Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 123 recenzije
Čokoladni kolačići od čipsa bez smeđeg šećera
Žudnja keksi sa cokoladnim komadima ali nemate smeđi šećer? Nema problema! Ovaj recept nudi fantastičnu alternativu, pružajući kolačiće sa savršenom mješavinom hrskavih rubova i žvakaće sredine bogate čokoladom, koristeći samo bijeli šećer. Idealni za one trenutke kada vam smeđi šećer nije pri ruci, ovi će kolačići zasigurno zadovoljiti vašu želju za slatkim svojim klasičnim šarmom i divnim okusom.
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
U velikoj zdjeli za miješanje ili zdjeli vašeg samostojećeg miksera izmiješajte vrhnje 1 šalica maslaca, 1 ½ šalice šećera, 2 žličica ekstrakta vanilije, 1 teaspoon baking sodai ¼ žličica soli dok ne postane glatko.
Dodajte lagano tučeno 2 velika jaja i dobro sjediniti sa smjesom maslaca. Postupno dodajte 2 ½ šalice višenamjenskog brašna, miješajući dok se svo brašno ne uklopi u tijesto za kolačiće. Preklopiti 2 šalice čipsa od čokolade.
Tijesto za kolačiće podijelite u okrugle kuglice veličine približno 1-1 inča i stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i ohladite. * Pogledajte napomene za opcije hlađenja tijesta.
Zagrijte pećnicu na 350℉ (175 ℃) nakon što se tijesto za kolačiće od čokolade ohladi ili smrzne.
Pecite u sredini srednje rešetke u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 ℉ (175 ℃) 10-12 minuta, ili 11-13 minuta ako se peče iz smrznutog. Izvadite iz pećnice kada rubovi kolačića budu malo zlatni.
Ostavite da se pečeni kolačići malo ohlade na limu za pečenje, oko 5 minuta. Zatim ih premjestite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Bilješke
Postoji nekoliko mogućnosti za hlađenje tijesta. Uobičajena metoda hlađenja kojom pokrivate posudu za miješanje plastičnom prozirnom folijom, prebacujete je u hladnjak i hladite jedan sat.Kako bih izbjegao 'širenje' po kojem su poznati kolačići bez smeđeg šećera, predlažem duže vrijeme hlađenja. Još bolje, zamrznite tijesto.Možete sve dijeljeno tijesto staviti na jedan veliki lim za kolačiće i ohladiti ili zamrznuti, a zatim premjestiti na listove za pečenje da se peku s razmakom. Ako imate mjesta, tijesto također možete rasporediti na više listova za pečenje s uobičajenim razmakom od 2 inča.