Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
4.99 iz 78 recenzije
Friteza od govedine bez kostiju u seoskom stilu
Ova ukusna goveđa rebra u seoskom stilu bez kostiju za zračnu fritezu najlakši su način da za kratko vrijeme pripremite svoj krepki roštilj! Rebra su začinjena i premazana slatkim BBQ umakom, a zatim kuhana u vašoj fritezi!
½čajna žličicatekući dim(po želji, za miješanje s BBQ umakom)
½-1 žlicasmeđi šećer(za posipanje po sosiranim goveđim rebrima)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte svoju fritezu na 380 ° F (188 ° C). U međuvremenu isperite rebra, zatim ih osušite i odrežite višak masnoće. Sva velika rebra treba izrezati tako da sva budu iste veličine.
Začinite goveđa rebra solju, paprom, češnjakom u prahu, lukom u prahu i paprikom. Utrljajte začin u površinu mesa sa svih strana.
Nakon što je prethodno zagrijana, poškropite košaru friteze uljem za kuhanje. Stavite začinjena goveđa rebra u košaru u jednom sloju s razmakom između svakog rebra kako bi se ravnomjerno kuhala (*pogledajte napomenu i kuhajte u serijama ako je potrebno).
Kuhajte rebra 15 minuta. Nakon 8 minuta, okrenite rebra i ostavite ih da se kuhaju dok ne istekne mjerač vremena. Nakon 15 minuta izvadite rebra i premažite ih BBQ umakom (i pomiješana s neobaveznim tekućim dimom i smeđim šećerom, ako koristite - smeđi šećer se također može posuti preko umaknutih goveđih rebara).
Zagrijte fritezu na zrak na 400°F (205 ° C) i vratite rebra u košaru da se kuhaju još 8-10 minuta, odnosno dok se lijepo ne karameliziraju. Izvadite rebra iz friteze i ponovite s dodatnim serijama, ako je potrebno.
Ostavite goveđa rebra u seoskom stilu bez kostiju da odstoji 5 minuta, a zatim poslužite s dodatnim BBQ umakom sa strane po želji.
Bilješke
Za najbolje rezultate vjerojatno ćete morati raditi u serijama. Najbolje je ne dopustiti da se rebra preklapaju prilikom kuhanja ili se možda neće ispeći ravnomjerno.
Ako niste sigurni jesu li vaša rebra gotova, provjerite ih termometrom za meso. Trebali bi biti najmanje 145˚F (63˚C) interno.