To Pukotina grožđa (Jolly Rancher kandirano grožđe) su zabavan recept za grickalice ili deserte koje možete napraviti sa svojom djecom za svaku priliku! Moj šareno grožđe umočeno u ušećereni sirup, zatim obložene klasičnim okusima slatkiša, hit su svake zabave u učionici! Također volim raditi ovo ukusno grožđe duginih boja oko Dana sv. Patrika i Uskrsa!
Skoči na:
Intenzivno ukusno napuknuto grožđe
Što ne treba voljeti kod ovih grožđa uvaljanih u zgnječenu zelenu jabuku, ljubičasto grožđe, plavu malinu i ružičastu lubenicu Jolly Rancher tvrdi bomboni?!
Pokušajte napraviti moju kandirano grožđe or Jello grožđe, isto! Možete vidjeti sve moje kandirano voće ovdje!!
❔ Što je Crack grožđe?
Crack grozdovi su obloženi u a bombonski sirup a zatim uvaljan u 'napuknute' ili zgnječene tvrde bombone kao što su Jolly Ranchers, kisele Cry Baby Tears, kisele WarHeads, Nerds ili rock bombone.
Sirup se bistro suši na bobovima grožđa (po želji se može obojiti i prehrambenim bojama u gelu), A boje bombona učinite kandirano grožđe šarenim i zabavnim.
Slatko grožđe (i ostalo kandirano voće) u Atlanti ih prodaje thecraxkhouse. Čini se da je trgovina izvorna inspiracija za slatko i kiselo grožđe.
🥘 Sastojci
Kad radim svoj recept za kandirano ili lomljeno grožđe, radije koristim zeleno grožđe. I ja sam zadovoljan crnim grožđem, ali volim ono kiselost zelenog grožđa u kontrastu s premazom od slatkiša i smrvljenim komadićima Jolly Ranchera.
Također, ako imate rock bomboni na ruci, djeluje prekrasno za ovo crack grožđe. Možda će vam se više svidjeti kameni bomboni nego Jolly Rancher bomboni s okusom. Još uvijek sam na ogradi! 😋
- Grožđe
- Granulirani šećer
- Vodotporne igračke
- Lagani kukuruzni sirup
- Ekstrakt (Nije obavezno)
- Čačkalice ili ražnjići
- Bombon - Jolly Ranchers, Rock Candy, Warheads, Nerds, itd.
Možete koristiti gel boje za hranu promijeniti boju premaza slatkiša po želji, ali nemojte koristiti tekuće kapi.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Crack Grapes
Dio potrebne opreme prikazan je gore sa sastojcima. Imajte termometar za slatkiše, ražnjiće ili čačkalice, pribor za mjerenje, posudu za umake, lopaticu i papir za pečenje za oblaganje limova za pečenje ili radne površine.
Ovim receptom možete obložiti puno grožđa! Jedan veliki grozd zelenog grožđa je do 100 bobica grožđa. Svaka porcija je 5 zrna grožđa.
Pripremite sastojke i zalihe
Korak 1: Pripremite svoje grožđe. Isperite i osušite bobice grožđa, a zatim zabodite čačkalice ili izbočine u peteljku svake bobice. Stavite na papirnati ručnik i ostavite da se bobice osuše na zraku prije nego što ih umočite u sirup.
Korak 2: Pripremite svoje slatkiše. Stavite bombone s okusom u čvrste vrećice za pohranu u zamrzivaču i zdrobite ih batićem za meso/omekšivačem (ili valjak, ili teški nelomljivi predmet). * Stavite kuhinjsku krpu preko plastičnih vrećica da spriječiti zdrobljeni slatkiš na svojim šalterima.
Korak 3: Ostavite sa strane. Prebaciti u zdjelu za oblaganje bobica.
Korak 4: Pripremite čisto mjesto za postavljanje grožđa. Pripremite papir za pečenje na koji stavite obloženo grožđe kako bi se osušilo (Set).
Zagrijte sirup
Korak 5: Pomiješajte i zagrijte. Pomiješajte šećer, vodu i kukuruzni sirup u loncu s debelim dnom. Zakuhajte na jakoj vatri bez miješanja.
Korak 6: Održavajte ravnomjerno vrenje. Trebali biste težiti najboljem ključanju koje možete održavati, smanjujući temperaturu po potrebi, a da sirup ne prokuha.
Korak 7: Dovedite do faze tvrdog pucanja. Kuhajte oko 5 minuta da postigne odgovarajuću temperaturu.
Trebat će vam termometar za slatkiše da potvrdite da je sirup dosegnuo 300-305ºF (148-152ºC). (*Pogledajte bilješke) Ovaj faza tvrde pukotine omogućit će da se sirup stegne na grožđu.
Korak 8: Dodajte izborni ekstrakt. Maknite sirup s vatre. Zatim umiješajte ekstrakt vanilije u sirup.
Coat The Crack Grapes
Korak 9: Sirupom premažite grožđe. Svaku bobicu pažljivo umočite u sirup (sirup će biti vruć !!), krećući se brzo kako bi sirup prekrio cijelo grožđe.
Korak 10: Uvaljajte u zdrobljene bombone. Prijeđite na rolanje ili prskanje sirupom obloženih bobica zdrobljenim Jolly Rancher okusima ili slatkišima (ili uvaljati u zdjelu s vrhom na stranu za lakše premazivanje).
Osušite i poslužite
Korak 11: Ostavite da se osuši. Obložene bobice stavite na pergamentni papir i ostavite da se suše oko 30 minuta.
Korak 12: Poslužite i uživajte. Pažljivo izvadite čačkalice i poslužite u roku od nekoliko sati.
💭 Savjeti i bilješke
- Napravite slatkiše u hladnim i suhim danima za najbolje rezultate. Šećer povlači vlagu (kiša i vlaga) iz zraka.
- Koristite sredstvo za pranje voća. Htjet ćete čisto grožđe, pa ga potopite u vodu za pranje voća ili u vodenu kupelj s puno octa kako biste uklonili sve ostatke ili pesticide.
- Trebate toplomjer. Ako nemate termometar za slatkiše, možete koristiti digitalni termometar za meso sve dok očitava do 300°F (148 ° C).
- Nemojte zagrijavati preko 330°F (165 ° C). Ovo će premaz slatkiša dobiti smeđu i karameliziranu boju.
- Testirajte temperaturu bez termometra. Da znate da je vaš sirup stigao do faza tvrde pukotine, žlicom ili lopaticom ispustite topljeni sirup u posudu ili šalicu hladne vode. Trebao bi oblikovati tvrde niti koje se lome i ne savijaju.
- Premažite brzo. Za kretanje kroz postupak prevlačenja bombona brzo, dok je sirup mekan i obradiv, na svaki ražanj možete smjestiti dva ili više grožđa kako biste ga istovremeno obložili.
- Za jednostavno čišćenje vaše posude za umake, dodajte vruću vodu i pustite da lagano kuha. Preostali slatkiši će omekšati i odlijepiti se od posude.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
🥡 Pohranjivanje
Držite grožđe od bombona u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi dalje od toplih ili hladnih izvora. Ovako obično čuvam svoje grožđe za kratkotrajnu upotrebu. Također ovisi o vrsti bombona koji je korišten.
Do ohladite grožđe, prebacite ih u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte do 2-3 dana.
zamrzavanje
Koristite papirnati ručnik s grožđem u zamrzivaču upiti vlagu. Uživajte unutar 1 tjedna od zamrzavanja.
Testiranje za najbolju pohranu
Testirala sam svoje bombonsko grožđe na sobnoj temperaturi, u hladnjaku i zamrzivaču (sve u hermetički zatvorenim spremnicima):
- Sobna temperatura - Grožđe je odlično uspjelo! Crack grožđe Jolly Rancher obloženo slatkišima bilo je gumeno.
- Hlađeni - Obje su se vrste pokazale dobre, ali grožđe obloženo bombonima bilo je bolje i manje ljepljivo.
- Zamrzivač - Nije loše, ali trebalo ih je pojesti čim se odmrznu. Premaz od slatkiša na oba nije izgledao previše dobro nakon samo otprilike dva sata odmrzavanja.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Recept za lomljeno grožđe (Jolly Rancher kandirano grožđe)
Sastojci
- 100 čačkalice ili ražnjići
- 2-3 lbs grožđe
- 2 šalice šećer
- ⅔ kup voda
- ½ kup lagani sirup kukuruza
- 1 čajna žličica ekstrakt vanilije
- bojanje hrane (nije obavezno, koristite gelove za bojanje hrane, a ne kapi)
- razni bomboni (zdrobljeni Jolly Ranchers, rock bombon, Warheads ili koristite Nerds)
Instrukcije
Pripremite sastojke i zalihe
- Pripremite svoje grožđe. Isperite i osušite bobice grožđa, a zatim zabodite čačkalice ili izbočine u peteljku svake bobice. Stavite na papirnati ručnik i ostavite da se bobice osuše na zraku prije nego što ih umočite u sirup.
- Pripremite svoj bombon. Stavite bombone s okusom u čvrste vrećice za pohranu u zamrzivaču i zdrobite ih batićem za meso/omekšivačem (ili valjak, ili teški nelomljivi predmet). * Stavite kuhinjsku krpu preko plastičnih vrećica da spriječiti zdrobljeni slatkiš na svojim šalterima.
- Prebaciti u zdjelu za oblaganje bobica.
- Pripremite papir za pečenje na koji stavite obloženo grožđe kako bi se osušilo (Set).
Zagrijte sirup
- Pomiješajte šećer, vodu i kukuruzni sirup u loncu s debelim dnom. Zakuhajte na jakoj vatri bez miješanja.
- Trebali biste težiti najboljem ključanju koje možete održavati, smanjujući temperaturu po potrebi, a da sirup ne prokuha.
- Dovedite do faze tvrdog pucanja. Kuhajte oko 5 minuta da postigne odgovarajuću temperaturu.
- Trebat će vam termometar za slatkiše da potvrdite da je sirup dosegnuo 300-305ºF (148-152ºC). (*Pogledajte bilješke) Ova faza tvrdog pucanja omogućit će sirupu da se stegne na grožđu.
- Maknite sirup s vatre. Zatim umiješajte ekstrakt vanilije u sirup.
Coat The Crack Grapes
- Svaku bobicu pažljivo umočite u sirup (sirup će biti vruć !!), krećući se brzo kako bi sirup prekrio cijelo grožđe.
- Prijeđite na rolanje ili prskanje sirupom obloženih bobica zdrobljenim Jolly Rancher okusima ili slatkišima (ili uvaljati u zdjelu s vrhom na stranu za lakše premazivanje).
Osušite i poslužite
- Obložene bobice stavite na pergamentni papir i ostavite da se suše oko 30 minuta.
- Pažljivo izvadite čačkalice i poslužite u roku od nekoliko sati. Poslužite i uživajte.
Video
Bilješke
- Napravite slatkiše u hladnim i suhim danima za najbolje rezultate. Šećer povlači vlagu (kiša i vlaga) iz zraka.
- Koristite sredstvo za pranje voća. Htjet ćete čisto grožđe, pa ga potopite u vodu za pranje voća ili u vodenu kupelj s puno octa kako biste uklonili sve ostatke ili pesticide.
- Trebate toplomjer. Ako nemate termometar za slatkiše, možete koristiti digitalni termometar za meso sve dok pokazuje do 300°F (148 ° C).
- Nemojte zagrijavati preko 330°F (165 ° C). Ovo će premaz slatkiša dobiti smeđu i karameliziranu boju.
- Testirajte temperaturu bez termometra. Kako biste znali da je vaš sirup dosegao fazu tvrdog pucanja, žlicom ili lopaticom ispustite rastopljeni vrući sirup u zdjelicu ili šalicu hladne vode. Treba formirati tvrde niti koje se lome i ne savijaju.
- Premažite brzo. Kako biste brzo prošli kroz proces premazivanja slatkiša, dok je sirup mekan i obradiv, možete staviti dva ili više zrna grožđa na svaki ražnjić za istovremeno premazivanje.
- Kako biste lakše očistili tavu, dodajte vruću vodu i pustite da lagano kuha. Preostali slatkiši će omekšati i odlijepiti se od posude.
- Na sobnoj temperaturi: Čuvajte slatko grožđe u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi dalje od vrućih ili hladnih izvora. Ovako obično čuvam svoje grožđe za kratkotrajnu upotrebu. Također ovisi o vrsti bombona koji je korišten.
- U hladnjaku: Prebacite crack grožđe u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte do 2-3 dana.
- Za zamrzavanje: Koristite papirnati ručnik s grožđem u zamrzivaču da upijete vlagu. Uživajte unutar 1 tjedna od zamrzavanja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
anoniman kaže
Bio sam uzbuđen kad sam saznao da je netko napravio ovo po receptu
Lay'La Borden kaže
ovo mi je puno pomoglo sada znam što sve trebam da počnem s ovim i sada znam kako to učiniti hvala ti na tome
Semi kaže
Što ako nemam svijetli kukuruzni sirup? Imam kukuruzni sirup koji nije lagan.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Pogledajte moj vodič za zamjene za kukuruzni sirup ovdje. Hvala na pitanju!
Luisa kaže
Hola use los caramelos duros jolly rancher, los triture en la licuadora pero no se quedan sueltos y se pegan. Cómo mantengo los jolly rancher sueltos para sumergir las uvas con el caramelo?
"Bok, upotrijebio sam Jolly Rancher tvrde bombone, sam ih zdrobio u blenderu, ali se ne lijepe. Kako da držim Jolly Rancher labave da umočim grožđe u karamel?"
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Coloque cada sabor de Jolly Rancher en una bolsa de almacenamiento de plástico resistente y use el lado plano de un mazo de carne de madera o un rodillo para aplastar los dulces. Transfiera los jolly ranchers triturados a un tazón en el que pueda enrollar cada uva cubierta. Esto se indica en la publicación y los commentarios como la mejor manera de evitar que los dulces triturados se peguen y se aglomeren.
"Svaku aromu Jolly Rancher stavite u čvrstu plastičnu vrećicu za pohranjivanje i upotrijebite ravnu stranu drvenog batića za meso ili valjka da zdrobite bombone. Prebacite zgnječene Jolly Rancher u zdjelu u koju možete uvaljati svaku premazanu bobicu. Ovo navedeno je u postu i komentarima kao najbolji način da spriječite da se zgnječeni slatkiši ne lijepe i ne zgrudavaju."
jantar kaže
Snažni šećer
Semi kaže
Ovo je sjajna poslastica za napraviti. Volim okus zelenog kiselog grožđa obložen bombonima. Sada sam koristio bojeve glave, štrebere, vesele rančere i zdrobljene kolače. Hvala na svim sjajnim informacijama!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Zvuči kao da ste sada profesionalac u ovom crack grožđu! Okusi slatkiša zvuče nevjerojatno!
Sara Martin kaže
Ovo su najzabavnije stvari IKADA!!! Zaista cijenim vaše upute i video. Tako sam sretan što sam te pronašao, sada veliki obožavatelj, samo tako nastavi!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Hvala, mislim da su i oni zabavni! Drago mi je da uživate u crack grožđu i stranici!
Denise kaže
Godinama smo napravili nešto slično ovome. Premazali bismo jabuke slatkišima i umočili ih u ovo, a zatim umočili u različite bombone. Bili su tako nevjerojatni
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Zvuči ukusno! Napravit ću još ovog kandiranog voća ovaj tjedan!!
Danielle kaže
Upravo sam ih napravio prvi put i JAKO su dobri! Ispale su jako dobro, i tako su ukusna i lijepa poslastica!
Chelle kaže
Bilo ih je zabavno napraviti za moju obitelj i nisam imao problema s postavljanjem ili ostatkom lijepog i svježeg. Čuva se na sobnoj temperaturi, samo kratko do posluživanja. Totalni hit i svi žele recept! Hvala što ste podijelili potpune upute!!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Super za čuti! Ovo su osobni favoriti <3
Susie kaže
Bile su nevjerojatne i djeca su ih voljela, jedva čekam da ih ponovo naprave. Veselimo se isprobavanju i drugih bombona za premazivanje grožđa!
Mikayla kaže
Možete li umjesto arome vanilije koristiti drugačiji okus? Svoju sam također zalio tekilom, mislite li da bi bilo u redu napraviti ove iste korake? Hvala vam!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da, sasvim sigurno možete koristiti bilo koji okus po želji. Nisam napravio nikakve druge dodatke premazu slatkiša, tako da ne mogu govoriti o konkretnim uputama ili rezultatima. Rado bismo se javili ako ga isprobate (i predlažem da dodate kada dodate aromu). Hvala!
Renee kaže
Mislite li da se kandirano grožđe može otpremiti ako da, kako biste ga otpremili? Stvarno ih želim isprobati
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Nikada ih nisam probao slati i ne bih to preporučio. Šećerni premaz bi se teško održavao. Hvala na pitanju!
Sunčani kaže
Pokušao sam ovo večeras tri puta i svaki put kad se tvrdi bombon otopio s grožđa nakon otprilike sat vremena i nisam siguran što točno radim krivo, provjerio sam da li su slatkiši na pravoj temperaturi i sve
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Bok Sunny! Prvo što bih provjerio je da je vaš termometar za slatkiše kalibriran. Temperatura je jako važan dio pravilnog podešavanja premaza slatkiša. Upotrijebite malo tople vode i izmjerite temperaturu i termometrom za slatkiše i digitalnim termometrom za usporedbu.
Ashley kaže
Je li vaše grožđe na sobnoj temperaturi i suho? Ne možete umočiti hladno ili mokro grožđe. Bitno je da su sobne temperature i suhe prije umočenja.
Jessie kaže
Koristila sam papir za pečenje da se moje stvari osuše i sve se zalijepilo za pergament papir
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Jako mi je žao čuti da je zapelo! Možda ste imali previše premaza od bombona još uvijek na grožđu, pokušajte ponovno i pustite da više viška iscuri i dajte voću sekundu da se ohladi prije nego što ga odložite.
Ashley kaže
Poprskajte malo spreja za povrće na pergament prije nego što na njega položite grožđe. Neće se zalijepiti
Od kaže
Jeftiniji pergament papir neće raditi. Koristite silikonsku podlogu za 100% siguran način da se neće zalijepiti.
Tierra kaže
kako očistiti lonac nakon što završite? pustila sam vodu u rudniku i odmah se stvrdnula
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Ah! Spomenuo sam to u videu i mislio sam da sam to dodao i u post. Dodajte vruću vodu u lonac za kuhanje i zagrijte je na ploči za kuhanje, dok će pirjanje olabaviti premaz od slatkiša u tavi.
LeighAnneAlvis kaže
Ako ih odmrznete na nepokrivenom tanjuru s pergament papirom u hladnjaku, ne bi li to pomoglo smanjiti problem kondenzacije?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Većina ljepljivosti koju grožđe dobije prekriva bombon, pa nisam siguran bi li to puno pomoglo. Međutim, sa svojom sljedećom serijom sigurno ću je testirati i dodati nadogradnju! Hvala na prijedlogu!
Alaina kaže
Koristila sam pixie štapiće i štrebere za slatkiše mojih! Ispalo je tako ukusno.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
OMGosh zvuči sjajno! Moram i to probati VOLIM pixie palice!
Andrea kaže
Bok! Ostavio sam grožđe na pultu u nepropusnoj posudi, a grožđe se smanjilo, a slatkiši su se otopili. Pomozite!!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Pozdrav Andrea, nikad nisam imao problema s smanjivanjem grožđa, iako znam da je temperamentno uskladišteno. Ako negdje imate vlagu, pokušajte staviti svoje grožđe u hermetički zatvorenu posudu i zamrznuti ga (pobrinite se da između njih bude pergamentni papir). Možda su pomalo ljepljivi na dodir kad se posluže, ali i dalje vrlo 'netaknuti'.
Ashley kaže
Dakle, kad se pukotina stvarno zgusnula, ne možete je zagrijati da biste napravili još? Puno vam hvala na receptu
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Nažalost, ne može se podgrijati kako bi se postigao isti rezultat. Stvar je samo u brzom radu, iako biste recept mogli prepoloviti i to u dvije serije.
Dakle, nakon što sam radio s nekoliko serija grožđa s pukotinama i dodao serije tanghulu-a, ovo je ono što radim kako bih dobio nekoliko minuta više vremena za premazivanje: 1) ne miješajte dok šećerni sirup prokuha, a zatim smanjite lagano zagrijte kad dosegnete 300F dok radite s premazivanjem grožđa. Ovim postupkom koristim većinu sirupa, a zatim napravim drugu seriju.
Hvala na pitanju!
Nichelle Maloy kaže
Da, uspio sam, i dobio je malo nijanse, ali bilo je sasvim u redu i držao sam ga na 5 dok sam koštao grožđe, dajući mi više vremena za više grožđa
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Hvala što ste dodali u ovo !!
Mo kaže
Možete ponovno zagrijati bombone i upotrijebiti ih za dovršavanje serije. Samo upotrijebite gumenu lopaticu kako biste ga testirali stvrdne li nakon što ga umočite u vodu i spreman je za ponovnu upotrebu.
Tina kaže
Stvarno zabavno učiniti da cijenim i video.
Terezija kaže
Je li moguće napraviti ih bez dodanog šećera u kukuruznom sirupu?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Šećer u kombiniranom sirupu stvorit će omotač "tvrde pukotine" na grožđu. Nisam dovoljno eksperimentirao s alternativama da bih rekao da će išta drugo dobro funkcionirati. Oprosti!
jessica kaže
Pokušala sam ih napraviti i moj sirup je bio vrlo tamne boje, nije bio bistar. Koristio sam termometar za slatkiše i pustio da dostigne stupanj tvrde pukotine. Nisam siguran što se dogodilo.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Pozdrav Jessica, upravo sam dodao video o ovome i nadam se da ćeš ga imati priliku pogledati! Je li vaš sirup bio vrlo duboko jantarne boje? Pokušajte sramežljivo krenuti od 300 stupnjeva F. I dalje će se lijepo smjestiti na vaše grožđe i dat će vam nekoliko dodatnih sekundi da i njih sve presvučete. Javite mi još pojedinosti za pomoć u rješavanju problema ako vas trebam, u redu?
anoniman kaže
Napravio sam ih prema vašem receptu. Prvih nekoliko puta bilo je ok. Sada sam pro lol praksa me čini savršenom. Također sam koristio spasitelje života umjesto veselih stočara. Također sam otkrio da ću spojiti vesele stočare kao po 10 kako bih spriječio lijepljenje. Također je utvrđeno da moraju ostati hladni i nepropusni. hvala što si podijelio.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Hvala vam što ste podijelili svoje iskustvo s ovim grožđem od pukotina! I ja sam koristila razne vrste bombona i stvarno volim način na koji izgledaju bomboni od kamena (ali za okus više volim kisele bombone).
anoniman kaže
Tako sam prilikom izrade pukotine grožđa pokušao s jagodama i ananasom. Jedino što mogu vidjeti u roku od 20 minuta bombon se počne topiti. Zašto se to događa
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Bok tamo! Jagode imaju vrlo mekanu, tanku kožicu koja se dugo ne može kandidirati. To bi spriječilo da bomboni ostanu na mjestu kao i grožđe. Visok sadržaj tekućine u ananasu uzrokovao bi i otapanje slatkiša. Potpuno shvaćam, zabavno ih je napraviti i izgledaju sjajno ... ali ostalo voće mora biti spremno za jelo AP
Gwendolyn A WILLIAMS kaže
Pokušali smo spojiti vesele stočare, a nakupio se, pokušali smo ih učiniti i u procesoru hrane, i to isto. Što radim krivo? Trebam li staviti vesele stočare u hladnjak ili zamrzivač prije nego što ih pokušam spojiti? Pomozite molim i hvala vam.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Stavite svaki okus Jolly Ranchera u plastičnu vrećicu za skladištenje i upotrijebite ravnu stranu drvenog čekića za meso ili valjak za drobljenje bombona. Izmrvljene vesele stočare prebacite u posudu u koju možete uvaljati svako obloženo grožđe. Idem i ja ažurirati post s više pojedinosti. Hvala na pitanju!
Zariah Brown kaže
Možete li ih spremiti u zamrzivač?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Netko drugi je to predložio, ali pretpostavljam da će se nakon odmrzavanja grožđa topljenje otopiti zbog kondenzacije. Uskoro ću ga isprobati za pozitivan odgovor na ovaj ili onaj način! Hvala na pitanju!
Arna kaže
Pozdrav, napravio sam ih i spremio u hladnjak. Oni gube hrskavost i "rastopljeni". Što još predlažete?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Pozdrav Arna, žao mi je kad sam ih čuvala u hladnjaku! Korak 6 u uputama kaže da se ne hladi, dodat ću da se drže na sobnoj temperaturi u nepropusnoj posudi. Samo ih spremite na pult i bit će dobro. Nadam se da pomaže !!
anoniman kaže
Smjestili ste ih u ljubav prema zamrzivaču, tako ostaju svježi, čvrsti i dobri
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Jeste li imali sreće s tim? Čini se da bi se istopili kad bi se otopili? Obavijestite nas! Hvala!
Ari kaže
Bok. Pokušao sam ih izraditi, ali prije nego što sam uspio umočiti grožđe, zdrobljeni veseli stočari drže se zajedno za jedan komad, kako mogu spriječiti da se to dogodi, pa da u njega umočim grožđe? Biste li predložili kukuruzni škrob? Nisam siguran u čemu griješim.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Pozdrav Ari, sumnjam da je možda vlaga djelomično kriva. Ako drobite svoje vesele stočare u vrećici, držao bih ih zatvorene do neposredno prije upotrebe. U suprotnom, pridržavajte nešto pri ruci da stisnute nakupine opet srušite natrag kada budete spremni uvaljati grožđe u svoj slomljeni bombon. Javite mi više o tome što se događa ako ovo ne pomogne!
Wanda kaže
Kako čuvate grožđe.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Svoje čuvam na sobnoj temperaturi u početku dok se postavljaju ili na dan kada su napravljene. Obično ne traju duže od dana za koji ih namjeravam. Međutim, da bih ih spremio za upotrebu nakon prvog dana, stavio bih list pergament papira u nepropusnu posudu, a list pergament papira između svakog sloja, zatim čuvati u hladnjaku. Rizikujete da bombon izgubi svježinu spremajući ga duže od jednog ili dva dana. Samo razmišljam o tome i uskoro ću ovdje pripremiti seriju kako bih testirao maksimalan broj dana koje bih preporučio za skladištenje grožđa.
Hvala na pitanju! I nadam se da će to pomoći!
Tonya kaže
Je li ovo uspjelo? Radim ih za pop-up prodaju. Pokušavam smisliti kako ih spriječiti da se tope
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Do danas su moji najbolji rezultati bili na sobnoj temperaturi i smrznuti. Hvala na pitanju!
Nikki kaže
Mogu li samo kupiti nešto od tebe, hahaha
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da živite u blizini, rado bih podijelila! Nažalost, trenutno ne nudim dostavu 🙂