4krumpir russet(oprano i narezano tanko, debljine najviše ⅛ inča za najbolje rezultate)
½lbkuhana šunka(na kockice)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva C. Maslac stavite u vatrostalnu posudu od 200 do 1 litre.
Otopite maslac u loncu na srednje jakoj vatri, dodajte mljeveni luk i kuhajte dok ne postane proziran i mekan. Dodajte začin: (kurkuma, češnjak u prahu, sol i papar).
Dodajte gustu pavlaku (ili upotrijebite istu količinu mlijeka (2 šalice) s 3 žlice brašna umiješanog u mlijeko dok je još hladno).
Umutite često dok se gusta krema ne zagrije, obično oko 3-4 minute. Zatim dodajte isjeckani sir i miješajte dok se ne otopi. Kad se sir otopi, maknite lonac s vatre i ostavite sa strane.
U maloj tavi ili tavi pecite kockice šunke dok ne porumene sa strane. Maknite s vatre i odvojite za sastavljanje gratiniranog krumpira.
Složite vaš narezani russet krumpir u ravnomjernim slojevima koji prekrivaju dno tepsije. Na vrh stavite šunku narezanu na kockice, a zatim slojeviti krumpir i šunku nasjeckanu umakom od sira cheddar.
Pokrijte aluminijskom folijom. Pecite na degrees sata na 400 stupnjeva F (200 stupnjeva C). Vaš gratinirani krumpir gotov je nakon mekanja kad se račva. Ostavite da se ohladi oko 1 minuta prije posluživanja.
Bilješke
* Ako upotrebljavate posudu za pečenje različite veličine, ako je krumpir narezan na debele rezance ili ako je krumpir složen deblje ili tanje nego što bi bio u jelu preporučene veličine, vaš gratinirani krumpir sa šunkom narezanom na kockice imat će različito vrijeme kuhanja.