Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 8 recenzije
Muffini od narančaste krvi od cjelovite pšenice
Brza i jednostavna, jedna posudica koristi mafine od naranče od cjelovite pšenične krvi s nekim zdravijim zamjenama sastojaka i alternativama bez šećera!
1Moro narančasta krv (korica i pulpa)(naribajte koru u tijesto, a zatim istisnite i pulpu u tijesto)
2šaliceintegralno brašno
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) i obložite posudu za muffine papirnatim oblogama ili pošpricajte sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
U srednje velikoj i velikoj posudi za miješanje kombinirajte bademovo mlijeko, tekuću zamjenu za jaja (ili jaja), nezaslađenu umaku od jabuka, sok od krvave naranče, kokosovo ulje i ekstrakt vanilije.
Dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Miješajte da se sjedini, a zatim dodajte koricu jedne krvave naranče i pulpu u tijesto za muffine. Dodajte cjelovito pšenično brašno i miješajte dok se tijesto dobro ne sjedini.
Premjestite tijesto u pripremljenu posudu za muffine, puneći svaku podstavu za muffine ¾. Pecite na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) 18-22 minute, ili dok vam muffini ne opruže na dodir i umetnuta čačkalica ne izađe čista.
Izvadite muffine iz pećnice i ostavite ih da se hlade 5-10 minuta, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Bilješke
*Da biste zamijenili šećer medom u ovim narančastim muffinima od pšenične krvi, upotrijebite ⅓ šalice meda i smanjite bademovo mlijeko na ⅔ šalice. Povećajte sodu bikarbonu na ¾ žličice i smanjite temperaturu pećnice za 25 stupnjeva F (350 stupnjeva F/175 stupnjeva C) jer će med brže peći muffine.**Da biste zamijenili šećer Truviom, upotrijebite 3 ½ žlice Truvie sa žlicom ili 12 paketića (počnite s manje, ako je potrebno, i dodajte više po ukusu). Za mješavinu šećera od šećerne trske Truvia koristite ¼ šalice Truvia. A za nektar Truvia koristite 2 žlice + 2 žličice.*** Da biste zamijenili steviju šećerom, upotrijebite ½ žličice stevije u prahu ili tekuće (počnite s manje, ako je potrebno, pa dodajte još po ukusu). Možda ćete morati dodati još malo integralnog pšeničnog brašna kako biste dobili dobru konzistenciju tijesta pri uklanjanju šećera, pa dodajte oko ¼ šalice brašna kada koristite Steviju.