Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 14 recenzije
Čokoladna torta
Ovaj čokoladna torta je mekan i vlažan desert koji koristi osnovne sastojke za pečenje i za pripremu tijesta potrebno je samo 10 minuta! Ako ste ljubitelj čokolade poput mene, sigurno ćete voljeti raditi ovaj jednostavan kolač!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 350°F (175 ° C) i namastite kalup za kruh standardne veličine.
U velikoj zdjeli za miješanje umutite zajedno 2 velika jaja i 1 cup sugar dok se ne sjedine. Zatim dodajte 9½ žlica maslaca, ½ šalica mlijekai 1½ žličice ekstrakta vanilije i miješajte dok se ne sjedini.
dodati 1¼ šalice višenamjenskog brašna, ½ šalice nezaslađenog kakao praha, 2 žličica praška za pecivoi ⅛ žličica soli i miješati dok se gotovo ne sjedini, a zatim uliti ¼ šalice tople vode i završiti miksanjem dok se sve dobro ne rasporedi.
Ulijte smjesu u pripremljeni kalup za kruh i pecite u pećnici na 350°F (175 ° C) 35-45 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe uglavnom čista.
Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se hladi u kalupu 20 minuta prije nego što ga okrenete na rešetku za hlađenje. Pustite da se hladi na rešetki još najmanje 20 minuta prije nego što posipate prašinu opcijom ¼ šalica slastičara šećer, rezanje i posluživanje.
Bilješke
9½ žlice maslaca je ekvivalentno ½ šalice + 1½ žlice maslaca (ili 1 štapić + 1½ žlice).
Prelijte ovaj kolač malo čokoladnog ganachea kako biste ga učinili još ukusnijim! Jednostavno ulijte 1 šalicu vrućeg vrhnja (fazi prije vrenja) preko 4 unce poluslatke čokolade i zatim ostavite da odstoji 2-3 minute. Polako miješajte dok ne postane glatko i kremasto. Možete ga odmah pokapati ili ostaviti na sobnoj temperaturi da se zgusne prije nego što ga prelijete preko torte.
Ne želite prepeći svoj kolač! Gotova je kada zabodena čačkalica izađe gotovo čista. U redu je da se na njemu zalijepi nekoliko vlažnih mrvica.
Preklopite ¾ šalice komadića čokolade ili nasjeckanih oraha ako želite!
Čuvanje: Držite svoju čokoladnu tortu u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi 3 dana ili u hladnjaku 7 dana.
Za zamrzavanje: Pustite da se kolač potpuno ohladi, a zatim ga zamotajte u plastičnu foliju, a zatim u sloj folije (cijeli ili u kriškama). Stavite ga u vrećicu za zamrzavanje i istisnite sav višak zraka. Kolač se može zamrzavati do 3 mjeseca.