Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 3 recenzije
Slatki kolačići
My slatki kolačići bogati su i dekadentni, a opet jednostavni za napraviti jer tijesto možete zamijesiti u samo 1 zdjeli! Ljubitelji čokolade će u potpunosti uživati u njihovoj gustoj teksturi (što je puno bolje od svega iz kutije). Ugodite svom sladokuscu toplom serijom ovih kolačića sljedeći put kad vas uhvati želja za čokoladom!
1.55ozčokoladica(po želji (mliječna čokolada ili poluslatko) - naribano, do 2 unci)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) i lagano premažite ili poprskajte posudu za pečenje 9x13 uljem ili neprijanjajućim sprejom. Za lakše vađenje browniesa, po želji pleh možete obložiti papirom za pečenje.
Pomiješajte rastopljeni maslac, kokosovo ulje, bijeli šećer, smeđi šećer i sol u velikoj zdjeli za miješanje ili u zdjeli vašeg samostojećeg miksera. Promiješajte da se sjedini.
Zatim dodajte jaja, ekstrakt vanilije i kavu po želji, ako je koristite. Još jednom promiješajte da se sjedini.
Prosijte višenamjensko brašno i nezaslađeni kakao u prahu u mokre sastojke. Lagano pomiješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine, ali pazite da ne premijesite tijesto!
Ako koristite opcionalnu ribanu čokoladu, nježno je umiješajte u tijesto dok se ravnomjerno ne rasporedi. (Možete koristiti i izrezane komadiće čokolade za pečenje ili komadiće čokolade).
Pecite na 350 ° F. (175 ° C) 35-40 minuta, ili dok ne možete umetnuti čačkalicu u sredinu kolačića, a da se mokro tijesto ne zalijepi za nju. *Na čačkalici će biti još dosta brownieja, ali to je u redu jer će se nastaviti stvrdnjavati dok se hladi.
Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite ih da se ohlade u tavi najmanje 15 minuta prije nego što ih prebacite na rešetku za hlađenje ili poslužite.
Bilješke
Jaka kuhana kava naglašava okus čokolade, ali nije obavezna. Ako vam je pri ruci espresso prah, žličica i njega izvrsno djeluje.
Pečenjem kolačića 30 minuta dobit ćete vrlo gust kolačić. Htjet ćete si dati više vremena da se kolačići 'stvrdnu' dok se hlade.
Međutim, pecite brownies 40 minuta (ili još nekoliko minuta po potrebi), daje kolač s teksturom koja više liči na kolač.
Za čuvanje: pokrijte plastičnom prozirnom folijom ili hermetički zatvorenim poklopcem i čuvajte na sobnoj temperaturi do 4 dana. U vašim kolačićima najbolje je uživati unutar prva 1-2 dana prije nego što počnu ustajati ili se sušiti.
Za zamrzavanje: Možete zamrznuti cijelu plohu pečenih kolačića ili pojedinačne kvadrate izrezanih kolačića. Oboje je najbolje zamrznuto kada je čvrsto omotano plastičnom prozirnom folijom, a zatim omotano čvrstom aluminijskom folijom. Odmrznite na pultu na sobnoj temperaturi kada ste spremni za posluživanje.