Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 2 recenzije
Veganski šećerni kolačići
To veganski šećerni kolačići su nevjerojatno mekani, pahuljasti i obloženi glatkom veganskom glazurom od vanilije za savršenu količinu slatkoće! Ovaj recept je savršena prilika da postanete kreativni sa svojim kalupima za kekse kako biste napravili fantastične kolačiće za svaku priliku! Lako ih je napraviti jer ne zahtijevaju nikakvo hlađenje i ispeku se u tren oka!
bojanje hrane(bilo koja marka veganskih prehrambenih boja kao što je TruColor)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Vegansko tijesto za šećerne kolačiće
Zagrijte pećnicu na 325°F (160°C/plinska oznaka 3) i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte suhe sastojke (1½ šalice univerzalnog brašna, ¾ žličice sode bikarbone, ½ žličica praška za pecivo, ½ čajne žličice solii ½ šalica šećera) dok se sve ne ugradi.
Umiješajte otopljeno 6 žlica kokosovog ulja, 2-3 žlice bademovog mlijekai 2 žličica ekstrakta vanilije oblikovati tijesto. Tijesto će isprva biti suho, ali će se zatim pretvoriti u tipično tijesto za kolače nakon minute ili više miješanja. *Dodajte još malo tekućine koliko je potrebno da se tijesto sjedini.
Oblikujte svoje tijesto u veliku kuglu. Zatim valjkom razvaljajte tijesto za kolačiće dok ne bude debljine otprilike ¼ inča. Koristite kalupe za kolačiće da izrežete kolačiće i stavite ih na lim za pečenje.
Pecite kolačiće na 325°F (160°C/plinska oznaka 3) 10-12 minuta. Vaši će kolačići izgledati nedovoljno pečeni, ali izvadite ih iz pećnice i nastavit će se peći na limu za pečenje.
Nakon hlađenja na limu za pečenje 10 minuta, premjestite svoje kolačiće na žičanu rešetku da se potpuno ohlade prije glazure.
Veganska glazura za šećerne kolačiće
Koristeći samostojeći mikser ili ručni mikser, istucite zajedno ½ šalica povrća za skraćivanje i 1 žličica ekstrakta vanilije dok ne postane glatko.
Dodaj 4 šalice slastičarskog šećera i 4 žlica vode u promjenjivim količinama, miješajući dok se potpuno ne izmiješa.
Postupno dodajte vodu u malim količinama uz neprekidno miješanje, dok glazura ne postigne željenu gustoću.
Dodajte svoju omiljenu vrstu prirodnog bojanje hrane. *Bilo koja robna marka boja za hranu bez okrutnosti kao što je TruColor.
Nanesite glazuru na svoje ohlađene kolačiće tako što ćete je razmazati ili tehnikom crtanja.
Bilješke
Korištenje biljne masti kao osnove za glazuru rezultira ultrabijelom bojom koja se lako boji.
Ove kolačiće možete napraviti s otopljenim kokosovim uljem ili veganskim maslacem. Verzija s uljem bit će nešto hrskavija s teksturom poput prhkog tijesta, dok će s maslacem biti mekša.
Preporučam korištenje kvalitetnog ekstrakta vanilije za najbolji okus jer je to ključni okus ovih veganskih šećernih kolačića.
Ako ne želite raditi kolačiće s izrezima, tijesto se prije pečenja može razvaljati u kuglice i spljoštiti.
Po želji možete staviti tijesto u zatvorenu vrećicu za pohranu hrane i ostaviti u hladnjaku do 2 dana prije nego što ga razvaljate, izrežete i ispečete.
Za pohranjivanje: Stavite kolačiće u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu koja se može zatvoriti i držite ih na sobnoj temperaturi do 3-5 dana.
Zamrzavanje: Za dulje skladištenje, potpuno ohlađene veganske kolačiće s glazurom možete zamrznuti u vrećici za zamrzavanje. Uživajte u roku od 3 mjeseca. Otopite preko noći u hladnjaku. Tijesto za kekse možete zamrznuti prije pečenja do 3 mjeseca ako je čvrsto zamotano u plastičnu foliju i pohranjeno u vrećici za zamrzavanje ili spremniku za zamrzavanje.
najbolji recepti za kolačiće, najbolji veganski šećerni kolačići, jednostavni deserti, kako napraviti veganske šećerne kolačiće, veganski šećerni kolačići, sastojci za veganske šećerne kolačiće