Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 6 recenzije
Čokoladna šahovska pita
Ovaj čokoladna šahovska pita je bogat, dekadentan i potpuno ukusan zaokret u klasičnoj južnjačkoj šahovskoj piti! Kombinira kremastu čokoladnu kremu s ljuskastom korom za pitu od maslaca i tučenim slatkim vrhnjem. Jednostavan je za napraviti, a opet dovoljno impresivan za posluživanje na bilo kojem prazniku ili posebnom događaju!
šlag(pogledajte recept ili upotrijebite kupljeno, za preljev)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C/plinska oznaka 4).
Izvaljati 1 kora za pitu od maslaca te obrežite i savijte rubove. Ostavite ga sa strane.
U zdjeli srednje veličine izmiješajte zajedno 1½ šalice šećera i ¼ šalice nezaslađenog kakao praha dok se temeljito ne sjedine.
dodati 2 velika jaja, ⅔ šalice evaporiranog mlijeka, 4 žlica maslacai 1 prstohvat soli i dobro promiješajte.
Ulijte smjesu u koru za pitu i zatim pecite na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) 35-45 minuta. Kada je gotova, trebala bi se i dalje lagano tresti kada se pomiče.
Izvadite pitu iz pećnice i pustite da se potpuno ohladi prije nego što je narežete i poslužite s komadićem šlag.
Bilješke
Prosijavanje kakao praha pomoći će mu da se ravnomjerno pomiješa s ostalim sastojcima.
Vaša će se pita nastaviti stvrdnjavati i stvrdnjavati dok se hladi. Morate ga pustiti da se potpuno ohladi kako bi bio dovoljno čvrst za rezanje!
Za najbolje rezultate ispecite pitu dan prije nego što vam zatreba. Pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim pokrijte i stavite u hladnjak preko noći. Dodajte šlag, narežite i uživajte!
Čuvanje: Vašu čokoladnu šah pitu čuvajte u hladnjaku 4-5 dana.
Za zamrzavanje: Pustite da se pita potpuno ohladi, a zatim je čvrsto zamotajte u nekoliko slojeva plastične folije, nakon čega slijedi sloj folije. Zatim se može zamrzavati do 3 mjeseca. Isti postupak može se koristiti za pojedinačne kriške pite. Kad je gotovo, otopite u hladnjaku preko noći.