Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
5 iz 7 recenzije
Ostaci Turske Carnitas
Ovi super ukusni ostaci purećeg karnitasa moj su omiljeni način trošenja ostataka purećeg mesa! Moji pureći karnitas najbolje koristi ostatke puretine od praznika, ruku na srce! Vaša obitelj zasigurno će voljeti ove lagane takse u uličnom stilu bilo koje noći u tjednu i u bilo koje doba godine!
Pomozite nam!Ako vam se sviđa neki recept, svakako se vratite i podijelite svoje ocjene. Ovo pomaže budućim korisnicima, a meni omogućuje da nastavim dijeliti besplatne recepte! Angela
Instrukcije
Upute za štednjak
U veći lonac ili nizozemsku pećnicu dodajte pureće meso i piletinu ili pureći temeljac, a zatim dovoljno vode da po potrebi prekrije meso. Dodajte preostale sastojke, osim maslinovog ulja, i pustite da se krčka na srednje jakoj vatri. Kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena, ili dok meso ne omekša i lako se usitni.
Maknite s vatre i prebacite kuhano pureće meso na tanjur da se ohladi. Jednom ohlađeno meso nasjeckajte dok ne postane dovoljno fino za upotrebu za taco punjenje.
Zagrijte maslinovo ulje (ili mast, ili pureću mast) u tavi koja se ne lijepi ili od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri dok ulje ili mast ne počnu svjetlucati. Dodajte isjeckano ostatke purećeg mesa i ravnomjerno rasporedite u tavi.
Ostavite na mjestu dok dobro ne porumeni i ne počne prskati, obično oko 5 minuta. Miješajte da raspodijelite prhke komadiće i ravnomjerno rasporedite ponavljajući po potrebi kako biste postigli željenu razinu prhkosti u mesu purećih karnitasa.
Maknite pureće meso s vatre i odmah poslužite, ukrasite svježim pico de gallo.
Upute za lonac
Slijedite upute u koraku 1 kako je gore navedeno: kombinirajte pureće meso s juhom i dodajte vodu ako je potrebno da potpuno pokrije pureće meso. Dodajte sve preostale sastojke, osim ulja za jelo ili masnoću. Kuhajte na laganoj temperaturi 1-2 sata ili dok pureće meso ne omekša i lako se usitni. Nastavite prema gore navedenom koraku 2-5. Uživati!