Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 2 recenzije
Najbolja predjela za Dan zahvalnosti: kroketi od sira (još 25 recepata za posluživanje uz blagdanska jela!)
To Predjela za Dan zahvalnosti savršen su način za početak velikog dana dok čekate glavno jelo! Postoji gomila različitih opcija, tako da ćete sigurno pronaći neke recepte koje će obožavati cijela vaša obitelj! Sigurno će sve zadržati dok ne dođe vrijeme za puricu!
ulje za prženje(omiljeno ulje za prženje neutralnog okusa poput uljane repice ili biljnog ulja)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Kombinirajte i oblikujte krokete
Uklonite koru 8 oz sira fontina i narežite ga na tanke trakice duge oko 1 cm. Staviti na stranu.
dodati 2 ½ šalice pire krumpira, 1 veliki jaje, 1 šalica parmezana, 1 žlica peršina, ¼ žličice svaka, sol i papari ⅛ žličice muškatnog oraščića u veliku zdjelu i miješajte dok se potpuno ne sjedini.
Zagrabite malu šaku smjese krumpira i poravnajte je u palačinku. U sredinu stavite tanku šnitu sira fontina, pa oblikujte palačinku od krumpira u ovalni oblik oko sira. Ostavite ga sa strane i ponovite sa svom preostalom smjesom krumpira.
Postavite stanicu za jaružanje postavljanjem 3 plitke posude jednu do druge. Dodati ½ šalice višenamjenskog brašna do prvog jela, 5 velika jaja tukli u drugom jelu, i 2 šalica krušnih mrvica u trećem jelu.
Jednu po jednu kuglicu krumpira premazati brašnom, a zatim jaja (ostaviti višak), a zatim i prezle. Ponovite ovaj postupak drugi put sa svakim kroketom kako biste dobili gust premaz.
Stavite pripremljene krokete na lim za pečenje i stavite ih u hladnjak da se ohlade 1 sat prije prženja.
Pržite ili ispecite krokete od krumpira
Zagrijte veliku tavu napunjenu dobrom količinom ulje za prženje do srednje jake topline.
Kad se ulje zagrije dodajte 2-3 kroketa od sira (ili više, sve dok ne pretrpate posudu). Svaki kroket okrećite hvataljkama dok ne porumene sa svih strana, a zatim ga prebacite na žičanu rešetku za hlađenje s papirnatim ručnikom ispod. Ponovite s preostalim kroketima.
Nakon što ste ispekli sve krokete, možete ih odmah poslužiti.
Bilješke
Savjet:
Vlasac bi bio odličan dodatak ovim kroketima od sira!
Tradicionalno, kroketi su ovalnog oblika, cilindričnog oblika ili u obliku diska, a ne okrugli.
Za prženje koristite ulje neutralnog okusa s visokom točkom dimljenja, poput ulja od kikirikija, povrća, uljane repice, šafranike ili goveđeg loja.
Zagrijte pećnicu na 250°F (121°C/plinska oznaka ½) kako bi prva serija kroketa ostala topla dok pržite ostale.
Za pečenje kroketa od sira, kuhajte na 400°F (205°C/plinska oznaka 6) 20 minuta.
Čuvanje i podgrijavanje:
Spremanje: Ohlađene krokete stavite u Ziploc vrećicu ili hermetički zatvorenu posudu. U hladnjaku do 3-4 dana.
Za zamrzavanje: Čuvajte u čvrstoj Ziploc vrećici za zamrzavanje do 3 mjeseca,
Za zagrijavanje: Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) i stavite svoje krokete na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 10-15 minuta ili dok se ne zagrije.
najbolja predjela za blagdanske obroke, najbolja predjela za posluživanje uz večeru s puretinom za Dan zahvalnosti, kroketi od sira, predjela za Dan zahvalnosti, što napraviti za večeru za Dan zahvalnosti