My tjestenina s kremastim sirom je brza večera koja se lako priprema i savršena je za vikende, a može se pripremiti i za vikend! Savršeno kuhani špageti uliveni su u umak od krem sira od češnjaka i parmezana koji sočno oblaže svaku vrpcu!
Recept za tjesteninu s kremastim sirom
Obožavam noć s tjesteninom! Bogata, kremasta tjestenina je uvijek moj favorit. Kremaste tjestenine su tako dobre, a ova tjestenina s kremastim sirom nije ništa drugačija!
Tjestenina za špagete obložena je sirastim umakom koji je namirisan češnjakom i crnim paprom. to je savršen užitak od tjestenine.
Sirna, s češnjakom i ultra-kremasta – moja tjestenina s kremastim sirom bit će jedna od vaših omiljenih!
Skoči na:
Ovaj recept za tjesteninu je nevjerojatan jer je spreman za samo 20 minuta, i ima samo 3 koraka! To je ukusan ugodan obrok koji je dovoljno jednostavan za svaki dan u tjednu.
Pokušajte koristiti kvalitetan odležani parmezan sir za ovo jelo. Pobrinite se da koristite najkvalitetnije sastojke u skromnom jelu ono je što ga čini gurmanskim!
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Jednostavan recept! Sviđa mi se kako se koristi ovaj recept jednostavno, kvalitetno sastojaka i gotovo je za kratko vrijeme.
Izvrstan kao bočni ili glavni! Ono najbolje kod ovog jela od tjestenine je to što ga možete potpuno jesti samostalno ili poslužiti kao ukusan prilog gotovo svim proteinima.
Savršeno Cheesy! Moj krem sir i umak od parmezana su nevjerojatno kremast i savršeno začinjena. Jest ćete ga žlicom!
🥘 Sastojci
Tjestenina s kremastim sirom je tako jednostavna! Koristi se svakodnevnim sastojcima vjerojatno već imate u svojoj kuhinji.
- 8 unci (prijesan) Tjestenina za špagete – 8 unci jednako pola kilograma tjestenine. Većina kutija tjestenine ima 12 do 16 suhih unci.
- 1 žlice maslinovog ulja – Ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO) je uvijek moje omiljeno ulje za korištenje, posebno za tjesteninu!
- 1 žličica mljevenog češnjaka – Možete također koristite prešu za češnjak češnjak po želji zgnječiti. 1 čajna žličica je otprilike 1 do 2 češnja češnjaka, ovisno o veličini češnja.
- 2 žlice maslaca – Možete koristiti slani ili neslani maslac ovdje da pomognemo napraviti naš umak za tjesteninu.
- 4 unce krem sira – To je jednako pola standardnog bloka krem sira od 8 unci. Trebalo bi biti omekšan na sobnu temperaturu prije upotrebe.
- ¼ šalice parmezana - Više volim svježe naribani parmezan za dodavanje u ovo jelo. Provjerite jeste li sačuvati malo za posipanje po vrhu!
- ¼ žličice svake, sol i papar – Ili po ukusu! Također će vam trebati sol za kipuće vode za tjesteninu.
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
📖 Varijacije
Riječ je o nevjerojatan recept za tjesteninu to je sjajno samo po sebi, ali uvijek ga možete prilagoditi svojim omiljenim dodacima!
Špinat (ili kelj) – Pomiješajte malo svježi nasjeckani špinat u umak za ukusnu nutritivnu snagu!
gljive – Pirjane gljive su za a ukusan, srdačan dodatak ovoj tjestenini.
Piletina ili škampi - Želite dodati protein? Pokušajte poslužiti s pečenom ili pečenom piletinom ili škampima na vrhu!
Sušene rajčice – Obožavam dodavati sušene rajčice u tjesteninu! jesu male navale intenzivnog okusa koji tako dobro funkcioniraju u svakom jelu, a posebno u jelima od tjestenine!
Bilje – Umiješajte ili ukrasite ovu tjesteninu vaše omiljeno svježe začinsko bilje! Ovdje volim svježi nasjeckani peršin, bosiljak ili vlasac.
🔪 Upute korak po korak
Ova 20-minutna tjestenina zahtijeva rende za sir ili mikro ravan svježe naribati parmezan. Toliko je vrijedno toga!
- Skuhajte tjesteninu. Započnite tjesteninu tako da napunite veliki lonac posoljenom vodom (oko ½ galona) i zakuhati na jakoj vatri. Zatim dodajte 8 unci suhih špageta i kuhajte dok ne dobiju al dente teksturu (*vidi FAQ). Kad je tjestenina kuhana, špagete ocijedite pomoću cjedila, ali rezervirajte 1 šalicu škrobne vode za tjesteninu.
- Započnite umak od kremastog sira. Dok se tjestenina kuha (počnite nakon što ste tjesteninu dodali u kipuću vodu), zagrijte 1 žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Pirjajte 1 žličicu mljevenog ili zgnječenog češnjaka dok ne zamiriše, oko 30 sekundi.
- Otopite maslac u umak. Dodajte 2 žlice maslaca i ostavite da se otopi prije nego što brzo umiješajte ½ šalice rezervirane vode za tjesteninu. Škrobna voda postat će oblačno i lagano zgusnuti.
Otopite sir, stavite tjesteninu i poslužite
- Dodajte sir. Zatim smanjite vatru na nisku i dodajte 4 unce omekšanog krem sira i ¼ šalice svježe ribanog parmezana. Pjenjačom miješajte da se sirevi rastopite i uključite u umak.
- Prelijte tjesteninom. Nakon što se sirevi otopi, dodajte al dente špagete i dobro promiješajte.
- Poslužiti. Izdvojite porcije i začinite s ¼ žličice soli i papra (ili po ukusu) kod posluživanja.
Ova dekadentna tjestenina s kremastim sirom brza je i laka večera tako gurmanskog okusa! Volim ga poslužiti za večeru ukrašenu ekstra svježe naribanim parmezanom i mljevenim crnim paprom. Poslužite uz a pahuljasti rolat od zobenih pahuljica da upije sav taj sirasti umak! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Nemojte preskočiti soljenje vode za tjesteninu! U ovom jednostavnom receptu, soljenje vode pomaže da se tjestenina u potpunosti začini. Želite dodati otprilike žlicu soli na pola kilograma tjestenine.
- Pazite na češnjak da ne zagori! Spaljeni ili pregorjeli češnjak pokvarit će okus vaše tjestenine. Preporučam da pomno promatrate češnjak ili čak dodajte malo vode dok se prži kako biste spriječili zapečenje.
- Omekšajte kremu od sira prije upotrebe. Ostavite kremu od sira na otprilike 30 minuta prije vremena kako bi mogao potpuno doći na sobnu temperaturu. To će pomoći da se rastopi puno brže.
- Iskoristite preostalu vodu za tjesteninu da razrijedite umak. Ako vam umak postane pregust nakon dodavanja krem sira, možete dodati malo rezervirane vode za tjesteninu kako biste je razrijedili do željene konzistencije.
Pohrana i podgrijavanje
Nema šanse da vam ostane ostatak ove nevjerojatne tjestenine! Ali ako to učinite, pohranite tjesteninu u hermetički zatvorenu posudu za do 3 dana za najbolju kvalitetu.
Uvijek preporučam pravljenje svježih kremastih jela od tjestenine, jer umak može promijeniti teksturu smrznutim! Međutim, ako želite produžiti rok trajanja ove tjestenine premjestite u posudu za zamrzavanje ili vrećicu za pohranu i zamrznite do 3 mjeseca.
Odmrznite u hladnjaku preko noći.
Podgrijavanje tjestenine s kremastim sirom
Volim podgrijavati jela od tjestenine poput ove na ploči za kuhanje za najbolju kvalitetu! Dodajte ostatke tjestenine u tavu na srednje laganoj vatri.
Dodajte malo vode, mlijeka ili pileće juhe kako biste spriječili opekotine. Zatim lagano zagrijte tjesteninu uz povremeno miješanje.
Možete dodati još naribanog parmezana kada se zagrije, bacite ga da se premaže. Ova metoda osigurava da je tjestenina vraćen nekadašnji sjaj!
🍽️ Više lakih večera!
- Doritos Taco salata
- Piletina i paprike
- Tjestenina od škampa
- Pocrnjeli bakalar
- Gulaš od govedine u loncu
- Tjestenina s cajunskim kobasicama
❓ Česta pitanja
Kuhanje tjestenine do al dente (što znači 'do zuba' na talijanskom, ili malo čvrsto) pomaže zadržati teksturu i strukturu tjestenine. Al dente tjestenina stoji na umaku i na prijenosno kuhanje koje se odvija kada se kuhana tjestenina prelije s umakom. Al dente tjesteninu obično možete dobiti kuhanjem 1 do 2 minute manje nego što je navedeno na pakiranju.
ja uvijek toplo preporučamo ribanje svježeg parmezana umjesto da koristite prethodno naribano jer je tako puno okusnije! Dodatno, ribani parmezan kupljen u trgovini obložen je škrobom koji sprječava da se pravilno otopi u umaku. Nitko ne želi zrnati umak od sira!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Tjestenina s krem sirom
Sastojci
- 8 oz špageti (½ funte)
- 1 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 1 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- 2 žlica maslac
- 4 oz kremasti sir (½ bloka od 8 unci, omekšanog na sobnoj temperaturi)
- ¼ kup Parmezan (naribano)
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
Instrukcije
- Započnite punjenjem velikog lonca posoljenom vodom, otprilike ½ galona, i pustite da zavrije. Skuhajte suhu tjesteninu za špagete do al dente teksture (*vidi bilješku). Ocijedite špagete pomoću cjedila, ali ostavite 1 šalicu škrobne vode.8 oz špageta
- Dok se tjestenina kuha (nakon što se tjestenina doda u kipuću vodu), zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri i pirjajte češnjak dok ne zamiriše, oko 30 sekundi. Dodajte maslac i ostavite da se rastopi prije nego što brzo umiješajte ½ šalice vode rezervisane za špagete. Voda će postati mutna i malo se zgusnuti.1 žličica češnjaka, 2 žlica maslaca, 1 žlica maslinovog ulja
- Smanjite vatru na nisku i otopite krem sir s parmezanom u tavi. Zatim smjesu od sira prelijte sa špagetima, začinite solju i paprom po ukusu i poslužite.4 oz krem sira, ¼ šalice parmezana, ¼ žličice svaka, sol i papar
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Tjestenina je obično al dente kada je kuhana oko 1-2 minute manje nego što je navedeno na pakiranju.
- Krem sir stavite otprilike 30 minuta prije vremena kako bi mogao doći na sobnu temperaturu, tako će se brže otopiti.
- Za najbolje rezultate važno je koristiti svježe naribani parmezan. Naribani parmezan kupljen u trgovini ima škrobni premaz koji ga sprječava da se pravilno topi.
- Po potrebi upotrijebite preostalu vodu za tjesteninu da razrijedite umak.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Amy T kaže
Apsolutno kremasta i ukusna, ovu tjesteninu sam poslužila uz pečeni odrezak i čašu Merlota!