Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 8 recenzije
Preostali mesni okruglice od bivolskih puretina
Ove super ukusne mesne okruglice od ostataka puretine Buffalo odličan su način da potrošite ostatke puretine ili piletine! Brzi su i jednostavni, a mogu se začas ispeći ili pržiti na zraku! Poslužite za zabavu nakon praznika, kao predjela za igranje ili samo za užinu s obitelji!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zaostale ćureće polpete (pečene)
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) i obložite lim za pečenje pergament papirom ili premažite sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
U procesor hranepulsirajte dok ostaci purećeg mesa ne dobiju finu konzistenciju i budu približno veličine graška. Dodajte jaja, mrvice, peršin, sol i papar, a zatim pulsirajte procesor hrane da kombinira sastojke.Da bi ručno, sitno nasjeckajte ostatke purećeg mesa i kombinirajte sa sastojcima u posudi za miješanje srednje veličine. * Po potrebi dodajte prezle u velikoj žlici, kako bi polpete zadržale oblik.
Razdijelite polpete žlicom i oblikujte otprilike 1 inčne polpete. Stavite na pripremljeni lim za pečenje, ostavljajući približno centimetar razmaka između svake od formiranih polpeta.
Stavite lim za pečenje u pećnicu i kuhajte 20-25 minuta, dok izvana ne postanu lagano zlatne, a polpete ne postanu čvrste.
Zaostale ćureće polpete (friteza)
Za kuhanje polpeta u a friteza na zrak s konvekcijskom pećnicom: Zagrijte svoju fritezu na 400 stupnjeva F (204 stupnjeva C) na 'ZRAČNA SRJ'postavite 8 minuta i premažite tepsije maslinovim uljem ili neprianjajućim sprejem za kuhanje.Kada je pećnica prethodno zagrijana i pokazuje da 'DODAJTE HRANU', postavite ladice friteze na vodilice i zatvorite vrata. Kada friteza pokazuje da 'OBRATI HRANU'prilagodite ladice odozgo prema dolje i obrnuto. Zatvorite vrata i završite ciklus kuhanja. Kuhajte dok izvana ne postane lagano zlatno, a polpete se stegnu.
Za kuhanje polpeta u a friteza na zrak u obliku košare: Zagrijte svoju fritezu na 400 stupnjeva F (204 stupnjeva C) a košaru premažite maslinovim uljem ili sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.Jednom kad se friteza prethodno zagrije, stavite košaru u svoju fritezu i kuhajte 8-10 minuta okrećući oznaku od 4 minute. Kuhajte dok izvana ne postane lagano zlatno i polpete se ne stegnu.
Umak od bivola
Dok se polpete kuhaju, pomiješajte svoju omiljenu marinu vrućeg umaka s otopljenim maslacem. Umutite dok ne postane glatko i potpuno uklopljeno.
Uklonite kuhane polpete kad su gotove i ubacite ih u umak od bivola dok se dobro ne premažu. Poslužite odmah s dresingom od ranča ili plavog sira.