Klasični čokoladni kolačić bez pečenja podignut je na novu razinu s ovim brzim i laganim kolačićima od peperminta bez pečenja!
Kolačići od čokoladne metvice bez pečenja brzi su i jednostavni svečani blagdanski kolačići za Božić, samo 5 minuta za kolačiće i još nekoliko za miješanje mraza i ukrašavanje!
Recept od čokoladne metvice bez pečenja kolačića
Glazura od peperminta koja je na vrhu ovih prigušenih čokoladnih kolačića ukusna je osnova za svečani dodatak zdrobljenih slatkiša od štapića zbog kojih su ovi blagdanski kolačići preslatki!
Najbolje od svega je što je kombinacija čokolade i peperminta neizostavna kombinacija okusa. To je poput kore mente u obliku kolačića. A kombinacija teksture s krhkom osnovom od čokoladnih kolačića i kremastom mrazom od peperminta prepunom šarenih drobljenih štapića slatkiša samo je prekrasna poslastica !!
Koristi moj čokolada, kolačići bez pečenja (bez maslaca od kikirikija, ali uključujući kokos) ili moje čokoladna zobena kaša bez kolačića (bez kikiriki maslaca, ali samo s brzom zobom) kao što je ovdje prikazano za vaš osnovni kolačić.
Odlučila sam se za čokoladne zobene kekse, jer nisam željela kokos s mojim okusima peperminta, ali takva sam čudna i u potpunosti vas potičem da miješate i prilagodite svom sadržaju!
Ako tražite više bez poslastica za pečenje, moj čips od čokolade maraskino trešnje presvučen kokosom su brz i jednostavan dodatak.
Usred vašeg prazničkog pečenja trenutno? Pogledajte moj tradicionalni uvaljani šećerni kolačići za izreze i moje bez hladnih valjanih šećernih kolačića za izreze! I ne zaboravi moju glazura od šećernih kolačića koja se stvrdne, i ultra je bijela za savršeno bojanje !!
Čokoladna paprena metvica Sastojci keksa bez pečenja
Osnovni kolačići za pečenje ne rade se od šećera, maslaca, mlijeka, vanilije, kakaa i brze zobi (koristite brzu zob za teksturu, koristeći staromodnu zob ili ječam izrezanu od čelika možete učiniti vaš kolačić previše "žvakaćim").
Sastojci za zamrzavanje peperminta uključuju maslac, slastičarnice šećer, gustu kremu (ili pola ili pola ili mlijeko), ekstrakt peperminta, a zatim preliven smrvljenim bombonima.
Čokoladna metvica bez pečenja kolačića
Sastojci
Čokoladni kolačići bez pečenja
- 2 c šećer
- ½ c maslac (1 štapić - soljen)
- ½ c mlijeko
- 4 žlica kakao
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije
- 3 c zobena kaša (brza zob - ili upotrijebite 2 c zobene pahuljice, 1 c isjeckanog kokosa)
Zamrzavanje peperminta
- ¼ c maslac (soljeno, omekšano na sobnoj temperaturi)
- 1 ½ c šećer u prahu
- 2 žlica teški krem (pola i pola ili mlijeko također će raditi)
- 1 čajna žličica ekstrakt peperminta
- 2 bombonske kante (drobljeni, neobvezni preljev)
Instrukcije
Čokoladni kolačići bez pečenja
- Kombinirajte maslac, šećer i mlijeko u loncu i prokuhajte na srednje jakoj do jakoj vatri (dovoljno da sirup brzo zakuha). Često miješajte kako ne biste pregorjeli ili prekipjeli!
- Kad sirup potpuno zakuha, promiješajte i kuhajte 1 minutu, a zatim maknite s vatre.
- Dodajte vaniliju i kakao, miješajte dok sirup ne postane gladak. Dodajte brzu zob i miješajte dok se ravnomjerno ne premaže sirupom.
- Bacite dijelove veličine žlice na voštani papir, po želji stražnjim dijelom žlice napravite oblik kolačića (umjesto nagomilavanja kolačića koji se ne peče). Ostavite da se postavi jedan sat.
Zamrzavanje peperminta
- U srednjoj zdjeli ili zdjeli miješalice za stalak tucite maslac dok ne postane kremast i svijetle boje.
- Dodajte slastičarima šećer, ekstrakt peperminta i polovicu teške pavlake (drugu polovicu rezervirajte da prilagodite konzistenciju glazure). Kombinirajte dok ne postane glatko i kremasto, po potrebi dodajte još teške kreme. Vaša glazura trebala bi biti dovoljno čvrsta da ne iscuri s kolačića, ali ne onako čvrsta kao glazura koja bi se cijevila.
- Smrvite štapiće od bombona u plastičnoj (ziploc) vrećici i pospite po mrazu.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Jamie kaže
Idem probati ove!! Javit ću vam. Izgledajte ukusno 😋