Super zdravi kifli od narančaste krvi od cjelovite pšenice samo su nekoliko minuta za miješanje i pečenje uz ovaj jednostavan recept s jednom zdjelom! Napravite ih potpuno bez rafiniranih šećera ili upotrijebite jednu od varijacija uključenih u steviju, truviju ili med, kako biste ove kiflice za doručak prilagođene dijabetesu učinili potpuno bez šećera.
Bez obzira na koji način napravite ove kiflice, oni su fantastičan kolač za doručak s kojim započinjete dan! Kao i mnogi od vas, i naša je obitelj uvijek zauzeta. Muffini su savršeni za ugodan radni dan u tjednu kako bismo mogli zgrabiti 'n' go, dok istječemo kroz vrata, a rafinirani muffini bez voća upakirani u voće znači da naša kći još uvijek doručuje u kojem se mama dobro osjeća.
Iako uvijek volimo unositi Moro krvave naranče, ova je serija spektakularno male veličine. Dakle, imajte na umu veličinu naranče koja se koristi u ovom receptu ... temelji se na malim narančama čija je ukupna težina samo 80-90 grama (i manji od proizvedenih muffina).
🥘 Sastojci
- bademovo mlijeko
- tekuća zamjena za jaja (ili 2 velika jaja)
- nezaslađeni pire od jabuka
- organski šećer
- sok od naranče (oko 4-5 malih Moro naranča)
- kokosovo ulje
- ekstrakt vanilije
- prašak za pecivo
- soda bikarbona
- sol
- mljeveni cimet
- Moro krvava naranča (kora i pulpa) (koricu naribajte u tijesto, a zatim iscijedite i pulpu u tijesto)
- integralno brašno
🔪 Upute
- Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C) te obložite kalup za muffine papirnatim podlogama ili poprskajte raspršivačem za kuhanje koji se ne lijepi.
- U srednje velikoj i velikoj posudi za miješanje kombinirajte bademovo mlijeko, tekuću zamjenu za jaja (ili jaja), nezaslađenu umaku od jabuka, sok od krvave naranče, kokosovo ulje i ekstrakt vanilije.
- Dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
- Promiješajte da se sjedini, a zatim dodajte koricu jedne naranče i pulpu u tijesto za muffine.
- Dodajte integralno pšenično brašno i miješajte dok se tijesto ne sjedini.
- Premjestite tijesto u pripremljenu posudu (e) za muffine, napunivši svaki omot za muffine ¾.
- Pecite na 375 ° F. (190 ° C) 18-22 minute ili dok vam muffini ne postanu elastični na dodir i umetnuta čačkalica ne izađe čista.
- Izvadite muffine iz pećnice i ostavite ih da se hlade 5-10 minuta, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
💭 Savjeti i bilješke
- Da biste zamijenili šećer medom u ovim narančastim muffinima od pšenične krvi, upotrijebite ⅓ šalice meda i smanjite bademovo mlijeko na ⅔ šalice. Povećajte sodu bikarbonu na ¾ žličice i smanjite temperaturu pećnice za 25 stupnjeva F. (350 ° F/175 ° C) jer će med muffine brže porumeneti.
- Da biste zamijenili Truviu šećerom, upotrijebite 3 ½ žlice žlice Truvie ili 12 paketića (počnite s manje, ako je potrebno, i dodajte više po ukusu). Za mješavinu šećera od šećerne trske Truvia koristite ¼ šalice Truvia. A za nektar Truvia koristite 2 žlice + 2 žličice.
- Da biste zamijenili steviju šećerom, upotrijebite ½ žličice stevije u prahu ili tekuće (počnite s manje, ako je potrebno, i dodajte više po ukusu). Možda ćete morati dodati još malo integralnog brašna kako biste dobili dobru konzistenciju tijesta pri uklanjanju šećera, pa dodajte oko ¼ šalice brašna kada koristite Steviju.
Zdravi recepti za kiflice
- Muffini od narančaste krvi od cjelovite pšenice (ova stranica)
- Mafini od jabučne zobene pahuljice
- Mafini od borovnice od banane
- Mafini od jabuka od banane sa streusel preljevom
📖 Kartica s receptima
Muffini od narančaste krvi od cjelovite pšenice
Sastojci
- ¾ kup bademovo mlijeko
- ½ kup tekuća zamjena za jaja (ili 2 velika jaja)
- ½ kup nezaslađeni pire od jabuka
- ½ kup organski šećer
- ⅓ kup krvavi sok od naranče (oko 4-5 malih Moro naranči od krvi)
- ¼ kup kokosovo ulje
- 1 čajna žličica ekstrakt vanilije
- 1 čajna žličica prašak za pecivo
- ½ čajna žličica soda bikarbona
- ½ čajna žličica sol
- ¼ tSP mljeveni cimet
- 1 Moro narančasta krv (korica i pulpa) (naribajte koru u tijesto, a zatim istisnite i pulpu u tijesto)
- 2 šalice integralno brašno
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) i obložite posudu za muffine papirnatim oblogama ili pošpricajte sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
- U srednje velikoj i velikoj posudi za miješanje kombinirajte bademovo mlijeko, tekuću zamjenu za jaja (ili jaja), nezaslađenu umaku od jabuka, sok od krvave naranče, kokosovo ulje i ekstrakt vanilije.
- Dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Miješajte da se sjedini, a zatim dodajte koricu jedne krvave naranče i pulpu u tijesto za muffine. Dodajte cjelovito pšenično brašno i miješajte dok se tijesto dobro ne sjedini.
- Premjestite tijesto u pripremljenu posudu za muffine, puneći svaku podstavu za muffine ¾. Pecite na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) 18-22 minute, ili dok vam muffini ne opruže na dodir i umetnuta čačkalica ne izađe čista.
- Izvadite muffine iz pećnice i ostavite ih da se hlade 5-10 minuta, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara