Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 11 recenzije
Apple Blackberry Cromble
Ovaj jabuka kupina mrviti kombinira dvije moje omiljene voćke kako bi napravio jednostavan i ukusan desert za svaku priliku. To je prekrasna upotreba vaših jesenskih jabuka jer je tekstura komadića jabuke u savršenom kontrastu s vašim svježim ili smrznutim kupinama. Ovo je super Poslastica za dan sv. Patrika, budući da je crumble od jabuke i kupine popularan desert u Irskoj!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Pripremite i napravite nadjev od voća
Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190°C/plinska oznaka 5) i maslacem ili mašću osam pojedinačnih ramekina, posudu za pečenje od 2 litre ili tavu za pečenje 9 x 13. * Nadjev treba adekvatno pokriti dno ravne posude za pečenje, ali ne dublje od približno 1 ½ inča.
U velikoj zdjeli pomiješajte nasjeckani 8 srednje jabuke s dovoljno 1 veliki limun sok za premazivanje izrezanih i izrezanih jabuka (kako bi spriječili posmeđivanje i dodali okus). Dodajte 1 veliki limun polet i 2 žlica šećera, promiješajte da se dobro prekrije. Zatim dodajte 2 šalice kupina i lagano ih umiješajte.
Nadjev rasporedite u pripremljeni ramekins ili posudu za pečenje.
Napravite preljev od mrvica
Za izradu crumble preljeva, pomiješajte 1 šalica bademovog brašna, ½ šalice brze zobii ½ šalica svijetlosmeđeg šećera u srednjoj zdjeli. Dodajte otopljeno ¾ šalice maslaca a suhu smjesu premazati vilicom. Izlomite sve komadiće i miješajte dok ne dobijete dobar, mrvičast izgled.
Pecite i poslužite
Pomoću vilice rasporedite preljev od mrvica preko voćnog nadjeva u pojedinačnim dijelovima ramekina ili posudi za pečenje. Prebacite na srednju rešetku svoje prethodno zagrijane pećnice i pecite na 375°F (190°C/plinska oznaka 5) otprilike 40-45 minuta, ili dok ne postane pjenušava i zlatna.
Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 10-15 minuta prije posluživanja.
Bilješke
Savjet:
Ako želite koristiti poluoporu vrstu jabuka čvrste teksture, trebali biste odabrati Granny Smith, Braeburn ili Jonagold.
Ovisno o odabranoj sorti jabuke i tome koliko su vaše kupine savršeno zrele i debele, možete odlučiti izostaviti dodatni šećer. Ovo je moj preferirani voćni nadjev za ovaj recept, sa slatkim jabukama.
Ova opcija također pomaže u izbjegavanju problema s previše mokrim punjenjem. Šećer se spaja sa svježim voćem i izvlači vlagu, tako da je korištenje vrste jabuke koja je dovoljno slatka sama po sebi najbolja praksa za sprječavanje curenja nadjeva.
Pohranjivanje:
Čuvajte sav neiskorišteni crumble od jabuke i kupine u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana. Imajte na umu da bi vaš hrskavi preljev od mrvica mogao biti vlažan kada se ohladi.
Ponovno zagrijte porcije tako što ćete željeni dio staviti u posudu za pećnicu i zagrijati na 350°F (175°C/plinska oznaka 4) dok se ne zagrije. Ova metoda može vratiti hrskavost vašem preljevu od mrvica u prvih nekoliko dana nakon što ste ga stavili u hladnjak! Za brzo podgrijavanje, stavite u mikrovalnu pećnicu u koracima od 30 sekundi dok se ne zagrije na željenu temperaturu.