To crockpot BBQ goveđa kratka rebra mekani su koji se tope u ustima, sočni i puni tona mesnog okusa! Zapravo, to je obrok koji se lako priprema i koristi uobičajene kućne sastojke, a za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta! Lako, bez napora i ukusno - što više možete poželjeti?
Jednostavan recept za roštilj od goveđih kratkih rebara
Kad pomislite na rebarca, vjerojatno pomislite na loženje roštilja na topli sunčani dan. Međutim, možete napraviti i ukusna rebarca u loncu kako biste mogli uživati u njima bilo koje doba godine!
Ova rebarca za kuhanje su nevjerojatna nježan i ukusan. Nećete propustiti ni roštilj!
Skoči na:
🥘 Sastojci za roštilj od goveđih kratkih rebara
Ovaj popis sastojaka sastoji se uglavnom od uobičajeni začini. Za BBQ umak možete koristiti bilo koji okus koji vam je najdraži!
- Sol - 1 žlica soli.
- Papar - 1 čajna žličica mljevenog crnog papra.
- Češnjak u prahu - 1 žličica češnjaka u prahu.
- Luk u prahu - 1 žličica luka u prahu.
- Origano - 1 žličica sušenog origana.
- Paprika - 1 čajna žličica paprike.
- rebra - 2 regala goveđih kratkih rebara.
- Umak za BBQ - 1 šalica vašeg omiljenog umaka za roštilj. Plus još za pečenje, po želji.
- Vodotporne igračke - ¾ šalice vode.
- Tekući dim - 1 žličica tekućeg dima.
- Luk (Nije obavezno) - 1 srednji žuti luk, oguljen i narezan, po želji.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Crockpot BBQ goveđa kratka rebarca
U ovom receptu nema ništa teško! Ako imate slobodnog vremena, ostavite rebra da se ohlade u hladnjaku s mješavinom začina stvarno poboljšati okus! Samo naprijed i izvadite svoj lonac za kuhanje i malu zdjelu za početak!
Pretpostavljajući o ½ rebara po osobi, ovaj recept će vam pripremiti 4 izvrsne porcije.
Pripremite rebra
- Pomiješajte začine. U maloj posudi pomiješajte 1 žlicu soli i po 1 žličicu papra, češnjaka u prahu, luka u prahu, origana i paprike.
- Pripremite rebra. Operite svoja 2 reda kratkih rebara u hladnoj vodi, a zatim ih osušite papirnatim ručnicima. Obilno začinite rebra svojom mješavinom začina, pazeći da utrljate začine obje strane od mesa.
- Neka se rebra ohlade. Ako vam vrijeme dopušta, ostavite rebarca u hladnjaku 24 sata (dobro ih trljajući svakih 12 sati). Ovo je također mjesto gdje mogu biti rebra zamrznuti za kasnije.
Skuhajte Rebra
- Dodajte tekućine. Stavite rešetke u posudu za kuhanje i dodajte 1 šalicu BBQ umaka, ¾ šalice vode, 1 žličicu tekućeg dima i po izboru 1 narezani luk.
- Kuhati. Pecite rebra na jakoj temperaturi 5 sati.
- Premazati umakom. Da biste ispekli rebarca, obložite lim za pečenje aluminijskom folijom i na njega stavite rešetku za pečenje. Stavite rebra na rešetku i obilno ih premažite s još BBQ umaka.
- Svađa. Premjestite tavu u pećnicu ispod peke na samo nekoliko minuta. Pripazite na rebra tako da ne gore.
- Drzak. Okrenite meso i dodajte još BBQ umaka. Zatim ih vratite ispod brojlera još 2-3 minute.
- Ostatak. Izvadite rebra iz pećnice i pustite ih da se odmorite 5 minuta prije posluživanja.
Ova slasna rebarca izvrstan okus s toliko stvari! S nekima volim uživati u njima maslac trava Rhodes rolnice, Instant lonac mac and siri pečeni krumpir i luk! Za više ideja, pogledajte moj post na što poslužiti uz goveđa rebarca! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Ostavite rebra da odstoje sa začinima na njima tijekom 24 sata pomaže poboljšati okus. Međutim, ako nemate vremena za to, vaša rebra će i dalje biti ukusna!
- Obavezno ispecite rebra u pećnici kako bi se BBQ umak lijepo karamelizirao!
- Koristio sam rebra s kostima za ovaj recept, ali možete koristiti i bez kostiju ako želite.
Pohrana i podgrijavanje
Ostatke rebarca držite u zatvorenoj posudi u hladnjaku 4 dana.
Ova se rebra također mogu zamrznuti tako da se čvrsto zamotaju u plastičnu foliju nakon koje se stavi sloj aluminijske folije.
Podgrijavanje rebara
Ponovno zagrijte kratka rebarca stavljajući ih u spor štednjak s oko četvrt inča vode i kuhajte na laganoj vatri 30-60 minuta.
❓ Česta pitanja
Ne. Vaša kratka rebarca ne moraju biti potpuno uronjena u tekućinu kada ih pripremate u loncu. A mala količina tekućine je potrebno, ali to je to!
Da, moguće je prepeći rebra u loncu. Ako su prepečeni, meso će se raspasti i postati kašasto. Samo pripazite na svoja rebra pred kraj vremena kuhanja.
Najbolje je dopustiti da se vaša rebra potpuno odmrznu u hladnjaku prije nego što ih zagrijete u loncu za sporo kuhanje. Ako ih stavite u lonac dok su smrznuti, neće se otopiti dovoljno brzo i neće predugo biti unutar sigurnog temperaturnog raspona.
🍲 Više recepata za kuhanje
- Crockpot Apple Cider - Upotrijebite kuhalo za sporo kuhanje za pripremu tople i ukusne posude domaće jabukovače!
- Crockpot Mac & Cheese - Ovi makaroni sa sirom su kremasti, gnjecavi i potpuno jednostavni za napraviti!
- Crockpot mesne okruglice od želea od grožđa - Ove slatke i ukusne mesne okruglice savršeno su predjelo za posluživanje publike!
- Gulaš od govedine u loncu - Ovaj izdašni goveđi gulaš savršen je za one prohladne večeri kada trebate topli i ugodan obrok!
- Crockpot Cube Steak - Ovaj recept koristi samo pregršt sastojaka i savršen je za svaki dan u tjednu!
- Crockpot Yankee Pot Pečeno - Ovaj klasični recept za pečenje u loncu prepun je ukusnog povrća i krumpira!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Crockpot BBQ goveđa kratka rebra
Sastojci
- 1 žlica sol
- 1 čajna žličica mljeveni crni papar
- 1 čajna žličica češnjak u prahu
- 1 čajna žličica luk u prahu
- 1 čajna žličica osušeni origano
- 1 čajna žličica paprika
- 2 stalci goveđa kratka rebra
- 1 kup BBQ umak (upotrijebite svoju omiljenu marku, plus više za pečenje po želji)
- ¾ kup voda
- 1 čajna žličica tekući dim
- 1 srednji žuti luk (po želji, narezano)
Instrukcije
- U maloj posudi pomiješajte sol, papar, češnjak u prahu, luk u prahu, origano i papriku.
- Operite rebra u hladnoj vodi, a zatim ih osušite papirnatim ručnicima. Obilno začinite rebra svojom mješavinom začina, pazeći da začine utrljate na obje strane mesa.
- Ako vam vrijeme dopušta, ostavite rebarca u hladnjaku 24 sata (dobro ih trljajući svakih 12 sati). Ovo je također mjesto gdje se rebra mogu zamrznuti za kasnije.
- Stavite rešetke u lonac i dodajte BBQ umak, vodu, tekući dim i po izboru narezani luk.
- Pecite rebra na jakoj temperaturi 5 sati.
- Da biste ispekli rebarca, obložite lim za pečenje aluminijskom folijom i na njega stavite rešetku za pečenje. Stavite rebra na rešetku i obilato ih premažite s još BBQ umaka.
- Premjestite tavu u pećnicu ispod peke na samo nekoliko minuta. Pazite na rebra da vam ne izgore.
- Okrenite meso i dodajte još BBQ umaka. Zatim ih vratite ispod brojlera još 2-3 minute.
- Izvadite rebra iz pećnice i ostavite ih da odstoje 5 minuta prije posluživanja.
Bilješke
- Ostavite rebra da odstoje 24 sata sa začinima na njima, što će poboljšati okus. Međutim, ako nemate vremena za to, vaša rebra će i dalje biti ukusna!
- Obavezno ispecite rebarca u pećnici kako bi se BBQ umak lijepo karamelizirao!
- Ja sam za ovaj recept koristila rebarca s kostima, ali vi možete koristiti i bez kostiju ako želite.
- Čuvanje: Ostatke rebarca čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku 4 dana.
- Podgrijavanje: Zagrijte svoja kratka rebarca tako da ih stavite u sporo kuhalo s otprilike četvrt inča vode i kuhate na laganoj vatri 30-60 minuta.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Lita Moore kaže
Ovo su najbolja rebarca koja sam ikada probao. Planiram to podijeliti s obitelji i prijateljima. Hvala na receptu, bilo je tako jednostavno!!!
Lorrie kaže
Ovo je bilo jako ukusno i super jednostavno. Meso mi nije ostalo na kostima kad sam ih prebacila u tavu na svoj roštilj. Dodao sam ancho papar i cayenne u trljanje i veliki narezan jalapeño s lukom da dodam malo začina. Izrađivat ću opet
Macheall kaže
Obožavam ovaj recept! Goveđa rebra bila su mekana i ukusna. Također mi se sviđa što je bilo tako lako. Napunio sam lonac i sve izlio na vrh (bio sam lijen s tim) i prije nego sam ih stavio u pećnicu, provjerio sam da su prekriveni bbq umakom. Bili su nevjerojatni! Moj dvanaestogodišnji sin rekao je svom prijatelju da ima gurmansku večeru.