Ako vas zanima kako vrhovi svinjskih rebara u odnosu na rebarca usporedite jedno s drugim, ne tražite dalje jer razgovaramo o svemu što treba znati o to dvoje! I vrhovi svinjskih rebarca i rebarci ukusni su mesnati zalogaji savršeni za grickanje na bilo kojem roštilju, ali kako znati koji odabrati? Tu smo da vam pomognemo da donesete informiranu odluku o tome jesu li rebarca ili rebarca za vas!
Koja je razlika između vrhova svinjskih rebara i svinjskih rebara?
Pojmovi 'vrhovi rebara' i 'ribleti' često se koriste kao sinonimi, ali jesu dva različita komada svinjetine. Oba su nevjerojatno ukusna i izvrsno su predjelo za roštiljanje u dvorištu, ali kako znati što odabrati od ta dva?
Jednom razmatran 'mesarski ostaci', oba su prepoznata po svom nevjerojatnom okusu i popularnost im je rasla tijekom godina. S informacijama u nastavku možete napraviti informirana odluka što odabrati kod svog mesara sljedeći put kada uzmete svinjetinu!
Skoči na:
Što su savjeti za svinjska rebra?
Vrhovi rebara su mesnati komadići donji kraj svinjskih rebara koja su podrezana kako bi se napravila rebra u stilu St. Louisa. Obično su dugački oko 8-12 inča i široki 1-3 inča.
Vrhovi rebara ne uključuju kost, ali ima komad debela hrskavica morat ćete se potruditi.
Što su svinjska rebra?
Rebra su ono što ostane kad ih mesar izvadi zaobljeni kraj od ploče od rebarnih kostiju. To se obično radi radi lakšeg kuhanja i poboljšanja prezentacije. To su kratki, ravni komadi koji ostaju nakon što se zakrivljeni dio skrati.
Riblets imaju malo kosti u svakom zalogaju (mislim na mala rebra). Osim roštilja, ova rebra veličine zalogaja također se često nalaze u azijskoj kuhinji!
Kakvog su okusa vrhovi rebara i rebarca?
Vršci rebara i rebarca ukusni su i mekani poput svinjskih rebara. Vrhovi rebara su posebnog okusa jer su bliže trbuhu svinje. To znači da jesu masniji i jače mramoriziran.
Korištenje električnih romobila ističe dodatni masti čuva rebarca lijepima i sočnima unatoč dugom kuhanju.
Odabir između vrhova rebara i rebara
I vrhovi rebara i rebarca su ukusni i savršeni za nisko i sporo kuhanje roštilja. Zapravo, općenito možete zamijeniti vrhove rebara za rebarca u receptu i obrnuto.
Izbor se svodi na vaše osobne preferencije i što imate na raspolaganju. Vaš će recept ispasti apsolutno ukusan bez obzira što odaberete!
Isprobajte moje ukusno BBQ pečeni savjeti za svinjska rebra i pogledajte zašto će i vama sigurno postati novi osobni favorit!
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara