Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 10 recenzije
Instant lonac zelje
To Instant zelenjad nježni su, ukusni i tako jednostavni za napraviti jer će vaš Instant Pot biti spremni za jelo u trenu! Zelena kragna je klasik na jugu i može se poslužiti uz bilo koji obrok od nedjeljne obiteljske večere do kuhanja u dvorištu. Oni su fantastičan način da dodate malo zelenila na svoj tanjur i bit će hit u svakoj prilici!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Pripremite zelje tako što ćete ga isprati pod hladnom vodom, a zatim odrezati lišće od stabljike. Nakon što ste obrezani, nasjeckajte zeleno lišće na kvadrate od 1 ½ do 2 inča (ili željenu veličinu).
Zagrijte svoj Instant lonac na postavci saute i kuhajte narezanu slaninu i luk dok slanina ne počne hrskati, a luk omekšati, oko 5 minuta. Dodajte mljeveni češnjak i nastavite pirjati još 30 sekundi.
Isključite postavku za sotiranje i ulijte jabučni ocat i pileću juhu. Spatulom ostružite smeđe komadiće slanine s dna lonca. Dodajte zelje i promiješajte. Zatim dodajte crvenu papriku i sol i papar po ukusu.
Čvrsto zatvorite poklopac vašeg Instant lonca i provjerite je li gumb za odzračivanje u zatvorenom položaju. Koristite ručnu funkciju za kuhanje ogrlica na visokom tlaku 5 minuta. Može potrajati 10-15 minuta da se poveća pritisak.
Slijedeći upute proizvođača, otpustite tlak pomoću NPR-a (prirodno oslobađanje pritiska) za 20 minuta. Pažljivo brzo otpustite preostalu paru nakon što dopustite Instant loncu da odzrači, a zatim pažljivo otpustite poklopac.
Kušajte i po potrebi prilagodite začine, a zatim odmah poslužite.
Bilješke
Da biste uštedjeli vrijeme, možete kupiti pakirano, već nasjeckano zelje.
Ovaj recept će također funkcionirati s drugim zelenilom, samim ili u kombinaciji sa zelenilom, kao što su kelj, blitva, zelje gorušice ili repa. Ovisno o debljini, neke zelje mogu zahtijevati kraće vrijeme kuhanja.
Deglaziranje lonca važno je za okus, ali će vas također spriječiti da na vašem Instant loncu dobijete poruku o "gori" zbog prekuhanih komadića hrane zalijepljenih za dno.
2 funte zelenila stane u instant lonac od 6 litara, tako da po želji možete udvostručiti recept.