Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 32 recenzije
Pečeni odrezak u tavi
Moj lako marinirani odrezak od ravnog željeza zapečen u tavi nevjerojatno je ukusan i savršen je mesni glavni za posluživanje uz bilo koji od vaših omiljenih priloga! Odresci su marinirani u marinadi od crnog vina od češnjaka koja meka meso i daje mu nevjerojatan okus!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Upute za marinadu
Pomiješajte sve sastojke za marinadu u zdjelu za miješanje.
Ulijte marinadu u Ziploc vrećicu.
Dodajte odreske u vrećicu, ispustite zrak i zatvorite vrećicu.
Marinirati u hladnjaku najmanje 4 sata.
Pan Sear The Flat Iron Steaks
Izvadite odrezak u vrećicama iz hladnjaka, zatim odreske izvadite iz marinade, papirnim ubrusom uklonite višak marinade i ostavite da se zagrije na sobnoj temperaturi.
Zagrijte veliku tavu ili tavu od lijevanog željeza na srednje jako. U tavu dodajte maslinovo ulje.
Tavu jako zagrijte, ulje bi trebalo svjetlucati.
Odreske pospite solju i paprom. Dodajte odreske u zagrijanu tavu i kuhajte 4-6 minuta, a odreske okrenite još 3-5 minuta. (Upotrijebite temperaturnu sondu s trenutnim očitavanjem da odredite gotovost.)
Kada su odresci 2 minute gotovi dodajte maslac u tavu. Žlicom prelijte maslac preko odreska.
Izvadite odreske iz tave i ostavite da se odmore 5 minuta prije posluživanja, uživajte!
Bilješke
Napomena: Procjena nutritivne vrijednosti temelji se samo na ravnom željeznom odresku. Marinada nije uračunata u procjenu.