Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 2 recenzije
Najbolje tijesto za pitu
Najbolje tijesto za pitu koristi savršenu kombinaciju maslaca, brašna, masti i vode za ljuskastu i ukusnu koricu! Ovo tijesto je fantastično za sve pite, kolače, kolače ili kolače! Dodajte malo votke za ekstra ljuskavu i hrskavu koricu!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
U sjeckalici brzo pomiješajte brašno i sol. Zatim dodajte maslac i mast.
Koristeći procesor hrane, miksajte sastojke dok maslac i mast ne postanu komadići veličine graška (*vidi bilješku).
Dodajte ledenu vodu (ili kombinacija ledene vode i votke, *vidi napomenu) polako u malim količinama od 1 žlice istovremeno dok pulsirate procesorom hrane. Nastavite dok se smjesa ne sjedini i ne dobije tijesto (*vidi bilješku).
Okrenite tijesto na blago pobrašnjenu radnu površinu, podijelite ga na dvije polovice i svaku polovicu oblikujte u kuglu.
Svaku kuglicu spljoštite u disk debljine 1 inča. Zatim čvrsto zamotajte diskove u plastičnu foliju i ostavite ih u hladnjaku 2 sata (*pogledajte napomenu).
Kada je gotovo, izvadite tijesto za pitu iz hladnjaka i stavite ga na pobrašnjenu radnu površinu. Kad razvaljate tijesto, lagano koristite valjkom za tijesto. Počnite od sredine diska i krenite prema van. Nastavite sa željenim receptom za pitu.
Bilješke
Korištenje votke u tijestu za pitu fantastičan je trik za pečenje! Kad se peče, votka isparava, ostavljajući zračne džepove koji rezultiraju prekrasnom ljuskavom i hrskavom koricom.
Ako dodajete ohlađenu votku, upotrijebite kombinaciju Po ¼ šalice ledene vode i votke. Počnite sa samo polovicom tekućine i po potrebi dodajte više.
Zdjelu multipraktika možete ohladiti ako je potrebno kako bi maslac ostao hladan dok ga miješate.
Znat ćete da je vašem tijestu dodano dovoljno tekućine kada je vlažno, ali ne mokro.
Vaše tijesto se mora hladiti u hladnjaku najmanje dva sata i može se hladiti najviše 5 dana.
Za zamrzavanje ili pripremu unaprijed: Diskovi se mogu staviti u zamrzivač do 3 mjeseca. Otopiti preko noći u hladnjaku prije upotrebe.
recept za najbolju koru za pitu, najbolje tijesto za pitu, maslac, recept za dvostruku koru za pitu, jednostavna kora za pitu, recept za jednostavno tijesto za pitu, ljuskavo, ljuskavo tijesto za pitu recept, kako napraviti najbolje tijesto za pitu, tijesto za pecivo, pita, tijesto za pitu, pita recept za kore s mašću i maslacem, recept za kore za pitu s maslacem, recept za kore za pitu s mašću, recepti za kore za pitu, tijesto za pitu, tajna nevjerojatnih kora za pitu, votka