Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 4 recenzije
pileći šnicl
Pileći šnicle je tradicionalno njemačko jelo koje se sastoji od tanko mljevenih pilećih kotleta koji su premazani krušnim mrvicama i prženi! Izuzetno je hrskav, sočan i pun okusa! Osim toga, bit će na vašem stolu za manje od 20 minuta!
1lbpileća prsa(prepoloviti i isjeckati na tanke kotlete)
1limun(izrezati na kriške za ukras, po želji)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Dodajte svoja jaja u malu zdjelu za miješanje i umutite ih zajedno. U zasebnu plitku zdjelu dodajte krušne mrvice, sol i papar i lagano promiješajte da se sjedini.
U tavu s debelim dnom ili u pećnicu dodajte ½-1 inča biljnog ulja i zagrijte ga na 350°F (175 ° C). Alternativno, ako ga imate, možete koristiti fritezu.
Koristeći svoju stanicu za jaružanje, stavite pileće kotlete u umućena jaja i mijesite dok se potpuno ne prekriju.
Izvadite piletinu iz jaja, ostavite da višak iscuri, a zatim lagano utisnite piletinu u krušne mrvice. Okrenite i uvjerite se da je piletina ravnomjerno premazana.
Radite u serijama kako ne biste pretrpali tavu za prženje. Hvataljkama nježno i pažljivo stavljajte premazane pileće kotlete u vruće ulje. Pecite piletinu dok iznutra ne ostane ružičasta, a izvana ne postane zlatno-smeđa, oko 3-4 minute po strani.
Kada je gotovo, stavite pečenu piletinu na žičanu rešetku za hlađenje postavljenu preko posude za pečenje obložene papirnatim ručnicima (*vidi bilješku). Ostavite da se ocijedi i zatim poslužite s kriškom limuna.
Bilješke
Izbjegavajte cijeđenje pržene hrane stavljajući je izravno na papirnate ručnike. Ovo će zapariti hranu i uzrokovati da se namoči.
Preskočite ulje kako bi ovo jelo bilo zdravije! Za pečenje šnicla u pećnici, pecite na 400°F (200 ° C) 15-20 minuta. Ovo vrijeme može varirati ovisno o tome koliko su vaši pileći kotleti bili debeli nakon što su ih istukli. Koristite povišeni stalak (premazan neljepljivim sprejom za kuhanje) preko obrubljenog lima za pečenje kako bi piletina bila prekrasno hrskava.
Spremanje: Stavite sve ostatke pilećeg šnicla u plitku, hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do 4 dana.
Za zamrzavanje: Sirove pohane šnite mogu se zamotati u prozirnu foliju i zamrznuti u vrećici za zamrzavanje za jednostavno pripremanje obroka unaprijed. Kuhana pileća šnicla također se dobro smrzava, ali nije tako hrskava nakon odmrzavanja i ponovnog zagrijavanja. Brzo zamrznite šnicele na limu obloženom papirom za pečenje, a zatim ih posložite u slojeve, koristeći papir za pečenje između šnita. Smrznute šnicle najbolje je iskoristiti unutar 4-6 tjedana kako bi se smanjio gubitak okusa i kvalitete.
Podgrijavanje: Upotrijebite fritezu za zagrijavanje piletine na 375° F (190 ° C). Ponovno zagrijavajte oko 4 minute, pazeći da se okrene do pola. Alternativno, možete prethodno zagrijati pećnicu na 400°F (205 ° C). Dok se pećnica zagrijava, izvadite piletinu iz hladnjaka i ostavite je na sobnoj temperaturi. Stavite piletinu na žičanu rešetku iznad posude za pečenje i stavite je u pećnicu na oko 15 minuta ili dok se potpuno ne zagrije.
najbolji recepti za piletinu, najbolji recept za pileće šnicle, piletina, pileći kotleti, ideje za večeru s piletinom, recepti za piletinu, šnicle s piletinom, sastojci za pileći šnicle, laka večera za šnite s piletinom, ideje za obiteljsku večeru, pržena piletina, njemački šnicle s piletinom, Hänchen-Schnitzel, kako skuhati pileću šniclu, kako napraviti pileću šniclu, jednostavan recept za šniclu, od čega se pravi pileća šnicla