Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 56 recenzije
Tjestenina s krem sirom
My tjestenina s kremastim sirom je brzi prilog koji se lako priprema i savršen je za radnu večer, a može se pripremiti i za vikend! Kuhani špageti ili anđeoska kosa pomiješani su s umakom od krem sira od češnjaka i parmezana koji raskošno oblaže svaki pramen!
4ozkremasti sir(½ bloka od 8 unci, omekšanog na sobnoj temperaturi)
¼kupParmezan(naribano)
¼čajna žličicasvaki, sol i papar(okusiti)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Započnite punjenjem velikog lonca slanom vodom, otprilike ½ galona, i pustite da zavrije.
Skuhajte suho 8 oz špageta do al dente teksture (*vidi bilješku). Ocijedite špagete pomoću cjedila, ali ostavite 1 šalicu škrobne vode.
Dok se tjestenina kuha (nakon što se tjestenina doda u kipuću vodu), zagrijte 1 žlica maslinovog ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri i pirjajte 1 žličica češnjaka dok ne zamiriše, oko 30 sekundi. Dodajte 2 žlica maslaca i ostavite da se rastopi prije nego brzo umiješate ½ šalice vode koju ste odvojili od špageta. Voda će se zamutiti i lagano zgusnuti.
Smanjite vatru na nisku i otopite 4 oz krem sir s ¼ šalice parmezana u tavi. Zatim smjesu sira pomiješajte sa špagetima, začinite sa ¼ žličice svaka, sol i papar, i poslužite.
Bilješke
Tjestenina je obično al dente kada je kuhana oko 1-2 minute manje nego što je navedeno na pakiranju.
Krem sir stavite otprilike 30 minuta prije vremena kako bi mogao doći na sobnu temperaturu, tako će se brže otopiti.
Za najbolje rezultate važno je koristiti svježe naribani parmezan. Naribani parmezan kupljen u trgovini ima škrobni premaz koji ga sprječava da se pravilno topi.
Po potrebi upotrijebite preostalu vodu za tjesteninu da razrijedite umak.