Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 4 recenzije
Uštipci od tikvica
Uštipci od tikvica su nevjerojatno jednostavno predjelo ili međuobrok koji je pun slatkih okusa i savršen za svaku priliku! Ovi prhki kolačići izvrstan su način da iskoristite višak tikvica koje imate u kuhinji ili vrtu! Osim toga, super su ukusan način da djeci ušuljate povrće!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Oprane i naribane tikvice stavite u cjedilo posolite i pomiješajte. Pustite tikvice da odstoje i ocijede se 10 minuta.
Nakon što istekne 10 minuta, rukama ocijedite višak vode iz tikvica. Zatim ga prebacite na sredinu gaze. Omotajte gazu oko tikvica i ocijedite što više vode. Staviti na stranu. *Možete ponoviti korak soljenja i ocjeđivanja kako biste iz nasjeckanih tikvica izvukli što više vlage.
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte višenamjensko brašno, parmezan, razmućeno jaje i mljeveni češnjak. Umiješajte tikvice i dodajte sol i papar (okusiti).
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi od lijevanog željeza (ili tava s debelim dnom) na srednje jakoj vatri na ploči štednjaka.
Nakon što se ulje zagrije i postane svjetlucavo, dodajte žlicu po žlicu u smjesu od tikvica. *Obavezno radite u serijama i nemojte pretrpati posudu. Malo poravnajte vrhove fritula da dobijete oblik palačinke. Pecite fritule 2 minute sa svake strane ili dok fritule ne porumene.
Poslužite odmah s omiljenim umakom za umakanje ili malo kiselog vrhnja.
Bilješke
Možete koristiti žlicu za sladoled na okidač kako biste ubacili tijesto za popečke od tikvica i napravili jednake dijelove ako je imate.
Ovi su popečci svestrani pa slobodno dodajte kumin, dimljenu papriku, čili u prahu ili mrvicu kajenske paprike ako želite.
Imajte na umu da domaće tikvice imaju tendenciju zadržavanja čak i dodatne vlage. Obavezno ocijedite što više vode pomoću cjedila i gaze kako ne biste dobili kašastu teksturu.
Spremanje: Prebacite sve ostatke popečaka u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte ih u hladnjaku do 5 dana. Alternativno, možete koristiti papir za pečenje između svakog popečca i staviti ih u plastičnu vrećicu za pohranu. Tikvice možete naribati dan ranije ako ih želite pripremiti unaprijed i uštedjeti vrijeme.
Za zamrzavanje: Zamotajte svaki popeč u plastičnu foliju i spremite ih u spremnik za zamrzavanje ili čvrstu vrećicu za zamrzavanje. Zamrznite do 3 mjeseca.
Podgrijavanje: Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri i stavite popečke da se peku dok se ne zagriju po vašoj želji. Također ih možete podgrijati na tanjuru prikladnom za mikrovalnu pećnicu u koracima od 30 sekundi.
najbolji popečci s tikvicama recept, najbolji popečci s tikvicama, laka predjela, kako napraviti popečke s tikvicama, popečci s tikvicama, sastojci za popečke s tikvicama