Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 3 recenzije
Balzamična redukcija
Ovaj balzamička redukcija umak je pikantan, sladak i najbolji je način da nadogradite svoj odrezak, pizzu, povrće i još mnogo toga! Koristi samo 2 sastojka, spaja se u tren oka i lako nadopunjuje vaša omiljena jela tijekom cijele godine! Kako je jednostavno napraviti, nema razloga da ga ne isprobate!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
U mali lonac dodajte balzamični ocat (i goveđu juhu ako koristite) i svježi timijan.
Stavite lonac na srednju vatru i dovedite tekućinu do laganog ključanja, pazeći da smanjite vatru koliko je potrebno kako bi smjesa lagano ključala.
Kuhajte dok se umak ne reducira i dok se ne uhvati za žlicu (nastavit će se zgušnjavati dok se hladi), oko 20 minuta.
Nakon što je umak postigao željenu gustoću, maknite ga s vatre, procijedite i odmah poslužite.
Bilješke
Ja obično pustim da se umak kuha oko 20 minuta. Međutim, to zapravo ovisi o tome koliko želite da vaš umak bude gust.
Ako želite dodatnu slatkoću, možete dodati žlicu meda dok se umak reducira.
Nakon redukcije, umak će imati konzistenciju toplog meda i nastavit će se zgušnjavati dok se hladi.
Spremanje: Pustite da se redukcija potpuno ohladi i zatim je spremite u staklenu teglu ili posudu. Ostat će dobar nekoliko tjedana i ne mora biti u hladnjaku.
Balzamična redukcija, sastojci balzamične redukcije, najbolji recept za balzamičnu redukciju, najbolji umaci za odreske, kako napraviti balzamičnu redukciju, recepti za umak za odreske