Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 16 recenzije
Crockpot BBQ goveđa kratka rebra
To crockpot BBQ goveđa kratka rebra mekani su koji se tope u ustima, sočni i puni tona mesnog okusa! Zapravo, to je obrok koji se lako priprema i koristi uobičajene kućne sastojke, a za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta! Lako, bez napora i ukusno - što više možete poželjeti?
1kupBBQ umak(upotrijebite svoju omiljenu marku, plus više za pečenje po želji)
¾kupvoda
1čajna žličicatekući dim
1srednjižuti luk(po želji, narezano)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
U maloj posudi pomiješajte sol, papar, češnjak u prahu, luk u prahu, origano i papriku.
Operite rebra u hladnoj vodi, a zatim ih osušite papirnatim ručnicima. Obilno začinite rebra svojom mješavinom začina, pazeći da začine utrljate na obje strane mesa.
Ako vam vrijeme dopušta, ostavite rebarca u hladnjaku 24 sata (dobro ih trljajući svakih 12 sati). Ovo je također mjesto gdje se rebra mogu zamrznuti za kasnije.
Stavite rešetke u lonac i dodajte BBQ umak, vodu, tekući dim i po izboru narezani luk.
Pecite rebra na jakoj temperaturi 5 sati.
Da biste ispekli rebarca, obložite lim za pečenje aluminijskom folijom i na njega stavite rešetku za pečenje. Stavite rebra na rešetku i obilato ih premažite s još BBQ umaka.
Premjestite tavu u pećnicu ispod peke na samo nekoliko minuta. Pazite na rebra da vam ne izgore.
Okrenite meso i dodajte još BBQ umaka. Zatim ih vratite ispod brojlera još 2-3 minute.
Izvadite rebra iz pećnice i ostavite ih da odstoje 5 minuta prije posluživanja.
Bilješke
Ostavite rebra da odstoje 24 sata sa začinima na njima, što će poboljšati okus. Međutim, ako nemate vremena za to, vaša rebra će i dalje biti ukusna!
Obavezno ispecite rebarca u pećnici kako bi se BBQ umak lijepo karamelizirao!
Ja sam za ovaj recept koristila rebarca s kostima, ali vi možete koristiti i bez kostiju ako želite.
Čuvanje: Ostatke rebarca čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku 4 dana.
Podgrijavanje: Zagrijte svoja kratka rebarca tako da ih stavite u sporo kuhalo s otprilike četvrt inča vode i kuhate na laganoj vatri 30-60 minuta.