Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 8 recenzije
Bomboni Šape polarnog medvjeda
To šape polarnog medvjeda bomboni kopija su klasičnog recepta iz poznate See's slastičarnice koju svi znaju i vole. Punjeni su hrskavim, slanim kikirikijem i bogatom karamelom od maslaca, a zatim obloženi bijelom čokoladom. Šape polarnog medvjeda nedvojbeno su jedna od najboljih blagdanskih poslastica!
16 oznapolitanke od bijele čokolade za topljenje(ili kora badema od vanilije)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Obložite veliki lim za kolačiće voštanim ili pergamentnim papirom i ostavite ga sa strane.
Kombinirajte 11 oz kraft komadića karamele, 3 žlice gustog vrhnja za šlagi 1 žlica maslaca u zdjelu pogodnu za mikrovalnu. Stavite u mikrovalnu u koracima od 30 sekundi, miješajući između svakog da ne zagori, dok karamela ne postane glatka i sjajna. To obično ukupno traje 90-120 sekundi.
Umiješajte 1 žličica ekstrakta vanilije zatim umiješajte 1 ¼ šalice neslanog kikirikija. Ostavite karamel smjesu 5-10 minuta da se zgusne.
Žlicom stavljajte pune žlice mješavine karamele od kikirikija na pripremljeni lim za pečenje s razmakom između njih kako se ne bi raširile i zalijepile. Nakon što potrošite sav karamel/kikiriki, stavite ga u zamrzivač na 10 minuta da se stegne.
Pripremite 16 oz bijele čokolade za topljenje prema uputama na pakiranju. Svaku hrpicu karamele umočite u otopljenu čokoladu i preokrenite da bude obložena sa svih strana. Vilicom izvadite svaki grozd iz čokolade i vratite ga u pleh obložen papirom za pečenje. Ponovite sa svakom grozdom karamele.
Ostavite da se čokolada stegne prije posluživanja.
Bilješke
Napomene:
11 unci komadića kraft karamele ekvivalentno je 1 vrećici od 11 unci, a 16 unci napolitanki od vanilije ili bijele čokolade za topljenje je 1 pakiranju od 16 unci.
Nakon što su hrpe karamel kikirikija potpuno stvrdnute i smrznute, lako će se odvojiti od pergamentnog papira u jednom komadu.
Nakon što umočite grozdove karamele u čokoladu, možete ubrzati proces stvrdnjavanja tako da ih vratite u hladnjak.
Lako možete napraviti šape 'grizlija' tako da bijelu čokoladu zamijenite mliječnom!
Pohranjivanje:
Držite svoje šape polarnog medvjeda u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana!
Možete ih također staviti u vrećicu za zamrzavanje i zamrznuti, ali svakako ih otopite prije jela jer biste mogli slomiti zub na smrznutoj karameli.