Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 12 recenzije
Tepsija za tjesteninu od cvjetače i šunke
Moja kremasta, sirasta tepsija s šunkom od cvjetače omiljeno je jelo obitelji koje troši ostatke blagdanske šunke u jelu koje svi vole! Ova jednostavna tepsija sadrži nježnu cvjetaču, al dente tjesteninu s leptir mašnom, slanu šunku, ukusan umak od sira Dijon i hrskave Panko krušne mrvice - pričajte o ugodnoj hrani!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) i posudu za pečenje 9x13 ili posudu za tepsiju od 2.5 litre lagano premažite uljem ili neljepljivim sprejom.
U velikom loncu ili loncu za kuhanje zakuhajte 8 šalica slane vode, a zatim dodajte cvjetiće cvjetače. Kuhajte na laganoj vatri 4-5 minuta, ili dok vilica ne omekša. Skuhanu cvjetaču premjestite šupljikavom žlicom u pripremljenu posudu za pečenje.
Vratite vodu da zavrije i dodajte tjesteninu s leptir mašnom. Kuhajte do al dente (obično 1-2 minute manje od uputa na pakiranju). Ocijedite tjesteninu i isperite je pod hladnom vodom prije nego što pomiješate s karfiolom u posudi za pečenje.
U loncu umutite mlijeko, juhu i višenamjensko brašno. Zatim dodajte češnjak, sol i papar i dijon senf i miješajte dok ne postane glatka.
Zgusnite mliječnu smjesu na srednje jakoj vatri, često miješajući, oko 6-8 minuta. *Smanjite vatru prema potrebi kako biste spriječili prekuhanje.
Kad se zgusne maknite s vatre. Dodajte parmezan i cheddar sir i miješajte dok se ne otopi. Smjesu prelijte preko kuhane cvjetače i tjestenine.
U posudu za pečenje dodajte šunku narezanu na kockice i promiješajte, a zatim prelijte preostalom ½ šalice cheddara i pospite Panko krušnim mrvicama.
Pecite nepokriveno 15-20 minuta dok umak ne zapuhne po rubovima, a preljev lagano porumeni. Izvadite iz pećnice i poslužite.
Bilješke
Ova tepsija će također biti izvrsna s piletinom s roštilja umjesto šunke, ili će je učiniti vegetarijanskom tako da je potpuno izostavite
Ova tepsija od tjestenine može se napraviti do 3 dana unaprijed. Slijedite recept sve do dodavanja krušnih mrvica, pustite da se ohladi, a zatim poklopite i stavite u hladnjak. Dodajte krušne mrvice neposredno prije kuhanja. (Ohlađenoj tepsiji će trebati nešto duže da se zagrije, pa dodajte 5-10 minuta vremenu kuhanja.)
To čini 6 izdašnih porcija ili 8 prosječnih porcija (savršeno za djecu).
Ako nemate farfalle tjesteninu možete koristiti penne, makarone, rigatone ili što god imate pri ruci. Samo slijedite upute na kutijama za al dente.
Možete koristiti vrećice smrznute cvjetače za mikrovalnu pećnicu da preskočite korak.