Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
4.86 iz 7 recenzije
Pirjana cvjetača
Pirjana cvjetača je svestran i ukusan prilog od povrća savršen za posluživanje uz gotovo svako jelo koje pripremate! Cvjetača se lagano karamelizira, što ističe njen prirodni orašasti okus. Izvrstan je okus uz ribu, janjetinu, svinjetinu, govedinu, piletinu i još mnogo toga!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Operite cvjetaču i narežite je na cvjetiće veličine zalogaja.
Dodajte cvjetaču u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu s 1 žlicom vode. Pokrijte tanjurom ili poklopcem za mikrovalnu pećnicu i stavite u mikrovalnu pećnicu 4 minute ili dok gotovo ne omekša. Ocijedite i ostavite sa strane.
Zagrijte tavu s maslinovim uljem na srednje jakoj vatri. Kad se zagrije, dodajte cvjetaču i češnjak u tavu. Začinite solju i paprom.
Pustite cvjetaču da se nesmetano kuha 3-4 minute kako bi se donji dio lijepo zapekao. Zatim lagano promiješajte i ostavite da kuha još minutu-dvije.
Dodajte maslac u tavu i pustite da se otopi, a zatim maknite tavu s vatre. Pospite parmezanom i peršinom po želji i poslužite.
Bilješke
Ne preporučam korištenje smrznute cvjetače za pripremu pirjane cvjetače jer obično ispadne kašasta. Umjesto toga, možete koristiti vrećicu prethodno opranog i narezanog cvjetače. Trebat će vam 3-4 šalice cvjetova cvjetače.
Cvjetača se može kuhati na pari na bilo koji način (mikrovalna je samo najbrža). Nekoliko minuta u košarici za kuhanje na pari bit će jednako dobro!
Pokušajte ne prekuhati cvjetaču u mikrovalnoj pećnici jer može postati kašasta kada se pirja. Počnite sa samo 4 minute, a zatim vilicom provjerite nježnost. Trebao bi biti hrskav-nježan, ne potpuno mekan.
Ovdje se svakako možete igrati sa začinima. Kumin, luk u prahu, češnjak u prahu ili talijanski začini bili bi izvrsni!
Spremanje: nakon što se vaš ostatak pirjane cvjetače ohladi, prebacite ga u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do 4 dana.
Za zamrzavanje: potpuno ohlađenu pirjanu cvjetaču prebacite u hermetički zatvorenu posudu za zamrzavanje ili vrećicu za zamrzavanje. Zamrznite do 3 mjeseca.
Podgrijavanje: Pirjanu cvjetaču najlakše ćete podgrijati u mikrovalnoj pećnici. Zagrijte cvjetaču 1 minutu na visokoj snazi, zatim u koracima od 30 sekundi dok se ne zagrijete na zadovoljstvo. Možete ga zagrijati i u pećnici na 300°F (150 ° C) 10 minuta ili ga vratite u tavu na srednju vatru i kuhajte dok se ne zagrije.
najbolji recepti za priloge od cvjetače, recepti za cvjetaču, jednostavno pirjana cvjetača, kako pirjati cvjetove cvjetače, pirjana cvjetača, sastojci za pirjanu cvjetaču