća ili složite puno voća na jedan dugi ražanj. Možete i kaput od slatkiša male grozdove grožđa (samo ostavite dobar dio stabljike za koji ćete se držati).
    3. Kuhajte sirup dok ne dospije 300ºF (150 ° C) što je faza tvrde pukotine. Zapamtite, bez miješanja!

    Premažite jagode sirupom i osušite

    Obradite fotografiju 4 premazujući jagode sirupom od bombona.
    Obradite fotografiju 5 sušenjem tanghulua.
    1. Kad dostignete stupanj tvrde pukotine vrenja sirupa, smanjite vatru za jedan korak i krenite s premazivanjem voća što prije! Žlicom prelijte šećerni sirup preko ražanog voća, brzo se krećući kroz postupak.
    2. Stavite premazano voće tanghulu na tanjur obložen papirom za pečenje, površinu, posudu ili lim za kolače. Dopustite premazu da postaviti do čvrste, oko 2-3 minute. Poslužite odmah i uživajte!

    💭 Tanghulu savjeti i bilješke

    • 2 metode za oblaganje ploda - Bilo s više komada voća na jednom ražnju (što će vam pomoći da se brzo premažete) gdje ćete trebati žlicom sirupa prenijeti svoje voće na ražnju. Ili bobice i voće na ražnju (što će temeljitije obložiti vaše voće) koji se može umočiti izravno u vaš šećerni sirup.
    • Koristite bobice koje nisu sasvim zrele - Bobice koje nisu savršeno zrele neće biti nježne i sočne kao savršeno zrele jagode. To znači da ne samo da je bobičasto voće sposobnije izdržati premazivanje slatkišima, već će i duže ostati stabilno. Sočne bobice i voće će plakati ispod sloja slatkiša!
    • Sada ste napravili svoje ukusne tanghulu jagode i voće kako izvaditi sve te tvrde bombone iz lonca? Rješenje je napuniti lonac vodom i prokuhati. Sve se rastvara u vodi i voila! Opet imate čistu tavu. 🙂

    🥡 Pohranjivanje

    Ovaj dio će ovise o vrsti voća koje ste koristili za izradu svog tanghulua.

    U slučaju jagoda, to znači tanka kožica bobica imate najviše 2 - 3 sata da uživate u svojim tanghulu jagodama. Tipično, zrelije bobice počinju ispuštati svoj sok ispod slatkiša između 45 minuta do sat vremena.

    Uživajte brzo u tanghulu prije nego što voće počne curiti i na kraju dobijete slatki slatki nered!

    Isto vrijedi i za oguljene mandarine, mandarine, Cuties (ili Halos, koji su oboje hibridi mandarine Clementine mandarine), marelice i voće narezano na kriške. Ako narežete naranče od pupka, naranče od krvi, ananasa ili drugog tropskog voća, oni će također imati voćni sokovi izloženi presvlaci bombona.

    🍓 Najbolje voće za dugotrajniji Tanghulu

    • Voće sa gušća kožica poput grožđa idealni su za premazivanje šećernim staklom! Grožđe presvučeno bombonima trajat će oko 4 dana u hermetički zatvorenoj posudi.
    • Vlaga će na to jako utjecati! Također sam dovoljno eksperimentirao da znam da je moj hlađeno grožđe tanghulu još uvijek može izgledati u redu nakon hlađenja, ali sjajni premaz slatkiša zapravo je ljepljiv prilikom posluživanja.
    • Veće bobičasto voće poput bobičastog voća može se dobro držati na presvlačenju bombona. Također sumnjam da ima mnogo rjeđeg voća to bi bilo izvrsno za premaz u stilu tanghulua previše.
    Japansko kandirano voće Tanghulu sa sjajnim jagodama.
    Prekrasan slatkiš na mojim tanghulu jagodama!

    🍒 Još sjajnih voćnih recepata

    • Jagoda biskvit
    • Pukotina grožđa
    • Jello Grožđe
    • Torta s trešnjama i borovnicama
    • Pečene jabuke s cimetom
    • Jagode prekrivene čokoladom

    ❓ Česta pitanja

    Koliko vremena tanghulu treba da se stvrdne?

    Između 2 do 3 minute da se sloj slatkiša stvrdne, ovisno o temperaturi šećernog sirupa. Volim kuhati sirup dok ne dosegne 300 stupnjeva F (150 stupnjeva C) umjesto gornji kraj faze "tvrde pukotine" za sirup (što je 310 stupnjeva F / 154 stupnjeva C).
    Ova niža temperatura za fazu slatkiša omogućuje mi dodatnu minutu da obložim svoje voće, ali također znači i presvlaku slatkiša traje trenutak dulje u potpunosti postaviti.

    Kako napraviti tanghulu kandirano voće bez kukuruznog sirupa?

    Ovo sam probala samo s jagodama, ali narežite malu jagodu na tanke ploške i dodajte ga svojoj kombinaciji šećera i vode. Ovo će dodati potrebnu glukozu i djelovati kao zamjena za kukuruzni sirup u bilo kojoj šećernoj čaši.
    Također možete koristiti prstohvat kreme od zubnog kamenca da zaustavite stvaranje kristala šećera. Krema od tartara pomaže da vaš šećerni sirup bude glatkiji i dulje.
    Uz to možete koristiti med, a ne kukuruzni sirup (2 šalice šećera + 1 šalica vode + 2 žlice meda) da napravim svoj tanghulu.

    Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
    Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

    📋 Recept

    velika slika jagode tanghulu i više na pladnju za posluživanje.
    Ispiši recept Ostavite komentar
    Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
    5 iz 53 recenzije

    Tanghulu recept (kandirane jagode)

    Tanghulu, ili kinesko kandirano voće, potječe iz sjeverne Kine. Ove sjajne, ušećerene jagode jednako su divne kao slatki desert! Upotrijebite asortiman voća da napravite nevjerojatan niz šarenog kandiranog voća, bobičastog voća, citrusa i više!!
    Autor | Angela
    serviranja: 8 obroka
    kalorije: 270kcal
    Prep 10 zapisnik
    Kuhanje 15 zapisnik
    Ukupno vremena 25 zapisnik
    Podijeli na Facebooku

    Sastojci
     

    • 2 šalice šećer
    • ¼ kup voda
    • ⅓ kup kukuruzni sirup
    • 2 lbs jagode (ili razno voće)

    Instrukcije

    • U loncu kombinirajte sastojke sirupa: šećer, vodu, kukuruzni sirup. Zagrijte sirup na srednje jakoj vatri.
      2 šalice šećera, ⅓ šalice kukuruznog sirupa, ¼ šalice vode
      sastojci sirupa kombinirani u loncu.
    • Pripremite svoje voće s ražnjićima. * Moram sve oprati, zato vidite obilje papirnatih ručnika. Bila sam zauzeta sušenjem svih plodova!
      2 kg jagoda
      Priprema voća za izradu tanghulua.
    • Kuhajte sirup dok ne dosegne 300 ° F (150 ° C) ili faza tvrde pukotine.
      termometar za bombone uronjen u kipući sirup.
    • Kad dostignete stupanj tvrde pukotine, smanjite toplinu za malo, kako bi premaz kipio. Žlicom premažite bombon slatkim voćem. Krenite brzo kroz postupak ili nećete dobiti sve presvučeno u jednoj seriji šećernog sirupa.
      bombon obložen velikom svježom jagodom.
    • Dopustite da se obloženo voće postavi dok nastavljate s premazivanjem dodatnog voća. Stavite obložene bobice, grožđe, mandarine itd. Na tanjur obložen papirom, list kolačića ili posudu.
      kandirane jagode presvučene i hlađenje na pergament papiru.

    Ishrana

    kalorije: 270kcal (14%) | ugljikohidrati: 70g (23%) | Protein: 1g (2%) | Mast: 1g (2%) | Zasićene masti: 1g (6%) | Natrij: 11mg | Kalij: 175mg (5%) | Vlakno: 2g (8%) | Šećer: 66g (73%) | Vitamin A: 14IU | Vitamin C: 67mg (81%) | kalcij: 21mg (2%) | Željezo: 1mg (6%)
    Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!
    Kandirano voće, ulična hrana, Tanghulu
    Tečaj Recepti za slatkiše
    Kuhinja kineski
    fotografija profila autora
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/o/
    « Rustični kruh
    Oreos pokriven Fudgeom »

    Podijelite ovaj recept!

    • Podijeli
    • Twitter
    • Yummly
    • otisak

    Reader Interakcije

    Komentari

    1. Siobhan n kaže

      Studenog 15, 2022 na 3: 57 pm

      Moj se šećer nikad nije stvrdnuo? Kako to
      ?

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Studenog 17, 2022 na 9: 11 am

        Teško je odgovoriti na ovo bez dodatnih detalja, ali obično kada se vaš šećer ne stvrdne, to je zato što nije sasvim postigao pravu temperaturu. Predlažem da provjerite je li vaš termometar za slatkiše ispravno kalibriran. Nadam se da pomaže!

        odgovor
    2. Hillary kaže

      Lipnja 06, 2022 na 5: 52 am

      5 zvjezdica
      Het is heel goed gelukt dankje wel.

      "Uspjelo je jako dobro, hvala."

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Lipnja 06, 2022 na 12: 20 pm

        Prachtig! Bedankt voor het delen van je rezultat!

        "Prekrasno! Hvala što ste podijelili svoje rezultate!"

        odgovor
    3. Mel crkva kaže

      Travnja 27, 2022 na 9: 17 pm

      Je li moguće napraviti kandirane jagode i čuvati ih na duže vrijeme?

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Travnja 28, 2022 na 1: 23 pm

        Nažalost, ne, jagode ne traju dugo jer će bobice početi plakati prilično brzo nakon što su bile izložene visokoj toplini kandiranog sirupa. Hvala na pitanju!

        odgovor
    4. Samantha kaže

      Ožujak 27, 2022 na 5: 39 am

      Šećerna obloga se osušila da bude toliko sjajna i lijepa da ću ove tanghulu jagode praviti kad god želim sve impresionirati. Hvala vam puno što ste uključili upute za izradu ovih s kukuruznim sirupom i bez kukuruznog sirupa!!

      odgovor
    5. Karla S. kaže

      Ožujak 24, 2022 na 8: 27 am

      Nevjerojatno lako napraviti tanghulu! Koristila sam grejp i borovnice jer sam oboje imala pri ruci. Oboje je bilo lako premazati, ali sam morao ponovno zagrijati svoj sirup da završim premazivanje cijelog voća. Hvala na svim savjetima!

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Ožujak 24, 2022 na 8: 35 am

        Super, drago mi je da ste uživali u njima! Tanghulu grejp zvuči kao da bi bio prekrasan slatki slatki kontrast!

        odgovor
    6. Krista kaže

      Ožujak 07, 2022 na 9: 45 am

      5 zvjezdica
      Nevjerojatno kandirano voće! Nisam imala glog nego sam umjesto njih koristila kivi i jagode. Premaz od tvrdih šećernih bombona savršen je za ASMR, Fabulous!

      odgovor
    7. Bobbie kaže

      Prosinca 22, 2021 na 10: 00 pm

      Toliko sam frustriran sobom da nisam planirao bolje. Ja sam proizvođač deserta za sve praznike za obje strane obitelji. VOLIM TO!! Tako sam uzbuđena što sam pronašla vašu stranicu! Moj glavni ovogodišnji desert je “DEATH by Chocolate Mousse”. Odlučila sam iskoristiti vaš recept za bobičasto voće kao ukras. Isprobat ću i ovu tehniku ​​na listovima mente. Vidjet ćemo 🤷🏼‍♀️ Znam da je kasno ali…. Za NAJBOLJE rezultate trebam li pripremiti bobice na licu mjesta? Moglo bi biti zabavno!

      Bez obzira je li na moje pitanje odgovoreno ili ne, SRETAN BOŽIĆ!! Sretne misli svim pripremateljima NAJBOLJEG DIJELA večere! ❤️❤️❤️

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Prosinca 23, 2021 na 8: 37 am

        Sve bih svoje pošećerenje napravio što bliže prezentaciji i posluživanju. Koliko dugo obloženo voće tanghulu traje ovisit će o količini soka u vašem voću. I - ako na kraju napravite tanghulu u tuđoj kući, uzmite svoj lonac i termometar za slatkiše 🙂 Sirup je JAKO ljepljiv. Sretan Božić i vama!

        odgovor
    8. Sofija kaže

      Srpanj 31, 2021 na 5: 32 pm

      Con cosa si puo sostituire lo sciroppo di mais?

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Srpanj 31, 2021 na 5: 43 pm

        Si prega di advisre la sezione FAQ FAQ sopra la scheda delle ricette per le alternative allo sciroppo di mais per caramellare la frutta. L'ho appena aggiornato, spero di esserti stato d'aiuto !!

        odgovor
    9. Kristy kaže

      Srpanj 10, 2021 na 5: 22 pm

      5 zvjezdica
      Upravo sam dao vrlo dobre upute. Jedno pitanje ... koliko dugo ostaje premaz bombona?

      odgovor
      • Angela @ BakeItWithLove.com kaže

        Srpanj 11, 2021 na 8: 48 pm

        Pozdrav Kristy, u ovima je najbolje uživati ​​odmah. Koristio sam ih kao preljev za cupcakee, ali jagoda će početi plakati za manje od sat vremena. Vlaga i vlaga utjecat će na ljusku bombona što ih čini teškim i za hlađenje. Hvala na pitanju!

        odgovor

    Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

    Ocjena recepata




    Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se podaci vašeg komentara obrađuju.

    primarni Bočna

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Autorica bio fotografija s kolačem.

    Bok, ja sam Angela! Strastveni sam kolekcionar starinskih kuharica, tvorac recepata, ljubitelj životinja i totalni gurman. Volim dijeliti recepte koji su novi, zabavni i kreativni, kao i sjajne klasične recepte baš kao što je nekada radila moja baka!

    Više o meni →

    Predjela za dan igre

    • Blagi Buffalo umak
    • Tradicionalni meni za uskršnju večeru
    • Recepti za salatu
    • Recepti za zimnicu
    • Dip od kiselog kopra
    • Super Bowl grickalice
    • Domaći pečeni zalogaji sira Mac N
    • Umak od čipsa od kiselog vrhnja

    Valentinovo

    • Crveni baršunasti cvjetovi
    • Red Velvet Crinkle Cookies
    • Ideje za desert u obliku srca za Valentinovo
    • Torta s jagodama
    • Deserti za Valentinovo
    • Čokoladni deserti za Valentinovo
    • Ideje za obiteljsku večeru za Valentinovo
    • Jagode prelivene čokoladom za Valentinovo
    Kao što se vidi na bloku slike.

    ODRICANJE ODGOVORNOSTI: Kao suradnik Amazona, zarađujem proviziju od kvalificiranih kupnji bez dodatnih troškova.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    Footer

    ↑ natrag na vrh

    O nama

    • O Angeli
    • Politika Privatnosti
    • Radite sa mnom
    • Kontakt
    • Pitanja i odgovori
    • Početna
    • Izjava o pristupačnosti

    Recepti

    • večere
    • Deserti
    • Prilozi
    • Doručci
    • Predjela
    • začini
    • Friteza za zrak
    • sporo Štednjak
    • Instant Pot

    Čitaj

    • Kolekcije
    • Osnove pečenja
    • Pretvorbe
    • Hrana koja započinje
    • Zamjene
    • Informacije o hrani
    • Web priče

    Copyright © 2022 Pecite ga s ljubavlju