Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 9 recenzije
Sendvič s pilećim parmezanom
Ovaj pileći sendvič s parmezanom recept kombinira hrskavo pohane pileće trakice, marinara umak i mozzarella sir! To je nevjerojatno ukusno jelo koje možete pripremiti za svaku radnu večeru! Osim toga, ovi ukusni sendviči spremni su za posluživanje za manje od 30 minuta!
2francuski kiflice(ili talijanski kruh u delikatesnom stilu)
4 - 6svježe lišće bosiljka
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Pohajte i popržite piletinu
Postavite stanicu za jaružanje. Brašno, sol i papar stavite u plitku zdjelu i pomiješajte. Istučena jaja u drugoj plitkoj zdjeli ili tanjuru Pomiješajte talijanske mrvice i parmezan zajedno u trećoj zdjeli ili tanjuru.
Svaki komad piletine umočite u brašno, zatim u jaje i na kraju u prezle. Ste sa strane pržiti.
Radeći u serijama, ispržite svaki komad piletine dok ne dobije zlatnu boju, a unutarnja temperatura ne dosegne 165 ° F. (74 ° C). Stavite sa strane na rešetku za hlađenje preko lima za pečenje.
Sastavite sendviče
Na svaki komad pržene piletine stavite dobru količinu umaka od marinare i prelijte mozzarellom, stavite peći na nisku pečenu vatru dok se sir ne otopi i ne napravi mjehuriće. Izvadite iz pećnice.
Svaku štrucu sendviča prelijte s malo maslinovog ulja i prepecite ih sa prerezanom stranom prema gore pomoću pečenja na štednjaku. To obično traje 2-3 minute, ali pažljivo ih promatrajte!
U kruh za sendviče dodajte piletinu s marinarom i topljenim sirom, a zatim prelijte s par listova bosiljka.
Poslužite i uživajte!
Bilješke
Isprobajte drugačiji kruh da poboljšate stvari: Asiago pecivo ili domaće pšenice. Kiselo tijesto ili francuski kruh. Ili ciabatta kiflice! Ove sendviče možete napraviti s bilo kojim vašim omiljenim kruhom (sve dok drže vlagu)!
Kako pohanje ne bi skliznulo s vaše piletine, osušite piletinu prije nego što je udubite u brašno. Zatim, nakon što napravite premaz od jaja i krušnih mrvica, ohladite piletinu. Ohladite 30 minuta. To pomaže da se pohanje stvrdne i zadržat će ga na mjestu kada budete spremni za prženje.
Pazite da je ulje vruće kako biste ispekli piletinu. Uz srednji plamenik trebalo bi trajati 5-10 minuta. Možete koristiti termometar da budete precizni. Ulje bi trebalo biti 350°F (175 ° C).
Ne cijedite piletinu na papirnatim ručnicima! Na taj način djelotvorno 'skuhate' pržene komade piletine. To će rezultirati mokrom pohanom piletinom prije nego uopće stignete sastaviti svoje sendviče.
Kako biste maksimalno poboljšali okus, pretvorite svoje francuske rolice u kruh s češnjakom! Prije nego kruh pokapate uljem, zagrijte ulje s malim režnjem mljevenog češnjaka 1-2 minute. Zatim namažite na kruh da se prepeče. Njam!