Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 2 recenzije
Pečene krafne s limunom i malinom
To limun maline pečene krafne su ultra osvježavajući, lagani, ukusni i prepuni ukusnog okusa citrusa! One su alternativa vašim tradicionalnim prženim krafnama bez nereda, ali imaju još bolji okus! Same krafne su prepune ukusnih malina, a zatim su umočene u slatku i oporu glazuru od limuna!
1žlicalimunova korica(korica od 1 limuna, po želji)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Limun maline krafne
Za početak izrade krafni zagrijte pećnicu na 425°F (220 ° C). Lagano pošpricajte kalupe za krafne ili mini-krafne s neljepljivim sprejom za kuhanje.
Zatim u veliku zdjelu za miješanje dodajte maslac, ulje, šećer i smeđi šećer. Koristite samostojeći mikser ili ručni mikser kako biste zajedno izradili sastojke.
Dodajte tučena jaja, prašak za pecivo, limunov sok i sol. Miješajte dok se sve dobro ne sjedini i ravnomjerno rasporedi.
Zatim naizmjenično dodajte postupne količine brašna i mlijeka, lagano miješajući između svakog dodavanja. Prestanite miješati čim se svi sastojci sjedine, ne želite previše miješati (*vidi bilješku).
Na kraju nježno ubacite maline.
Gotovu smjesu za krafne prebacite u kalupe za krafne. Pazite da ne prepunite odjeljke (htjet ćete ih napuniti samo do ⅔).
Premjestite svoje krafne na središnju rešetku prethodno zagrijane pećnice i pecite 8-10 minuta na 425°F (220 ° C). Vaše će krafne biti gotove kada rubovi malo porumene i možete umetnuti čačkalicu koja izađe s nekoliko vlažnih mrvica zalijepljenih za nju.
Kada su krafne gotove, izvadite kalupe iz pećnice i ostavite ih da odstoje oko 5 minuta prije nego što ih izvadite iz kalupa da se ohlade.
Glazura limuna
Da biste napravili glazuru od limuna, pomiješajte slastičarski šećer, limunov sok i po izboru limunovu koricu u zdjeli za miješanje.
Gustoću prilagodite dodavanjem malih količina slastičarskog šećera (za zgušnjavanje glazure) ili sok od limuna (prorijediti ga). Glazura bi trebala biti dovoljno gusta da premaže poleđinu vaše žlice.
Pečene krafne vrhom prema dolje umačite u glazuru. Podignite ih i zatim stavite na žičanu policu za hlađenje kako biste dovršili postavljanje.
Bilješke
Dodajte koricu limuna svojoj glazuri za teksturu i dodatni okus!
Ne želite previše miješati tijesto za krafne jer to može uzrokovati da postanu gusti i žilavi.
Svakako provjerite svoje krafne čačkalicom! Lako se mogu osušiti ako ih predugo pečete.
Spremanje: Stavite pečene krafne u zatvorenu posudu za pohranu ili vrećicu za pohranu i držite ih na sobnoj temperaturi najviše 2 dana.
Za zamrzavanje: Zamrznite krafne prije nego što ih umočite u glazuru. Koristite hermetički zatvorenu posudu ili čvrstu vrećicu za zamrzavanje do 6 mjeseci. Kada su spremni, jednostavno ih otopite u mikrovalnoj pećnici na pola snage i zatim ih umočite u glazuru od limuna.