Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 2 recenzije
Kiflice za Dan zahvalnosti i recepti za kruh: Kiflice od luka (+još ukusnih recepata!)
To Peciva i recepti za kruh za Dan zahvalnosti savršeno će se uklopiti uz sve vaše omiljene blagdanske priloge i predjela! Tu su pahuljaste kiflice, lisnati keksi, mekani kruhovi i još mnogo toga! Učinite svoj namaz za Dan zahvalnosti najboljim dosad s bilo kojim od ovih fantastičnih recepata!
1žlicateški krem(ili upotrijebite pola i pol ili punomasno mlijeko)
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri i pirjajte luk sa soli i paprom dok se ne karamelizira, oko 20 minuta. ostavite da se malo ohladi, a zatim sitno nasjeckajte.
U međuvremenu pomiješajte toplu vodu (*vidi bilješku) sa šećerom i aktivnim suhim kvascem. Miješajte dok ne postane glatko i ostavite sa strane oko 5 minuta, odnosno dok ne postane pjenasto.
Kada smjesa kvasca postane pjenasta, to znači da je kvasac spreman za upotrebu. Dodajte brašno, nasjeckani luk (rezervirajte malo za vrh rolata po želji), i posolite, pa miješajte dok tijesto ne postane glatko. Zatim tijesto prebacite u posudu za miješanje koju ste lagano premazali uljem. Ostavite da odstoji na toplom mjestu i naraste 30-45 minuta, odnosno dok ne naraste duplo od svoje veličine.
Ljepljivo tijesto premjestite na pobrašnjenu podlogu i premažite tijesto s još malo brašna kako biste ga mogli nositi bez lijepljenja. Zatim tijesto razvaljajte u oblik balvana. Podijelite trupac tijesta na 12 jednakih dijelova i oblikujte ih u kuglice tako da zaokružite tijesto i stisnete rubove donje strane.
Pleh za pečenje 9x13 obilno premažite omekšalim maslacem, uljem ili sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. Stavite svoje kuglice tijesta u podmazan pleh i prekrijte ga toplom, vlažnom kuhinjskom krpom ili plastičnom prozirnom folijom (pošpricajte prozirnu foliju i neprianjajućim sprejom). Pustite da se tijesto diže dok se kuglice tijesta ne dodiruju, obično oko 10-15 minuta.
Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) i pomiješajte sastojke za pranje jaja u maloj posudi. Žumanjak i vrhnje miksajte samo dok se ne sjedine. Svaku roladu premazati jajetom i po želji dodati dodatnim lukom.
Pecite na sredini srednje rešetke 12-15 minuta ili dok ne porumeni. Zatim ih izvadite iz pećnice i pustite da se kiflice malo ohlade prije posluživanja.
Bilješke
U paketu se nalazi 2 ¼ žličice aktivnog suhog kvasca.
Ako vaš kvasac nikada ne zapjeni vodu, bacite ga i počnite ponovo sa svježim kvascem. Pazite da voda nije previše topla ili može ubiti vaš kvasac, nalazim 108°F (42 ° C) biti najbolja temperatura za cvjetanje aktivnog suhog kvasca.
Za improvizirani topli prostor za postavljanje tijesta dok se diže, možete peći u mikrovalnoj posudi s vodom, a zatim dodati pokriveno tijesto u mikrovalnu pećnicu i ostaviti da stoji dok ne bude spremno.
Tijesto izradite unaprijed i stavite u hladnjak do 24 sata. Ostavite ih na sobnoj temperaturi 30 minuta prije kuhanja.
najbolje kiflice za posluživanje uz večeru za Dan zahvalnosti, recepti za kiflice za večeru, kiflice za večeru, kiflice od luka, kruh za Dan zahvalnosti, kiflice za večeru za Dan zahvalnosti, kiflice za večeru za Dan zahvalnosti i recepti za kruh, kiflice s kvascem