Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 4 recenzije
Hrana koja počinje s J: Jalapeno Cheddar pogačice (plus još ukusnih ideja!)
To hrana koja počinje sa J su tu da vam pomognu zaokružiti kolekciju različitih namirnica i jela koja ste probali! Ovaj popis je pun sastojaka, ideja za recepte i više! Samo zavirite u sve ukusne i jedinstvene namirnice koje počinju slovom J!
½kupukiseljene kriške jalapena(na kockice ili mljevene)
¾kuppunomasno mlijeko(ili pola ili pola, ili masno vrhnje)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) i obložite lim za pečenje papirom za pečenje ili silikonskim prostirkom. *Pogledajte bilješke za najbolje pečene kiflice.
U veliku zdjelu dodajte 2 ¼ šalice univerzalnog brašna, 3 žličice praška za pecivo i ½ žličice soli pa umutite da se sjedini.
Izrežite 6 žlica hladnog, kockanog maslaca u smjesu brašna pomoću miješalice za tijesto, seta noževa za maslac (izrezano ukrštenim pokretom), vilicu ili vrhove prstiju. Nastavite dok ne postignete finu mrvicu veličine otprilike graška.
Dodajte 1 šalicu ribanog sira cheddar (blagi ili oštri cheddar izvrsni su!) i ½ šalice nasječenih kriški jalapena narezanih na kockice i umiješajte ih u smjesu brašna.
Ulijte ¾ šalice punomasnog mlijeka (ili 2% mlijeka) i nježno kombinirajte sa suhim sastojcima. Radite dok se brašno tek ne uklopi, pazeći da tijesto ne miješate previše.
Premjestite tijesto za kiflice na lagano pobrašnjenu radnu površinu i povucite tijesto. Oblikujte pravokutnik ili standardni krug. * Koristim pravokutnik za oblikovanje svojih peciva u 12 manjih dijelova, okrugli će dobiti 8 peciva normalne veličine.
Prerežite pravokutnik na pola po dužini, a zatim svaku polovicu na 3 kvadratna dijela i svaki od tih kvadrata na polovice u obliku trokuta. Ili izrežite okrugli krug na 8 dijelova, u stilu pizze. Izrezane kiflice prebacite na pripremljeni lim za pečenje.
Pecite na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) tijekom 16-18 minuta ili dok dno tek počne smeđe, a vrhovi i dalje blijedi.
Izvadite iz pećnice kada završite i pustite da se pecivo stegne na limu za pečenje 5 minuta. Prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi ili poslužite toplo.
Bilješke
Vaši najbolji pečeni kolačići rezultat su hlađenja tijesta prije pečenja. Stavite izrezane kiflice na pripremljeni lim za pečenje i ohladite ih u hladnjaku 30 minuta ili u zamrzivaču 15 minuta.