Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 4 recenzije
Lonac od svježeg zelenog graha ispočetka
Lonac od svježeg zelenog graha ispočetka prepun je svježeg zelenog graha, češnjaka i kremastog umaka, a zatim preliven prženim lukom! Ovo jelo puno je ukusnije od bilo čega što biste mogli pripremiti koristeći sastojke iz konzerve. Zapravo, savršen je dodatak svakom vašem blagdanskom jelovniku!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Za početak zagrijte pećnicu na 375°F (190 ° C) i lagano namastiti tepsiju 9x13.
Zakuhajte veliki lonac posoljene vode, a zatim dodajte zelene mahune i kuhajte ih 5 minuta.
Zatim ocijedite mahune i odmah ih stavite u zdjelu s ledenom vodom. To će zaustaviti proces kuhanja kako ne bi postali kašasti. Ocijedite ih i potom istresite u pripremljenu posudu za pečenje.
U loncu srednje veličine na srednjoj vatri otopite maslac. Dodajte nasjeckani češnjak i kuhajte 30 sekundi uz stalno miješanje.
Umiješajte brašno dok ne postane glatko, kuhajte još jednu minutu uz stalno miješanje.
Polako ulijevajte pileću juhu i kuhajte još 3 minute uz stalno miješanje.
Dodajte vrhnje i smanjite vatru na nisku. Kuhajte 10 minuta uz često miješanje dok se umak zgusne. Zatim dodajte sol i papar.
Kad se zgusne, prelijte umak preko mahuna i pospite prezlama, prženim lukom i po želji izmrvljenom slaninom.
Pecite u pećnici na 375°F (190 ° C) 20-25 minuta. Ako se preljev od luka prebrzo zapeče, stavite aluminijsku foliju preko.
Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.
Bilješke
Slobodno dodajte malo izmrvljene slanine u svoju mješavinu preljeva za dodatni pikantan i ukusan okus!
Toplo preporučam korištenje ledene kupke i ne preskačite ovaj korak! To je ključ za svježe i hrskave mahune koje nisu kašaste!
Za pripremu unaprijed: Pripremite recept prema uputama do točke dodavanja preljeva, jer će postati mokar. Posudu poklopite i spremite u hladnjak. Kada ste spremni do kraja, dodajte preljev i pecite prema uputama.
Za čuvanje: Držite ostatke pokrivene u hladnjaku do 4 dana.
Za zamrzavanje: Pripremite lonac prema uputama bez preljeva i zaustavljanja prije pečenja. Pokrijte i zamrznite lonac dok ne budete spremni za pečenje. Samo naprijed i stavite ga u pećnicu dok je smrznut (nema potrebe za odmrzavanjem), ali ne dodajte preljev od luka dok se već ne zapeče 20-ak minuta.
Podgrijavanje: Zagrijte svoju posudu u pećnici dok se ne zagrije po vašoj želji. Za manje porcije možete koristiti i mikrovalnu pećnicu.