2 žličice +teški krem(mlijeko ili pola-pola posla također)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Pogačice s jagodama i kremom
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F (204 stupnja C) kada izrezane pogačice stavite u hladnjak da se ohlade.
U srednjoj zdjeli (ili u zdjeli za miješalicu ili u kuhinjskom komadu) kombinirajte suhe sastojke, uključujući brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Urežite neslani maslac rezačem za tijesto (ili miješajte dok se ne rasprši u vašoj miješalici, pulsirajte u procesoru za hranu oko 30 sekundi). Na koji god način to učinili, u svom mrvljivom tijestu tražite maslac veličine otprilike zrna graška. Nemojte pregrijavati maslac u postolju za miješanje ili procesor hrane, po potrebi izvadite posude i stavite ih u hladnjak 10-15 minuta prije ponovnog miješanja ili pulsiranja.
Kombinirajte tešku kremu i ekstrakt vanilije, dodajte ih polako u mrvičastu smjesu tijesta i miješajte tek toliko da se vlaga raspodijeli i tijesto se sjedini.
U plastičnu vrećicu Ziploc dodajte oko 1 žlicu brašna, a zatim stavite usitnjene jagode. Lagano protresite da se premaže brašnom. Lagano umiješajte ili savijte tijesto, tek toliko da se bobice rasprše po tijestu.
Okrenite svoje tijesto na blago pobrašnjenoj radnoj površini i oblikujte ga u krug od 6-8 inča. Prerežite krug na pola, a zatim na tri trokuta u svakoj polovici. Tijesto izrezanog trokuta premjestite na lim za pečenje obložen papirom za papir, s razmakom od oko 2 cm između svake peciva.
Pecivo u hladnjaku stavite u hladnjak na oko 20 minuta, a zatim prebacite u pećnicu i pecite 20-25 minuta ili dok vrhovi peciva ne postanu svijetlo zlatno smeđi. Prebacite na rešetku za hlađenje i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu prije dodavanja glazure (ako želite).
Ledena vanilija
U malu zdjelu dodajte šećer slastičarima. Pomiješajte ekstrakt vanilije i gustu pavlaku, a zatim umiješajte šećer u slastičarima. Počnite s 2 žličice gustog vrhnja i dodajte još ako je potrebno da glazura postane dovoljno tanka da se može mazati, ali ne i tekuća. Trebao bi se držati za žlicu ili vilicu i lagano kapati. Prelijte glazuru na kolače, a zatim ostavite da se glazura osuši prije posluživanja.