2žlicateški krem(pola i pola ili mlijeko također će raditi)
1čajna žličicaekstrakt peperminta
2bombonske kante(drobljeni, neobvezni preljev)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Čokoladni kolačići bez pečenja
Kombinirajte maslac, šećer i mlijeko u loncu i prokuhajte na srednje jakoj do jakoj vatri (dovoljno da sirup brzo zakuha). Često miješajte kako ne biste pregorjeli ili prekipjeli!
Kad sirup potpuno zakuha, promiješajte i kuhajte 1 minutu, a zatim maknite s vatre.
Dodajte vaniliju i kakao, miješajte dok sirup ne postane gladak. Dodajte brzu zob i miješajte dok se ravnomjerno ne premaže sirupom.
Bacite dijelove veličine žlice na voštani papir, po želji stražnjim dijelom žlice napravite oblik kolačića (umjesto nagomilavanja kolačića koji se ne peče). Ostavite da se postavi jedan sat.
Zamrzavanje peperminta
U srednjoj zdjeli ili zdjeli miješalice za stalak tucite maslac dok ne postane kremast i svijetle boje.
Dodajte slastičarima šećer, ekstrakt peperminta i polovicu teške pavlake (drugu polovicu rezervirajte da prilagodite konzistenciju glazure). Kombinirajte dok ne postane glatko i kremasto, po potrebi dodajte još teške kreme. Vaša glazura trebala bi biti dovoljno čvrsta da ne iscuri s kolačića, ali ne onako čvrsta kao glazura koja bi se cijevila.
Smrvite štapiće od bombona u plastičnoj (ziploc) vrećici i pospite po mrazu.