Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 31 recenzije
Glazirana medena šunka
My glazirana medena šunka recept je savršeno glavno jelo za Božić, Uskrs ili Dan zahvalnosti za fantastičan obiteljski obrok koji će svi voljeti! Ova ukusna šunka glazirana je bogatim maslacem, slatkim smeđim šećerom, ljepljivim medom i načičkana klinčićima kako bi se stvorilo nevjerojatno glavno jelo!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Zagrijte pećnicu na 325 ° F (163 ° C) i pripremite posudu za pečenje s rešetkom. Za jednostavno čišćenje obložite posudu za pečenje aluminijskom folijom. *Zapečena medena glazura je izuzetno ljepljiva!
(Nije obavezno) Ako želite, zarežite šunku u dijamantni uzorak i stavite klinčiće na šunku.
U posudi za miješanje u mikrovalnoj pećnici otopite maslac pa dodajte smeđi šećer i med. Miksajte dok se dobro ne sjedini. Zagrijte u koracima od 15 sekundi ako je potrebno da smjesa postane tekuća i rastopi se šećer.
Stavite šunku u posudu za pečenje i prelijte šunku glazurom od meda. Po potrebi četkom za podmazivanje premažite cijelu površinu šunke.
Pecite na 325 ° F. (163 ° C) 50 minuta do sat vremena. Premažite šunku glazurom u intervalima od 15 minuta, pazeći da zatvorite vrata pećnice kako bi zadržala toplinu. Po želji pecite zadnjih 5 minuta da se glazura karamelizira prije vađenja iz pećnice.
Izvadite šunku iz pećnice kada dosegne 135°F (57 ° C) i lagano prekrijte listom aluminijske folije. Ostavite šunku da odstoji 20 minuta prije rezanja i posluživanja.
Bilješke
Planirajte ½ funte po osobi po porciji šunke s kostima i ⅓ funte po porciji šunke bez kostiju.
Šunka treba odmarati oko 20 minuta prije posluživanja.
Skuhajte prethodno kuhano (potpuno kuhano) šunka na 325°F (163 ° C) 10-12 minuta za cijelu šunku bez kostiju ili 15 minuta za cijelu šunku bez kostiju. Potpuno kuhana šunka bez kosti koja je teška 12-14 funti treba samo oko 5-10 minuta vremena kuhanja po funti da bi dosegla unutarnju temperaturu koju preporučuje USDA od 140°F (60 ° C) nakon odmora.
Prilikom podlijevanja izvadite šunku iz pećnice i zatvorite vrata pećnice kako biste održali temperaturu pećnice.
Vaša šunka će se nastaviti kuhati tijekom mirovanja, ovo je 'prenosno kuhanje'. To je obično povećanje od 5-10 stupnjeva nakon vađenja iz pećnice.