Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 132 recenzije
Mesna štruca (tradicionalni recept sa zobenim pahuljicama)
Ova jednostavna, zdrava mesna štruca sa zobenim pahuljicama možda je recept iz stare škole, ali to ne znači da još uvijek nije nevjerojatno ukusna! Nježna mljevena govedina pomiješana je sa začinima i zobi, a zatim pečena s klasičnom glazurom od kečapa – savršena je tradicionalna mesna štruca.
1žlicazačin za mesnu štrucu(pogledajte recept ili upotrijebite 1 paket mješavine začina iz trgovine)
⅓kupkečap(po želji još za preljev mesne štruce)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) i lagano namastite kalup za kruh 9x5 ili obložite lim za pečenje s pek papirom.
U veliku zdjelu za miješanje dodajte mljevenu junetinu, brzu zob, luk narezan na kockice, jaja, začin za mesnu štrucu i kečap. Miksajte dok se ne sjedini, nemojte previše miješati.
Premjestite smjesu za mesnu štrucu u pripremljenu posudu za kruh, a zatim oblikujte tako da je štruca na vrhu. Ili smjesu za kruh premjestite na lim za pečenje i oblikujte je u štrucu približno iste veličine kao kalup za kruh (9x5 inča).
Pecite na 350 ° F. (175 ° C) 50 minuta, izvadite iz pećnice i premažite s još ⅓ šalice kečapa ili BBQ umaka po želji. Vratite u pećnicu i dovršite kuhanje još 10-20 minuta. Vaša mesna štruca je gotova kada ima unutarnju temperaturu od 160°F (71 ° C).
Kad je gotovo, izvadite iz pećnice, ocijedite višak masnoće, a zatim ostavite mesnu štrucu da odstoji 10 minuta prije rezanja i posluživanja.
Bilješke
Mršak Worcestershire umaka prilično je nezaobilazan sastojak u mojim receptima za mesne štruce. Ako volite Worcestershire, balzamični ocat ili soja umak, slobodno dodajte malo za okus!
Ako nemate pri ruci pakete začina za štrucu i/ili nemate sve začine za moj domaći začin za štrucu, možete koristiti ove mjere kao bazu: 1 žličica soli, 1 žličica paprike (ili dimljena paprika), ½ žličice mljevenog crnog papra i ½ žličice luka u prahu.