Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 13 recenzije
Najbolji recepti za špinat: Steakhouse kremast od špinata (+više sjajnih jela!)
Na svijetu postoji toliko divnih recepata za špinat da ih nikako ne bih mogla sve nabrojati, pa evo najboljih od najboljih! Hladno ili toplo, uvelo ili svježe, pirjano ili pečeno, postoji toliko nevjerojatnih načina za uživanje u špinatu!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Napunite veliki lonac s toliko slane vode da prekrije špinat i zakuhajte. Dodajte špinat u kipuću vodu i kuhajte dok ne počne venuti, otprilike 1 minutu. Odmah ocijedite u cjedilo i isperite hladnom vodom dok špinat ne bude hladan na dodir. Staviti na stranu.
Stavite veliku tavu ili tavu za prženje na srednje nisku vatru s maslacem. Kad se maslac otopi, dodajte luk i češnjak i pirjajte dok ne omekša, a luk ne bude proziran i mirisan ili oko 8-10 minuta.
Dodajte začin (sol, mljeveni crni papar i mljeveni muškatni oraščić) i umiješajte pirjani luk i češnjak, zatim dodajte višenamjensko brašno i također umiješajte. Kuhajte tijesto od brašna 2-3 minute da omekša okus brašna, a zatim polako umutite polovicu i polovicu i zakuhajte.
Smanjite vatru na nisku i umiješajte mozzarellu i krem sir. Miješajte dok se sav sir ne otopi, ugladi i zgusne, oko 5 minuta.
Stisnite šake ocijeđenog i ispranog špinata dok ne istisnete što više viška tekućine. Prebacite na dasku za rezanje, a zatim grubo nasjeckajte sav špinat na trake širine otprilike ½ inča do ¾ inča.
U umak od vrhnja dodajte parmezan i nasjeckani špinat, promiješajte da se špinat razbije i parmezan otopi. Nakon što se špinat zagrije na vaše zadovoljstvo maknite s vatre i odmah poslužite.
Bilješke
Ako odlučite koristiti smrznuti špinat, prije upotrebe pustite da se potpuno odmrzne. Zatim papirnatim ručnikom, krpom za suđe ili gazom iscijedite što više vode. Bit će puno toga!
Volite umak od špinata? Kremasti špinat možete staviti u manju posudu za pečenje, posipati dodatnom mozzarellom i parmezanom, peći do zlatne boje i dobili ste najbolje predjelo s umakom od špinata ikad!
Preporučam da sami naribate mozzarellu i parmezan! Prethodno naribani sir ima dodana punila i škrob, koji kremastom špinatu mogu dati zrnastu teksturu.