Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
4.99 iz 58 recenzije
Instant lonac Chuck pečenje
Ovaj Instant chuck pečenje recept je jednostavan način da pripremite obilnu goveđu večeru za svoju obitelj u samo 1 sat! Uz samo 10 minuta vremena za pripremu, vaš ekspres lonac obavi sav težak posao. Kada sve bude rečeno i gotovo, imat ćete sočno, savršeno pečeno pečenje koje samo čeka da bude proždreno!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Postavite svoj Instant lonac da pirja i topi goveđi loj (ili špek mast, ili EVOO).
Dok se vaš Instant lonac zagrijava, osušite svoje pečenje papirnatim ručnicima, a zatim začinite solju i paprom.
Nakon što se vaš instant lonac potpuno zagrije, stavite pečeno meso i ostavite da se zapeče. Koristite kuhinjske hvataljke da provjerite je li svaka strana zapečena (oko 2-3 minute po strani), zatim izvadite chuck pečenje i ostavite sa strane. *Obavezno brzo ispecite i strane!
Dodajte narezani luk i pirjajte 1-2 minute, zatim dodajte režnjeve češnjaka i pirjajte još 30 sekundi. Ulijte Worcestershire umak i goveđu juhu, a zatim promiješajte drvenom kuhačom da razbijete zapečene komadiće na dnu. Stavite podlogu na dno svog instant lonca i vratite zapečeno pečenje.
Zatvorite i kuhajte na ručnoj visokoj postavci 20 minute, trebat će oko 10 minuta da dođe do tlaka, a zatim NPR (prirodno oslobađanje pritiska) 20 minuta za srednje pečeno pečenje. Završite s odzračivanjem gumba i izvadite chuck pečenje na dasku za rezanje ili pladanj.
Lagano pokrijte kvadratom aluminijske folije i ostavite pečenje da odstoji 5 minuta. Nakon odmora narežite na komadiće i poslužite.
Bilješke
Ako vam vrijeme dopušta, stavite meso na sobnu temperaturu (obično će biti dovoljno oko 1 sat). To će mu pomoći da se kuha ravnomjerno i na vrijeme.
Ovo pečenje bi mi također bilo ukusno začin za pečenje u loncu mješavina. Ako već imate nešto pripremljeno, možete ga koristiti umjesto njega!
Srednje pečeno pečenje trebalo bi biti oko 130°F (54 ° C) interno. Da biste više pekli svoje pečenje, možete koristiti način rada "održavanje topline". To će povećati unutarnju temperaturu za oko 5-7°F svakih 5 minuta. Ciljajte na sljedeće temperature kako biste postigli željenu razinu gotovosti:
135-145°F/57-63°C za srednje
145-155°F/63-68°C za Medium-Well
155-165°F/68-74°C za Well-Done
Kuhajte na visokom tlaku 30-40 minuta za chuck pečenje koje se može razvući ili nasjeckati.
Čuvajte ostatke Instant Pot chuck pečenja u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 3-4 dana. Za zamrzavanje, čvrsto ga zamotajte u aluminijsku foliju i stavite u hladnjak sa zamrzivačem do 3 mjeseca.
Odmrznite smrznuto pečenje u hladnjaku preko noći prije ponovnog zagrijavanja. Stavite meso u posudu pogodnu za pećnicu s malo juhe i ponovno zagrijte u pećnici na 375°F (190 ° C) oko 8-10 minuta.
goveđe pečenje, najbolji recept za pečenje u loncu, kako kuhati pečenje u instant loncu, instant lonac, pečenje u instant loncu, sastojci za pečenje u instant loncu, pečenje u loncu, ekspres lonac
Tečaj Jela od govedine, recepti za večeru, instant lonci, pečenja