Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 4 recenzije
Blagdanska tepsija sa šunkom
Ovaj blagdanska tepsija sa šunkom sadrži tanko narezan krumpir, bogati umak od vrhnja, šunku narezanu na kockice i tone sira. To je jednostavan recept za složenac od šunke i krumpira koji je idealan za sve praznike ili proslave. Možete ga pripremiti za veliki dan ili čak koristiti ostatke šunke.
¼čajna žličicačešnjak u prahu(ili sol s češnjakom)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Pripremite i pirjajte luk
Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C/plinska oznaka 4).
Dublju tavu ili lonac stavite na srednju vatru i otopite 6 žlica maslaca. Nakon što se otopi, dodajte 1 mali žuti luk i pirjajte 5 minuta, ili dok ne omekša i postane proziran.
dodati ¼ šalica višenamjenskog brašna i kuhajte uz miješanje 2 minute dok smjesa ne postane poput paste i postane svijetlo zlatne boje. *Ovo skuha okus brašna.
Napravite umak
Umutiti 2 šalice guste pavlake nakon čega slijedi 2 šalice punomasnog mlijeka. Nastavite kuhati, često miješajući na srednje jakoj vatri dok umak ne počne ključati i zgušnjavati se.
Začinite sa Po pola žličice, sol i papar, ½ žličice češnjaka u prahu, C žličica paprikei ⅛ žličice muškatnog oraščića.
Ugasite vatru i umiješajte ½ žlice Dijon senfa i 2 žličica svježe majčine dušice.
Posložite lonac
Ulijte ¼ umaka na dno vatrostalne posude 9x13.
Pokrijte dno slojem 4 kg russet krumpira, nakon čega slijedi ⅓ preostalog umaka, ⅓ vašeg 2 šalice oštrog cheddar sira, a zatim ⅓ vašeg 1 funta šunke.
Ponovite postupak nanošenja slojeva još 3 puta.
Za nadjev od krušnih mrvica, pomiješajte zajedno 2 žlica maslaca, ½ šalice Panko krušnih mrvicai ¼ žličica praha češnjaka. Zatim rasporedite smjesu po vrhu lonca.
Pecite i poslužite
Pecite nepoklopljeno u prethodno zagrijanoj pećnici na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) 1 sat do 1 sat i 15 minuta, ili dok krumpir ne omekša kao vilica i dok umak ne počne kipjeti.
Pustite da se lonac ohladi 15-20 minuta prije posluživanja.
Bilješke
Napomene:
Provjerite jesu li svi krumpiri iste debljine radi ravnomjernog kuhanja. Korištenje mandoline čini ovo super lakim!
Preljev od krušnih mrvica nije obavezan, ali jelu daje lijep kontrast teksture.
Ako koristite sušeni timijan umjesto svježeg, trebat će vam ½ čajne žličice.
Ako vam gornja posuda postane previše smeđa, ali još nije pečena, možete je pokriti aluminijskom folijom.
Kako biste ovo jelo učinili lakšim, možete koristiti manje gusto vrhnje tako da dodate više mlijeka. Također ćete morati dodati još brašna kako bi se umak pravilno zgusnuo.
Ispod posude za pečenje stavite aluminijsku foliju ako se brinete da će umak mjehurići tijekom pečenja.
Skladištenje:
Pustite da se vaš lonac potpuno ohladi, a zatim ga dobro poklopljenog čuvajte u hladnjaku do 4 dana.
Pojedinačne porcije možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici na 50% snage 1-2 minute.
Također možete zagrijati cijeli lonac u pećnici na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) oko 20 minuta.
Za zamrzavanje pustite da se lonac ohladi i prekrijte posudu plastičnom folijom i aluminijskom folijom. Zamrznite do 3 mjeseca i odmrznite u hladnjaku prije ponovnog zagrijavanja.
najbolji prilozi za Dan zahvalnosti, lonac od šunke i krumpira sa sirom, jednostavan lonac od šunke i krumpira, lagani blagdanski lonac od šunke, jednostavni recepti za zahvalnost, lonac od šunke i krumpira, blagdanski lonac od šunke, starinski blagdanski lonac od šunke, jednostavan blagdanski lonac od šunke
Tečaj Lonci, Blagdanski recepti, Jela od krumpira, Prilozi