Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 3 recenzije
Temperature pećnice za mesne štruce: pureća štruca (+još ukusnih recepata)
Temperature pećnice za mesne štruce su ključna komponenta u osiguravanju da vaša mesna štruca bude savršeno pečena do kraja! Htjet ćete idealnu temperaturu za pečenje mesa bez isušivanja ili spaljivanja izvana. Ovo je najbolja temperatura za aromatične i ukusne mesne štruce svaki put!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 350°F (175 ° C) i lagano namastiti tepsiju 9x13.
U veliku zdjelu za miješanje dodajte mljevenu puretinu, krušne mrvice, luk narezan na kockice, jaja, začin za mesnu štrucu, Worcestershire umak i mlijeko.
Sastojke dobro promiješajte, pazeći da ne premiješate štrucu.
Stavite smjesu u pripremljenu posudu i utapkajte je tako da bude u ravnomjernom sloju, sve do rubova posude.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350°F (175 ° C) 40 minuta.
Mesnu štrucu izvadite iz pećnice i premažite je kečapom. Vratite mesnu štrucu u pećnicu i pecite dodatnih 10-15 minuta ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 160°F (71 ° C).
Kada je gotova, izvadite pečenu mesnu štrucu iz pećnice i ocijedite sav višak masnoće prije nego što meso ostavite da odstoji 10 minuta prije posluživanja.
Bilješke
Količina krušnih mrvica je polazna točka za kockice kruha, prema potrebi dodajte još da upiju malo više vlage u smjesi za mesne štruce. Vaša mješavina mora biti vlažna, ali ne mokra.
Korištenje termometra za meso je najbolji i najtočniji način da saznate kada je vaša mesna štruca gotova. Ako želite saznati više, pogledajte unutarnje temperature mesne štruce.
Volim koristiti svoje jednostavno domaće začin za mesnu štrucu, ali možete koristiti mješavinu koju želite.
Smjesu za mesne štruce možete pripremiti i poklopljenu čuvati u hladnjaku jedan dan prije pečenja!
Čuvanje: Ostatke mesne štruce čuvajte u posudi za pohranu u hladnjaku do 4 dana.
Za zamrzavanje nepečene mesne štruce: Možete pripremiti smjesu za mesnu štrucu i čvrsto je omotati plastičnom folijom. Držite zamrznuto do 3 mjeseca i ostavite da se otopi u hladnjaku prije pečenja prema uputama.
Za zamrzavanje ostataka: narežite svoju mesnu štrucu na porcije i stavite ih u posudu prikladnu za zamrzavanje. Može se zamrzavati do 3 mjeseca. Kada budete spremni za uživanje, ostavite ga da se otopi u hladnjaku prije ponovnog zagrijavanja.
Podgrijavanje: Pojedinačne kriške možete podgrijati na vlažnom tanjuru s papirnatim ručnikom u mikrovalnoj pećnici. Za veće porcije ili podgrijavanje cijele mesne štruce, možete staviti mesnu štrucu u posudu za pečenje koju ste poprskali vodom i pokriti je folijom. Peći u pećnici na 250°F (120 ° C) dok se ne zagrije.