Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 39 recenzije
Mac i sir bez brašna
Ovaj mac & sir bez brašna recept je tako jednostavan za napraviti i kremast da nitko neće primijetiti nedostatak brašna! Dodajte kuhane makarone s vrhnjem, maslacem, začinima i cheddar sirom samo jedan lonac! Stoga preskočite pečenje i pripremite ovo jednostavno jelo od tjestenine!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Za kuhanje slijedite upute na pakiranju Makaroni od lakta od 1 kg do al dente(čvrsto na ugriz) u teksturi. Zatim ocijedite tjesteninu i isperite je u hladnoj vodi. Staviti na stranu
Zagrijte 2 šalice guste pavlake s ½ šalice maslaca na srednjoj vatri u srednjoj tavi.
Čim se maslac otopi dodajte začine - 1 žličica češnjaka u prahu, Po pola žličice, sol i papari ½ žličice luka u prahu.
Zatim dodajte naribano 3 šalice cheddar sira i miješajte smjesu dok se sir ne otopi, a zatim umak maknite s vatre.
Kuhane makarone prelijte umakom od sira i miješajte dok se tjestenina potpuno ne prekrije. Po želji kao ukras dodajte još nasjeckanog sira pa odmah poslužite.
Bilješke
Vaš umak će biti najbolji ako zagrijete vrhnje i pustite da se maslac otopi u umaku. To sprječava da se vaš umak lomi (kada nema brašna kao podloge).
Najbolji je svježe nasjeckani sir. Ako koristite prethodno nasjeckani sir iz trgovine, možete dobiti zrnasti umak od sira.
Malo američkog sira čini ovaj jednostavan recept za mac and sir na ploči za kuhanje ekstra kremastim.
Alternativno, nekoliko unci krem sira također će dodati kremastu teksturu umaku i fini pikantni okus.
Prstohvat mljevene gorušice ili paprike izvrsni su začini koji upotpunjuju vaš okus mac n sira.
Izborni dodaci su beskonačni - šunka, grašak, slanina, prsa, jastog, škampi, tuna i jalapenos. Ovo je izvrstan recept za prilagođavanje!
Za spremanje: Ohlađene ostatke stavite u hermetički zatvorenu posudu za pohranu i držite ih u hladnjaku do 3-4 dana.
Za zamrzavanje: potpuno ohladite kuhane makarone i sir, a zatim ih premjestite u hermetički zatvorenu posudu za pohranu u zamrzivaču ili čvrstu vrećicu za pohranu. Zamrznite do 2 mjeseca. Otopiti u hladnjaku preko noći.
Podgrijavanje: tjestenina upija umak, pa ćete morati dodati još malo mlijeka ili vrhnja kako biste najbolje zagrijali mac i sir. Ponovno zagrijte u loncu na srednje niskoj vatri dok se ne ugrijete na zadovoljstvo. Alternativno, mac se može peći na 350°F (175 ° C) ili zagrijavati u mikrovalnoj pećnici u kratkim koracima od 30 sekundi na visokoj temperaturi.