Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 53 recenzije
Prvo rebro Ragu
Ovaj izdašni Prime Rib Ragu slasan je pogled na klasični talijanski ragù alla bolognese koji sadrži nježne komade savršeno pečenog premijera! Lagano i lagano kuhanje okuplja sve fantastične okuse za savršenu glavnu tjesteninu s rebrima koja će se svidjeti cijeloj obitelji!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Stavite veliku lonac na srednje jaku vatru sa žlicom maslinovog ulja. Nakon što ulje zablista, dodajte luk, mrkvu i celer. Pirjajte oko 5 minuta, ili dok miris ne omami i luk omekša.
Dodajte češnjak, sjeme komorača i zgnječene pahuljice crvene paprike. Promiješajte i nastavite pirjati dodatnu minutu.
Dodajte pastu od rajčice, promiješajte i kuhajte 1-2 minute ili dok pasta ne počne potamniti u dublju crvenu boju.
Dodajte crno vino i deglazirajte tavu, umiješajte crno vino dok se dobro ne sjedini dok stružete komadiće s dna tave.
Dodajte preostale sastojke: zdrobljenu rajčicu, goveđi bujon, preostalo pečeno rebro i lovorov list. Promiješajte i začinite po želji solju i paprom.
Smanjite vatru na lagano i dinstajte 45-50 minuta uz povremeno miješanje. Kad govedina omekša i lako se razdvoji, uklonite lovorov list i poslužite uz kuhanu tjesteninu. Ukrasite svježim nasjeckanim peršinom i ribanim parmezanom.