Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 7 recenzije
Juha od brokule cvjetače
Ovaj juha od brokule i cvjetače je super jednostavan za napraviti, ekstra sirast i uvijek zadovoljavajući za ručak ili večeru! Možete ga ostaviti zrnasto, izblendati dok ne postane glatko i kremasto ili smjestiti negdje između! To je bogata i ukusna juha koja će oduševiti sve u obitelji da jedu svoje povrće!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
rastopiti 2 žlica maslaca u velikom loncu temeljca na srednje niskoj vatri. Dodajte narezano na kockice 1 šalica žutog luka i pirjajte dok ne omekša i počne rumeniti (6-7 minute). Ako koristite opcijski usitnjeni 1 srednja mrkva, dodajte za otprilike 4 minute.
Umiješajte 1 žličica češnjaka i kuhajte još 30 sekundi. Zatim dodajte 1 glavica cvjetače i 1 glavica brokule u lonac, nakon čega slijedi 4 šalice pileće juhe, Po 1 žličica, sol i papari ¼ žličice mljevenog kima. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i pustite da lagano kuha 5-10 minuta ili dok povrće ne omekša.
Upotrijebite uronjeni blender ili miješalicu za miješanje vruće juhe (pazeći posebno da se ne opečete). Više volim blendati dok ne postane gusto i kremasto, ali još uvijek ima komadića za teksturu.
Kada postignete željenu gustoću, umiješajte 1 šalica mlijeka i 1 šalica teških kremai 1 žličica Dijon senfa. Zagrijte na srednjoj vatri dok se ne zagrije, a zatim promiješajte ½ šalice cheddar sira. Nastavite miješati dok se sir ne otopi i ravnomjerno rasporedi (oko 2-3 minute),
Kušajte juhu i po potrebi prilagodite začine. Poslužite odmah dok je vruće i ukrasite svježim nasjeckanim ½ žlice peršina ako želiš.
Bilješke
Za smrznutu brokulu i/ili cvjetaču, upotrijebite 2 pakiranja od 12 unci da zamijenite svježe glavice cvjetače i brokule.
Za novu dubinu okusa, pokušajte prvo ispeći svoju cvjetaču!
Ovu juhu možete miksati do željene gustoće. Ako više volite velike komade, juhu vrlo kratko izmiksajte. Možete izvaditi samo nekoliko kutlača punih juhe i izmiksati je u blenderu, zatim vratiti juhu u lonac i promiješati da se sjedini. * Budite posebno oprezni pri rukovanju vrućom juhom!
Potopni blender će dati najkremastiju teksturu juhe.
Prstohvat ljuskica crvene paprike ili kajenskog papra odličan je način da dodate malo topline ovoj juhi!
Čuvanje: Pustite da se juha potpuno ohladi, prebacite je u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do 4 dana.
Za zamrzavanje: Ovu juhu možete zamrznuti u hermetički zatvorenoj posudi ili čvrstoj vrećici za zamrzavanje do 3 mjeseca. Ako koristite vrećice, zamrznite ih na limu za pečenje radi lakšeg skladištenja.
Podgrijavanje: Pojedinačni dijelovi ove juhe od brokule i cvjetače mogu se podgrijati u mikrovalnoj pećnici. Možete podgrijati velike porcije u loncu na ploči štednjaka na srednjoj vatri dok se ne zagriju.
najbolji recepti za juhe, brokula, juha od brokule i cvjetače, sastojci za juhu od brokule i cvjetače, cvjetača, krepke juhe, kako napraviti ukusnu juhu od brokule i cvjetače, pečena cvjetača, recepti za juhe
Tečaj Recepti za večeru, keto večere, recepti za ručak, juha