Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 8 recenzije
Tijesto za kolačiće s komadićima čokolade Glazura od maslaca
Ovaj čokoladno tijesto za kolačiće glazura od maslaca savršen je za mazanje na torte, kolače, kekse i još mnogo toga! Možete čak koristiti dodatno tijesto za kekse da napravite jestive kuglice od tijesta za kekse koje ćete staviti na vrh! Ovaj jednostavan recept za glazuru od maslaca podići će svaki desert na višu razinu dekadentnog uživanja!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Cookie tijesto
U velikoj zdjeli za miješanje ili zdjeli vašeg samostojećeg miksera pomiješajte omekšali maslac, svijetlosmeđi šećer i granulirani bijeli šećer dok ne postane kremasto, blijedo i pahuljasto.
Dodajte sol, mlijeko i ekstrakt vanilije, zatim miješajte dok ponovno ne bude ravnomjerno raspoređeno i kremasto, a zatim dodajte termički obrađeno višenamjensko brašno (za sprječavanje bakterija) i miješajte dok se ne sjedini.
Ubacite male komadiće čokolade (upotrijebite u pola tijesta ako želite glazuru u cijevi). Dio tijesta za kekse s komadićima čokolade razvaljajte u male loptice i stavite u hladnjak da kasnije prelijete svoj desert.
Glazura od maslaca
U velikoj zdjeli za miješanje ili zdjelici stalnog miksera (opremljen nastavkom za veslo) tucite omekšali maslac 2-3 minute dok ne postane lagan, pahuljast i blijede boje.
Ostružite stijenke i dno zdjele, a zatim dodajte ekstrakt vanilije, prvu 1 žlicu gustog vrhnja i sol. Miješajte dok se potpuno ne sjedini i smjesa maslaca ponovno postane glatka.
Slastičarski šećer postupno dodajte u glazuru koristeći malu brzinu i stružući zdjelu između dodavanja. Nakon što je potpuno uklopljena, pojačajte mikser na srednje jaku i mutite glazuru dok ne postane lagana i pahuljasta, ili oko 4-5 minuta.
Za dodavanje tijesta za kekse (sa ili bez sitnih komadića čokolade u tijestu) izlomite tijesto za kolačiće na komade. Pomiješajte glazuru srednjom brzinom dok ne postigne željenu konzistenciju s finim ili krupnim tijestom za kekse.
Za ukrašavanje ohlađenih kolača ili kolača, razmažite glazuru pomoću noža ili lopatice. Provjerite je li vaša glazura dobro izmiješana ako želite koristiti vrh s cijevima i da se odlučite za veliki otvoreni vrh kao što je Wilton 1A okrugli vrh ili Wilton 1M zvjezdasti vrh (za super finu glazuru).
Bilješke
Svoje višenamjensko brašno možete toplinski obraditi tako da 2 šalice AP brašna rasporedite po obrubljenom limu za pečenje i stavite ga u pećnicu na 350°F (175 ° C) 6-8 minuta ili dok brašno ne dosegne 160°F (71 ° C) kada se provjeri digitalnim termometrom. Neka se brašno potpuno ohladi prije nego što ga upotrijebite u ovom receptu.
Iako ne pečete dio tijesta ovog recepta za glazuru od maslaca, ipak biste trebali odmjeriti brašno. Koristite metodu žlice i razine za najbolje rezultate.
Ovaj recept je napravljen od malih komadića čokolade. Međutim, možete ih jednostavno zamijeniti za svoje omiljene mješavine poput orašastih plodova ili mini M&M bombona!
Možete odlučiti izostaviti komadiće čokolade iz polovice tijesta za kolačiće koje se koristi u kremi od maslaca ako ćete koristiti vrh za cijev. *Mini komadiće čokolade koristila sam u polovici koju sam uvaljala u kuglice za prelijevanje kolačića.
Za pohranjivanje: Stavite glazuru u hermetički zatvorenu posudu za pohranu i stavite u hladnjak do mjesec dana. Predlažem da ohlađenu glazuru ostavite na sobnoj temperaturi 15-20 minuta kada budete spremni za upotrebu. Pomiješajte prije upotrebe i prema potrebi prilagodite tekućinu ili šećer kako biste dobili željenu gustoću.
Za zamrzavanje: Zamrznite glazuru od maslačne kreme od tijesta za kekse u hermetički zatvorenoj posudi za zamrzavanje do 3 mjeseca. Otopite preko noći u hladnjaku i slijedite gornje upute za upotrebu nakon odmrzavanja.
najbolje tijesto s čokoladnim kolačićima s maslacem recept za glazuru, najbolje jestivo tijesto za kolačiće, recepti za glazure s maslacem, tijesto s čokoladnim kolačićima s maslacem, glazura s tijestom za kolačiće, jednostavan jestivi recept za tijesto s kolačićima s komadićima čokolade, Jestivo tijesto za kolačiće, sastojci za jestivo tijesto za kolačiće, termički obrađeno brašno, kako napraviti glazuru od tijesta za kekse s komadićima čokolade, recept za tijesto za kekse bez pečenja, desert bez pečenja