Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 102 recenzije
Prime rebra juha
Prime rebra juha je laka goveđa juha od povrća koja koristi ostatke rebarca, što je čini savršenom za lijeno kuhanje nakon blagdana! Ova krepka juha sadrži obilje ukusnog povrća i neobaveznu juhu od kostiju koja se može napraviti od ostataka kostiju pečenih rebara (i dodaje tone okusa)!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Primarna juha od rebarnih kostiju (opcionalno)
Da biste napravili juhu od kostiju s ostacima temeljnih kostiju rebara, stavite kosti u lonac i prelijte vodom. Dodajte grubo nasjeckano povrće jabučni ocat i lovor.
Kuhajte kosti i povrće idealno 4-5 sati, ali najmanje 30 minuta. Ako samo 30-minutni okus govedine neće biti tako jak, nadopunite ga dodavanjem goveđeg temeljca Better Than Bouillon ili nečeg sličnog.
Izvadite kosti i povrće iz juhe šupljikavom žlicom i koristite ovo kao juhu za svoju juhu od rebarca.
Prime rebra juha
Ostatke rebarca izrežite na komade veličine zalogaja. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Kad se ulje zagrije, dodajte luk i pirjajte oko 2 minute. Dodajte češnjak, a zatim nastavite pirjati još 30 sekundi.
Nakon što češnjak i luk zamirišu dodajte krumpir, mrkvu i celer u lonac. Pirjajte povrće 6-8 minuta, dok ne počne omekšati.
Zatim u lonac dodajte ostatke rebarca, goveđu juhu, rajčice, talijanske začine, sol i papar. Spatulom ostružite sve smeđe komadiće s dna posude.
Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru i kuhajte 20 minuta. Dodajte mahune i pirjajte još 10 minuta. *Ako volite mekše mahune, možete ih dodati uz krumpir i ostalo povrće.
Maknite s vatre kad završite i odmah poslužite.
Bilješke
Ako želite dodati miješano smrznuto povrće, smrznute mahune ili smrznuti kukuruz, dodajte ih pred kraj vremena kuhanja kao što biste to učinili i svježe mahune u uputama.
Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i čuvajte u hladnjaku, obično do 3-4 dana. Vaša će se juha dobro pohraniti, ali treba je odmah upotrijebiti ako su vam ostaci rebarca bili stari nekoliko dana prije upotrebe u ovom receptu.