Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
4.92 iz 12 recenzije
Pečene krafne prelivene čokoladom
To pečene krafne prelivene čokoladom su ukusna poslastica za svakog ljubitelja čokolade i lako ih je pojesti u pokretu! Glatka čokoladna glazura se pravi u mikrovalnoj pećnici i zahtijeva samo 2 sastojka! Ove krafne možete napraviti čak i večer prije i ujutro pripremiti doručak!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 425 ° F (218 ° C) i malo namastite kalupe za krafne ili kalupe za mini krafne.
U srednje velikoj posudi za miješanje umutite omekšali maslac, ulje za kuhanje, šećer i smeđi šećer. Zatim umiješajte tučena jaja, prašak za pecivo, vaniliju i sol dok se ne sjedine.
Naizmjenično ulijevajte male količine višenamjenskog brašna i mlijeka u mokre sastojke dok se sve ne doda. Miješajte dok se ravnomjerno ne raspodijeli, ali pazite da ne izmiješate previše.
Prebacite tijesto (*vidi bilješku) u podmazani kalup(e) za krafne. Svaki kalup za krafne trebao bi biti otprilike ⅔ pun kako bi imali mjesta za dizanje.
Stavite krafne na sredinu središnje rešetke u pećnici i pecite ih 8-10 minuta ili dok se ne dignu, a rubovi postanu svijetlo zlatno-smeđi.
Izvadite kalup za krafne iz pećnice i ostavite krafne da odstoje 5 minuta u kalupu prije nego što ih prebacite na žičanu rešetku da se potpuno ohlade.
Frost The Donuts
Nakon što se krafne ohlade, pomiješajte komadiće poluslatke čokolade i kokosovo ulje u zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu.
Otopite u mikrovalnoj pećnici u koracima od 15-30 sekundi na srednjoj ili visokoj snazi, miješajući između svakog zagrijavanja dok smjesa ne postane glatka. *Srednja snaga najbolja je za sprječavanje zagorijevanja čokolade.
Umočite svaku krafnu, gornjom stranom okrenutom prema dolje, u čokoladnu glazuru, a zatim ih vratite na rešetku da se stvrdnu.
Bilješke
Nakon što su se mokri i suhi sastojci sjedinili, lagano miješajte dok se sve dobro ne rasporedi. Ako premijesite tijesto, vaše će krafne biti žilave!
Umjesto izlijevanja tijesta, puno ga je lakše žlicom staviti u kalup za krafne. Alternativno, možete upotrijebiti vrećicu za cijevi ili plastičnu vrećicu za pohranu s odrezanim kutom kako biste ga unijeli u kalupe.
Pečene krafne lako je osušiti. Čačkalicom zabodenom u najdeblji dio krafne provjerite njezinu spremnost. Idealno bi bilo da se nekoliko vlažnih mrvica zalijepi za čačkalicu.
Čokoladna glazura može se ponovno zagrijati prema potrebi kako bi glazura bila dovoljno glatka da završi glazuru preostalih krafni.
Za pohranjivanje: Čuvajte svoje pečene krafne u Ziploc vrećici ili hermetički zatvorenoj posudi do 48 sati.
Zamrzavanje: krafne mogu biti smrznute do 6 mjeseci (bez glazure) stavljajući ih u čvrstu vrećicu za zamrzavanje bez zraka. Otopite u mikrovalnoj pećnici na 50% snage i zamrznite prema uputama.